市區遊 29.11.2023

1 March, 20241 March, 2024 LYXZLeave a comment

洋人國家沒用電飯鍋。

想吃白米飯，得動腦筋才行。

我用蒸的方法煮白米飯。

因為廚房只有一個鍋子，而且每次只能蒸一碗飯，所以得分4次烹煮才能完成我們一家人所需的飯量。

一邊蒸飯，一邊處理昨夜未洗的衣物。

待我把早餐備好，我親愛的家人仍窩在溫暖的被窩裡捨不得起床。

丹麥麵包，我不會欣賞的麵包。

一個Kosong麵包新幣$5.00還沒關係，其硬度是相信丟在地上即會立刻反彈。

啃完硬麵包，外出遊玩去～

我們的Airbnb正對面是H&M。

H&M是瑞典品牌，有人說到瑞典絕對不能錯過，價錢會比亞洲便宜很多。

曾去瑞典，現身丹麥，H&M不論標價或商品種類，其實與新加坡無異。

今天的行程是哥本哈根市區一日遊。

看了上述景點圖，腳力必須很給力。

Rundetarn (The Round Tower) 圓塔

Købmagergade 52A, 1150 København, Denmark

地鐵Norreport站，徒步約6分鐘／地鐵Gammel Strand 站，徒步約9分鐘／地鐵Kongens Nytorv站，徒步約1分鐘

Thu~Mon 1000-1800／Tue&Wed 1000-2100

成人DKK40/青年 (5-15歲) DKK10/兒童 (5歲以下) 免費

為了讓天文學家Tycho Brahe能有個觀察彗星的高層建築，克里斯蒂安4世Christian IV於1637年至1642年間建了圓塔。為了讓國王駕駛的馬車上塔頂，圓塔內沒有階梯，只有一條全場209米的螺旋式傾斜坡路，直通34.8米高的塔頂，具挑戰性的寬度和斜度足以讓馬匹通過兼炫耀國王的騎術。圓塔頂端是眺望哥本哈根市美景的絕佳勝地，可360度環看四周，城中色彩繽紛的屋頂和尖塔通通盡收眼底。對於17世紀的學者而言，圓塔是一種三位一體的重要設施，是集天文台、學生教堂，以及大學圖書館於一身的建築。時至今日，頂部的天文台依然有一座天文望遠鏡，任何人都可用它進行星空觀測。

離開圓塔往玫瑰堡走去，途經這家肉店。

擺賣的肉類看上去都相當新鮮。

分件售賣的肉類，相比超市，這裡採買便利許多。

Roseborg Slot (Roseborg Castle) 羅森堡宮 (玫瑰堡)

Øster Voldgade 4A, 1350 København, Denmark

地鐵Norreport站，徒步約8分鐘／地鐵Gammel Strand 站，徒步約17分鐘／地鐵Kongens Nytorv站，徒步約14分鐘

Open Daily 1000-1700

成人DKK130/青年 (17歲以下) 免費

於1634年為克里斯蒂安4世Christian IV的夏日行宮而特意修建，腓特烈4世國王完成腓特烈城堡Frederiksborg Slot之前，以往的3代國王都是居住在這裡，1883年後成為歷代國王存放寶物的地方，現今則成為博物館。城堡內展示著丹麥皇家400多年來最珍貴的文物，包括華麗服飾、繪畫、陶器、純金器具、華貴的大理石天花，價值連城的荷蘭掛毯等。當中最值得觀賞的是位於Long Hall內的國王加冕寶座、純銀鑄成的3隻守護獅雕像，以及珍貴的皇冠和皇冠上的珠寶。

Torvehallerne 瓦埃勒市場

Frederiksborggade 21, 1362 København, Denmark

地鐵Norreport站，徒步約2分鐘／地鐵Gammel Strand 站，徒步約15分鐘

Mon~Fri 1000-1900／Sat&Sun 1000-1800

位於Norreport地鐵站後方的Torvehallerne，由兩棟玻璃帷幕的市場大廳所組成。市場所在位置曾經是哥本哈根蔬菜市集所在地，自從50年前蔬菜市集結束後這裡便冷清了一段時間，直到Torvahallerne集合各式店家重新開幕，讓這個市場又開始活躍起來。踏入市場，整潔、明亮的大廳一點也沒有傳統市場的感覺，反而有點像百貨公司的美食商店街，從肉販、魚販、菜販，到調味料、生活用品、葡萄酒的小商舖，不但每一間都時髦有品味，就連店主都是型男正妹。市場內有許多熟食舖、咖啡館與開放式三明治專賣店，甚至還有一間西班牙小酒館，是個覓食的好地方。

