過去的假日多姿多彩,看看我與家人的節目有哪些。。
第一天∶
東海岸遊樂。
公定假日,海邊人潮竄動。
顧著聊天,忘了取景,只拍了一些家人的背影。
第二天∶
做菜粿。
我們俗稱“菜板”(客家話)。
製作過程繁雜,尤其是面皮,很考功夫。
餡料有多種選擇,有鹹菜、韭菜、豬肉等。
我們偏愛豆腐口味的,主要材料是豆腐、蒜和蝦米。
菜板的口感取決與杆面皮這個重要的步驟,太薄或太厚都不行。
這個步驟也很重要,拿捏不好,餡料會流出。
總而言之,每個過程都不容忽視。
多餘的面團可“再循環”使用。
蒸煮前後。
吃菜板得沾蒜蓉辣椒味道是一級棒!
這些“reject”的菜板,最後被我吃掉咯!
第三天∶
某知名品牌進行貨艙大減價,我們不落人後也前去掃貨。
區區$49可買五件衣服,折扣高達50%以上。
妹妹3件,小QE和我各1件,雙Q爸只有付錢的份,哈哈!