幸福的味道

滋味堂民間湯鍋館

數完浪花後,回家路上找吃的。

經過此處,被這些瓦缸吸引走進這家餐館。

你肯定和我們一樣,誤以爲這巨大的瓦缸只是擺設品。

不是哦~ 它們的的確確是煨湯的瓦缸。

我掀開蓋子讓你們瞧瞧吧~

裏頭有許多不同種類的滋補瓦罐煨湯。

我們點了其中三種,分別是藥膳、茶樹菇和雞骨草煨湯。

別小看這些沒賣相的煨湯,味道可清甜呢~

不愧是花了8小時煨製的好湯。

除了煨湯,這裡還有煮炒、點心以及火鍋。

服務生推薦買一送一的帶子,好吃喔~

自助火鍋價格挺便宜的,若不是下午茶吃得太飽,我們肯定會嘗一嘗。

火鍋湯底共分四種,港式藥膳、粵式雞湯、川味麻辣和泰式東炎。

無服務費,無消費稅。

幸福的味道

荒山野林享美食

爲了蛤蜊麵綫,我們又回到這家農場。

蛤蜊麵綫,是雙Q爸一廂情願為它取的名字。

它的本名叫做花螺米粉,餐單是這麽寫的。

可是,收據卻註明它是啦啦米粉。

哦~ 被搞糊塗了~

請問,蛤蜊、花螺和啦啦,是不是同一款貝類?

有點可惜的料理,廚師加入過量的姜和胡椒,太辣了。

其實,論香氣與美味,是十足的。

下回光顧得要求少姜少胡椒。

這道餐單喚做參芭啦啦,收據叫參芭大頭的,也長得類似蛤蜊、花螺和啦啦。

我想,它們如果不是同父異母,就肯定是同母異父。

它的好吃程度是超級無敵讚的!

醬汁濃稠多層次,最適合伴飯或配饅頭。

同樣的烹調手法,若把食材換成螃蟹,應該也很棒。

餐單圖文並貌說這個用木桶做器皿的料理是[藥膳桑拿活蝦],收據又是另一名稱[藥膳醉翁生蝦煲]。

是兩道截然不同的料理,幸好是一樣價錢。

爲什麽叫桑拿蝦?因爲廚師在木桶底端放入桑拿石,給活蝦做三溫暖喔~

金瓜芋泥,雙Q爸的最愛。

這間價位中等的餐館,只收消費稅,不徵收服務費。

雖然如此,他們的服務還是很周到,值得稱讚。

大家若想光顧的話,記得提早,因爲常客滿,而且冷氣座位有限哦~

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趣味餅乾

無意中發現這些即逗趣,又可愛的餅乾。

有妹妹最愛的吉蒂貓、棒棒糖、i-phone和多種動物造型。

這幾款特別為嬰兒設計的,相信最適合JT了,可以考慮把它當作寶寶滿月的回贈禮。

原來,餅乾不是售賣攤位烘製的,是寄賣品。

有興趣的朋友可以上網訂購。

小QE選了這只小狗狗,因爲它最便宜啦~

誰家的小孩?好懂事哦~

至於美味與否,我不曉得耶~

小QE和妹妹你一小口,我一大口的,很快就吃完咯~

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Ivins娘惹餐

每回我要吃這家台灣料理,雙Q爸總是說隔壁或哪家比較美味。

這一次,他又故態重萌,徑自往娘惹餐館走去。

Babi Pongteh和Honey Pork。

Ikan Kuah Nanas。

雙Q爸的決定是對的。

超好吃!

3道娘惹菜,加4碗白飯,以及一杯中國茶,總消費一共$30.10。

哇!!超便宜~

因爲無服務及消費稅!

沒徵收服務費,可是他們的服務很讚!

美中不足的是~餐館的裝潢有些陳舊。

總而言之,我們還是會再度光顧的。

幸福的味道

板長壽司

國慶長周末,與雙Q爸四處覓美食。

飽嚐一頓哥本哈根下午茶還不知足,晚餐到每回途徑都好長人龍的壽司店,繼續滿足味蕾。

上等食材,賣相好,味道棒。

垂涎三尺的壽司,粒粒不便宜呀~

$5的迷你鮭魚飯。

我以爲迷你,至少也像我們家吃飯的碗那麽大吧?

不是喔~ 這小撮飯糰一口就吃進肚子了!一口價值$5?天啊!