走進瓦埃勒市場，只為了尋一杯好咖啡。

Coffee Collective

Vendersgade 6D, 1363 København K, Denmark

地鐵Norreport站，徒步約2分鐘 (瓦埃勒市場內)

Mon~Fri 0700-2000／Sat&Sun 0800-1900

創立於2007年，是哥本哈根目前口碑最好的咖啡業者，並在市區開有4間店面。3位老闆中，包括2006年世界咖啡師大賽冠軍Klaus Thomsen與2008年世界咖啡杯測大賽冠軍Casper Engel Rasmussen，其團隊成員也不乏來自各地的大賽得獎者，專業毋庸置疑。Coffee Collective每年都會到產地採購好幾次，因為他們深信唯有直接與農民接觸，向源頭學習該品種的完整知識，才是將咖啡風味完美釋放的不二法門。於是在這裡喝到的不只是一杯好咖啡，更是咖啡人將熱情化為甘露的成果。

丹麥麵包 Danish Pastry (Wienerbrod)

許多丹麥人喜歡吃甜食，因此在丹麥的飲食文化裡，糕餅、點心和奶酥餅乾都佔有一席之地，其中丹麥麵包甚至跨過國界，受到世界各國歡迎。雖說丹麥麵包，但在丹麥文裡，Wienerbrod卻是維也納麵包的意思，這是因為這裡在麵糰外部捲上薄薄數層的烘焙方法，最早是在1840年代從維也納的麵包師傅傳來的。其主要成分除了麵粉外，就是當時丹麥重要的農產品；奶油，現在的丹麥麵包則發展出上千種不同變化，內陷從卡士達奶油到果醬，幾乎想得到的都有。

Citronbolge [Lemon Wave] SEK34.00

Marmor Kage [Marble Cake] SEK32.00

Varm Chokolade [Hot Chocolate] SEK48.00

Dobbelt Espresso [Double Espresso] SEK32.00

沿著前往腓特烈教堂的路走去，碰巧遇到從玫瑰堡外出巡遊的士兵。

有些事，的確靠緣分。

Frederiks Kirke 腓特烈教堂

Frederiksgade 4, 1265 København, Denmark

地鐵Marmorkirken站即達

Mon、Tue、Wed、Thu、Sat 1000-1700／Fri 1200-1700／Sun 1230-1700

腓特烈教堂是為了紀念奧爾登堡王朝登上丹麥皇位300周年而建的，由建築師Nicolai Eigtved於1740年設計。由於教堂大量使用丹麥及挪威出產的大理石建造，又被稱為大理石教堂Marmorkirken。當初因為使用昂貴的大理石，使得建造經費不斷追加，工程不得已被迫中斷，停工百年之後，才於1894年完工。整棟建築為新巴洛克式風格，仿照羅馬聖彼得教堂所建，目前是丹麥最大的圓頂教堂，圓頂直徑30米，上面繪有耶穌的12個使徒的畫像，兩側架著不同時期的管風琴，面對主祭壇右手旁的管風琴裝飾最是精細繁複，牆上以鴿子、百合、天使、羔羊、豎琴等福音象徵圖籐環繞教堂，主祭壇沒有瑰麗的雕刻裝飾，只以不同材質的大理石鋪設。教堂外有許多丹麥名人雕像，哲學家齊克果也包括其中。

