茶樹菇排骨湯

相信有追看8頻道《3菜1湯》的朋友，一定不會對茶樹菇感到陌生。

原以爲真的如改女藝人所說，要在新加坡購買茶樹菇，只能到牛車水。

其實不然，我在一次誤打誤撞下，在住家附近的乾糧店發現它。

店主教我除了茶樹菇，再添加巴西菇，味道更佳。

我聽信，也嘗試了。

長莖的是茶樹菇，短短迷你的是巴西菇，巴西菇純粹只是名稱，和國家來源無關。

湯很清甜，菇味很濃。

如果不喜歡菇類味道的朋友，應該不能接受。

出乎意料，小QE超愛。

據説，此湯營養價值很高，也是抗癌極品。