小QE吃了一碗冷烏冬麵,妹妹則吃了茶碗蒸和迷你鰻魚飯。

以上壽司原是雙Q爸與我的晚餐,誰知道兩個小大胃王,你吃一點,我又一口,所剩無幾。。

其實這是一間值得推薦的餐館,可惜上菜耗費許多時間,食物份量也太少了。

若只是品嘗,不論飽足與否,還是值得一試的。

吃著壽司的當兒,震耳欲聾的軍機划過天空,突然之間感覺很慚愧,我們是新加坡公民, 怎麽沒守在電視機前觀看國慶慶典?

於是,匆匆吃完,趕回家唱Marikita去也~

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國慶VS哥本哈根

我們的國慶和哥本哈根怎麽會扯上關係?

哎呀!不就是國慶日到哥本哈根咖啡廳享受下午茶咯~

好精美的茶罐。

愛國者。

我們點了$29.90的下午茶套餐。

餐具好賞心悅目哦~

不知名的甜點,麵包加蛋糕的綜合体,好吃~

Cake of the Month。

是不是很像我們的國旗?品嘗前還滿心期待,原來是芝士蛋糕啦~

麵包加魚蝦沙律,以及好像是比薩但又不是的餅類食物。

兩者都很令人出乎意料,食材新鮮,超美味~

通常餐館提供的免付費開水,多數是加檸檬片,這裡是加士多啤梨。

總的來說,這個下午茶消費是值得的,贊!

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Egg3 Cafe

 8月號《女友》推薦數家[店中有店]的餐廳。

我對其中一間最感興趣,沒料到尋找的過程是千辛萬苦。

雙Q爸在同一段道路兜了3大圈,撥打2次電話向咖啡舘詢問,不曉得是對方不擅表達,抑或是雙Q爸理解能力差,我們始終無法尋獲該址。

在我們決定放棄的那一刻,透過籬笆,看見它。

我敢確定,單凴地址,你們是找不到的。

店長原先安排這個悠閒角落給我們,可是考慮到小QX,還是端正的坐著好好吃一餐比較好。

擺放在咖啡館的物品,不純粹是擺設品,有些是供售賣的。

就好像椅子啦~

娃娃也是吧?

我分不清楚了,應該是有標價的才出售。

水壺肯定有賣。

是公共電話?是假的?

如此偏僻難尋的地方,竟然座無虛席。

通常這種情形,若不是食物好吃,就是因爲便宜。

他們。。。。兩者兼具。

店長推薦的飲料,香茅姜茶。

香茅與姜的結合,你會訝異,他們竟然是如此的搭配。

妹妹的紅蘿蔔湯,可是她只愛麵包。

小QE的三文治,份量超大。

雙Q爸的Fish N Chips,他說好吃。

他說好吃的,就是真的真的很好吃。

我的腌肉蘑菇意大利麵。

我不知道如何形容那滋味,只想到兩個字,層次。

招牌Lava巧克力蛋糕加香草雪糕。

我明白客似云來的原因了。

榮獲許多報章以及雜誌的一致好評,是自己孤陋寡聞。

Egg3 Cafe的前身是一所校舍,幾近完美的咖啡館,最大的敗筆是油煙過重。

否則,在這兒靜靜的消磨一個午後會是很好的選擇。

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川貝水梨湯

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材料∶(約兩人份)

  • 南北杏(適量)
  • 水梨(1粒)
  • 川貝(適量)
  • 橘餅(½個)
  • 清水(適量)

做法:

  1. 水梨去皮切小塊,川貝搗碎。
  2. 將所有材料放入燉盅,隔水熬燉。先用大火煮开,再转小火熬煮约2個小時。

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功效∶清热润肺,化痰止咳。

我們家小QE和妹妹,經不起海風襲擊,雙雙病倒了。

哥哥懂得照顧自己,妹妹年級小,不愛喝水,吃葯鬧情緒,更不會吐痰。

因爲卡在喉嚨的痰,導致呼吸發出隆隆聲響,妹妹喝了水梨湯,隔天就恢復正常,真的有效哦~

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藍莓與優格冰

材料∶

  • 藍莓Blueberries 1盒(Punnet)
  • 原味優格Plain Yoghurt 500毫升(ml)
  • 糖Sugar 2-3湯匙(tbsp)

做法∶

  1. 將材料全部放入攪拌機攪拌至順滑。
  2. 倒入冰棒模型,再放入冰箱冷凍約4小時。

剩餘的藍莓優格別浪費,可倒入制冰模型。

我也嘗試用草莓代替藍莓,一樣好味哦~

*資料摘自i周刊第596期