Amalienborg Slot 阿馬林堡王宮

Amalienborg Slotsplads 5, 1257 København K, Denmark

地鐵Marmorkirken站，徒步約4分鐘即達

Tue~Fri 1000-1500／Sat&Sun 1000-1600／Sun Closed

成人DKK120/青年 (17歲以下) 免費

1794年克里斯蒂安7世Christian VII在位時，克里斯蒂安堡Christiansborg Slot發生火災，皇室成員被迫遷移至此避難。隨後，腓特烈5世Frederik V決定將此建造成洛可可風格的建築，於是，本是4棟貴族公館的阿馬林堡壘便成為富麗堂皇的宮殿。4棟幾乎完全相同的洛可可式建築，合圍出大片開闊的廣場，廣場中央的腓特烈5世銅像是王室特別聘請法國雕塑大師Jacques Saly，花了20年時間製作完成。王宮開放參觀的部份為克里斯蒂安8世Christian VIII宮殿內的博物館，當中展示自1863年起的王室收藏，正好延續了玫瑰宮的收藏年代。房間都以國王或王后的名字命名，家居擺設經過仔細考證，維持該王室成員使用時的原狀及風格。可看到王室歷年來所蒐集的珍奇異寶，包括珍禽異獸的標本、武器軍火、東方的瓷器碗盤古董，及各式珠寶等。至於另一個開放處則是克里斯蒂安7世Christian VII的宮殿。如果王宮屋頂上掛著國旗，代表當天女王在王宮裡。每天中午12時，廣場上都會舉行皇家衛隊換崗交接儀式，有時衛兵交接儀式還會伴隨鼓號軍樂隊。若想近距離感受衛兵交接的氣勢，記得在儀式開始前站在廣場上的黑色地磚旁。

腓特烈5世銅像。

腓特烈教堂與阿馬林堡王宮，中間只相隔一條馬路，於是將兩個景點一網打盡。

Den Lille Havfrue & Kastellet（The Little Mermaid）小美人魚雕像與城堡要塞

Langelinie, 2100 København Ø, Denmark

地鐵Marmorkirken站，徒步約10分鐘抵城堡要塞，約17分鐘到小美人魚雕像

《小美人魚》出自安徒生童話，為愛犧牲自己的淒美故事感動了全球讀者。1909年，嘉士伯啤酒創辦人之子Carl Jacobsen因觀看改編自《小美人魚》的芭蕾舞劇而留下深刻印象，因而興起打造一座美人魚雕像的念頭。他邀請雕塑家愛德華．艾瑞克森Edvard Eriksen鑄塑了一座雕像，並於1913年送贈哥本哈根市政府作為禮物。一個世紀以來，小美人魚雕像已成了哥本哈根無數風景明信片上的主角，同時也是哥本哈根觀光局的標誌。每年8月23日是美人魚雕像的生日，位於Langelinjie碼頭的雕像旁都會舉辦週年慶祝活動。美人魚雕像不大，僅約80公分高，栩栩如生的坐臥在濱海岩石上。由於海邊腹地有限，爭著與她合照的遊客經常大排長龍，彷彿沒合照過，便不算來過哥本哈根。小美人魚所在位置是一片占地廣大的Kastellet濱海公園，公園裡有座保留完整的軍事防禦城堡，建於克里斯提安四世Christian IV在位時，護城河以五角形環繞堡壘，河岸上方還留有加農砲。由於要塞城牆的步道平坦，公園濱海邊也有木棧道，很多當地人會來此慢跑或健走。

小美人魚雕像附近的護城河，因低溫結冰了，原來冰河是長這個樣子，見識大自然的震撼力量。

Cafe Petersborg

Bredgade 76, 1260 København, Denmark

地鐵Marmorkirken站，徒步6分鐘

Tue~Fri 1130-2100／Sat、Mon 1130-1600／Sun Closed

Café Petersborg以提供傳統丹麥料理為主，餐館從1746年開始營業至今，所有的內部裝潢都是木造，深藍色的桌巾搭配藍花白底瓷器，深具傳統北歐風格。午餐菜單很有意思，每週7天都有不同的菜色選擇，店內侍應生推薦傳統丹麥三明治和每日特餐的烤雞套餐，這裡的開放式三明治將配料和麵包分開，讓客人自行搭配，烤雞則佐馬鈴薯一起食用，每桌都會送上紅酒洋蔥和醃製的酸黃瓜當開胃菜。

午餐品嘗傳統丹麥料理。

這裡的傳統開放式三明治可任選食材自行搭配。

我們接受侍應生的推薦，點了兩份套餐。

Stor Fadol DKK69.00 / Dobbelt Snaps DKK60.00

阿夸維特蒸餾酒 Aquavit (Akvavit)

