幸福的味道

黃瓜醋

小時候常吃黃瓜腌醋。

現在偶爾想起就會自製一些回味童年往事。

製作黃瓜醋的材料和方法很簡單。

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材料∶

  • 黃瓜
  • 水果醋
  • 白糖

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做法∶

1。黃瓜洗淨、切片。(無需去皮)

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2。將切片的黃瓜、水果醋以及白糖拌均。醋和糖的份量可依个人喜好加以增减。

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3。最後,把黃瓜醋盛入玻璃容器中,置於冰箱冷藏腌製至少一天。

聽説“吃醋”對身體好,可是我的腸胃一向不太好,所以通常只吃黃瓜。

記得咯!吃醋要適量。

4 thoughts on “黃瓜醋

    1. 我怕酸,所以白糖放挺多的,很難告訴你確實的分量,我是一邊放糖攪拌,一邊試味直致甜與酸得到平衡的。

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