阿夸維特是北歐地區最傳統的蒸餾酒，歷史可追溯到15世紀，其名字來自拉丁文Aqua Vitae，意思是「生命之水」。這種酒的原料是馬鈴薯或其他穀物，現在也有用玉米蒸餾的，酒精濃度高達40%，喝起來有點像是伏特加，但因為酒中添加了葛縷子或時蘿仔等香料，而有種獨特的香味。阿夸維特的喝法是倒在一口杯裡，當作餐前或餐後酒飲用，許多餐館也有以阿夸維特為基酒的特調飲品。

Czarens Platte [Czar’s Plate (Min 2 Persons)(SEK298 x 2set)] DKK596.00

Marinate and Spicy Herring

Warm Fish Fillet with Remoulade

Warm Rib Roast with Red Cabbage and Sour

Warm Liver Pate with Bacon and Mushrooms

Chicken Salad with Bacon

2 Kinds of Cheese

Including Bread, Butter and Fat

開放式三明治Open-Faced Sandwish (Smorrebrod)

這是非常北歐的美食，尤其是在丹麥，從米其林餐館到菜市場攤販，從早餐店到宵夜吧，都可在菜單上看到。而且丹麥人吃Smorrebrod，可以當前菜，可以當主餐，還能夠當甜點。一般的三明治的結構由上而下是「麵包＋餡料＋麵包」，而所謂的開放式三明治的次序只有「餡料＋麵包」，即是底部一片裸麥酸麵包，上面放各式各樣的食材，傳統食材包括醃鯡魚、燻鮭魚、肉丸、水煮蛋切片、碎菜沙拉等。為了防止汁液把麵包弄得軟趴趴，通常會抹上一層奶油，名字中Smor就是奶油的意思。而在食材頂部則是魚卵、芝士或各式醬料。據說這是源自中世紀的傳統，當時人們吃飯不用盤中，食物都是放在一片已經不新鮮的麵包上面，用完餐後，麵包隨即丟棄。後來有人發現沾上汁液的麵包其實挺美味，久而久之麵包也成了餐點的一部分，如今開放式三明治所使用的麵包為黑麵包Rugbrod，這種麵包的營養價值很高。開放式三明治到19世紀成為丹麥農家普遍的午餐，麵包上放的是前晚的剩菜，而午餐是從前勞動階級最重要的一餐。因此麵包上的食材都是放得滿滿的。

Gammeldags æblekage [Apple Cake] DKK98.00

套餐看似吃不飽也餓不暈，確實如此。

主菜不是死鹹就是帶酸，食材處理方法不是綿綿爛爛，就是硬得難以下嚥。

我們真的不會欣賞，亦非常抗拒丹麥傳統開放式三明治。

甜品基本上就是蘋果泥加談奶油，一杯叫價新幣約$20.00，吃出牙血。

一份套餐新幣約$60.00，我們還點了兩份，更是無言。

唯一可取的是阿夸維特蒸餾酒，特別的滋味，有叫人驚艷。

Nyhavn 新港Indre By, Copenhagen, Denmark

地鐵Kongens Nytorv站徒步約4分鐘

新港的原名為Den Nye Havn，興建於1671至1673年，當初是為了方便貨船進入市中心而開鑿的運河，遠航歸來的漁夫水手，得以在此休息、補充貨源或盡情暢飲，新港沿岸也因此發展為商業最繁盛的地區。不料1807年受到英軍嚴重轟炸，新港的榮景一落千丈，後來更淪為高犯罪率的紅燈區。近年來許多老桅船紛紛改造為頗具特色的酒館、餐廳，搭配沿岸可愛磚房裡的餐廳、酒吧，更博得全世界最長吧台的美譽。不少遊客坐在港邊小酌兩杯，同時享受北歐難得的陽光，假日午後會有爵士樂隊在戶外現場演出，更添新港的慵懶閒適。現在的新港易名為Nyhavn (中文翻譯為新的港口)。若對安徒生的生平有興趣，這裡也是這位童話之王寫下重要創作之地，運河沿岸具300多年歷史的房屋，當中門牌18、20和67號就是安徒生曾居住的寓所。他曾在20號寓所創作出《賣火柴的小女孩》、《小克勞斯和大克勞斯》以及《豌豆公主》這些膾炙人口的故事。他在18號寓所住了2年，67號則住了20年，如今這些房屋皆是私人居所，不能入內參觀。在新港碼頭的旁邊，有一座琥珀屋。琥珀是千萬年前的樹脂埋藏在地下形成的，丹麥人認為琥珀是美人魚的眼淚，一滴一滴需要經過千萬年的變化才能形成。丹麥是世界上最早發現琥珀的國家之一。早在14世紀，人們就戴著琥珀飾品用來避邪。丹麥有一條「琥珀之路」，跟「絲綢之路」類似。「琥珀之路」從丹麥的日德蘭半島，經過波羅的海、地中海到達波斯 (伊朗)、印度、中國以及更遠的地方。據說，古時候四方人贈送給中國皇帝的禮品中就有琥珀。

丹麥明信片上常見到的風景，就是取自這個到訪哥本哈根不能錯過的景點「新港」。

Kongens Nytorv 新國王廣場

地鐵Kongens Nytorv站即達

新國王廣場是市區內的大型廣場，中央矗立的雕像是克里斯提安五世Christian V。廣場周邊最醒目的建築，有巴洛克風格式樣的舊皇家劇院Det Kongelige Teater及老字號的Magasin百貨。因為是許多徒步路線的連接點，以及所有地鐵線都會經過的地鐵站出口，廣場中央座椅總是坐滿遊客。到了夏天，廣場上會有許多攤販和戶外咖啡座，偶爾還會有靜態的戶外展示；而冬季時，整座廣場則變身為溜冰場供市民嬉戲玩樂。

克里斯提安五世Christian V雕像。

新國王廣場上的聖誕市集。

雖然仍是零下氣溫，但相較於斯德哥爾摩，哥本哈根已是個暖男。

回程的路上到超市採買，猜猜今日菜單是什麼？

玉米雞湯、鴻禧菇炒花椰菜、雞肉蛋炒飯。

廚具與食材皆有限，我已盡了最大的努力。

一頓平常不過的家常菜，

從家人飽餐一頓後的滿足表情，毫無疑問這肯定比傳統開放式三明治更勝一籌。

♥ 荷蘭🇳🇱瑞典🇸🇪丹麥🇩🇰13天10夜遊 ♥

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』Good Girl篇 21.11.2023～03.12.2023

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』影 21.11.2023～03.12.2023

【Day 12】【Day 13】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根⇢新加坡🇸🇬 02.12.2023&03.12.2023

【Day 11】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>自由城/哥本山滑雪場 01.12.2023

【Day 10】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>蒂沃利樂園 30.11.2023

【Day 9】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>市區遊 29.11.2023

【Day 8】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩⇢{丹麥🇩🇰}哥本哈根 28.11.2023

【Day 7】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>宜家 27.11.2023

【Day 6】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>北城區/舊城區/南城區 26.11.2023

【Day 5】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹⇢{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩 25.11.2023

【Day 4】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>博物館區/環狀運河區 24.11.2023

【Day 3】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>贊斯堡/新市場區 23.11.2023

【Day 2】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>約登區/中央火車站區 22.11.2023

【Day 1】『覓尋 • 秘謐緯度』新加坡🇸🇬⇢{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹 21.11.2023

吾家有女 · 執子之手 · 年少輕狂 · 環球旅行

【Day 8】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩⇢{丹麥🇩🇰}哥本哈根 28.11.2023

1 March, 20241 March, 2024 LYXZLeave a comment

向瑞典道再見，啟程飛往此行的最後一個城市。

28 Dec 23 SK1423 STO/CPH 1325/1435 Airbus A320neo (Arlanda T5/Copenhagen T3)(1 hr 10min)

離開的這個早晨，斯德哥爾摩下起大雪。

若是來遲一天，這樣的天氣肯本無法出遊。

三個傻瓜雪中留影，紀念曾經一同走過的風雪路。

我們背著行囊繼續流浪，尋一場與哥本哈根的美麗邂逅。

坐在通往機場的列車上，思考著這趟旅程曾造訪的兩座城市，給予我什麼樣的感悟。

阿姆斯特丹，像似久別重逢，讓我再次遇見24年前的自己。

至於斯德哥爾摩，則有初戀的悸動，雪地上曾經的足跡，將永遠烙印於心中。

自從我們家QE長大成人後，每次出遊雙Q爸與我都感覺輕鬆不少。

他是行走的GPS，也是很好的搬運幫手。

上圖這架飛機是被我們誤認為飛往哥本哈根的航班。

關於這個誤會，那是個令人啞口無言的故事。

Burger BBQ SEK155.00

Burger Original SEK155.00

Quesa Chick SEK135.00

Taco Soft SEK135.00

因為距離登記時間尚早，我們就慢條斯理的一邊吃著午餐，一邊遠眺欣賞著我們的飛機。

午餐完畢，無所事事，四處游走，雪中洗機，大開眼界。

正當我納悶為何近登機時間，可登機櫃台卻異常冷清，也不見其他搭客的時候，聽到雙Q爸大喊一聲“改Gate！“，我們嚇得全跳起來！

追！趕！跑！跳！碰！追飛機！！

從原先的登機門到更改後的C34閘門，用正常步行速度相信需至少15分鐘。

然而，我們只剩少於10分鐘的時間，一路上不止平行步道，亦經過上下階梯的艱難挑戰，到最後跑得快氣絕了，我把三張登機證交給QE，囑咐他們三人先登機，再叫叫機長等我隨後抵達才關機艙門。

絕望中還懂得急中生智搞笑，真是不得不佩服自己的樂觀。

好不容易來到正確的登機門，竟然還沒登機，害我差點斷氣的飛機，真是他#$%⋯⋯&**

實在令人很無言的SAS北歐航空，我不會忘記你。

這才是我們真正的航班。

在登機橋上看見載送行李的車上有熟悉的影子。

那不就是我們的行李嗎？

行李還沒上機，幹嘛奪命連環Call我們追機呀！再度無言。

這趟飛往丹麥首都哥本哈根的航班客滿。

在我們把手提行李放上頭頂的行李架子後，空服員告知乘客所有架子已滿，剩下未處理的得寄艙。

算幸運嗎？是的。

不幸，則是又得花時間等他人的手提行李寄艙。

正當我們以為可以啟程了，卻見洗機車姍姍來遲。。

與此同時，雙Q爸收到電郵通知，北歐航空通知此航班將延遲起飛30分鐘。。

洗一架飛機需要30分鐘？

安全至上，那就好好洗，徹底洗淨吧。

故事的最後是飛機不是延飛30分鐘，而是超過1小時。

機長廣播因為時間的延誤，與這趟航班連接從哥本哈根飛往荷蘭首都阿姆斯特丹的飛機已起飛，所有搭客得搭乘下一趟航班到阿姆斯特丹。

這還不算最糟糕。

接下來機長繼續廣播，從哥本哈根連接去美國洛杉磯的飛機，待我們著陸也趕不上了，搭客得等明天才有飛往洛杉磯的航班。

我有點幸災樂禍，那些都不管我的事，我們的目的地只是哥本哈根，我們錯失的只不過是1小時的時間，損失不大。

剛才趕飛機的怨氣頓時也平衡了，氣消了。

『 Denmark／Danmark丹麥』

過去，安徒生童話、小美人魚、維京海盜是一般人對丹麥的第一印象，如今，丹麥以七彩的樂高積木，橫掃全球的設計商品，完善的社會福利制度、良好的生活品質，在全球最快樂國家中，名列前茅。丹麥人常喜歡這麼說，丹麥土地小，沒有高山和多樣景觀。這些話在丹麥人口中，一點都聽不出埋怨之意，當他們用流暢的英語跟你對話時，先天不足的問題，正是他們積極向外擴張的力量。丹麥過去的歷史被妥善維護著，像是北歐最美的宮殿－－腓特烈堡Frederiksborg Slot、歐胡斯的露天舊市集、哈姆雷特故事背景的克倫堡，甚至擱淺的維京船骸仍在原地等著大家來一探究竟。而現代設計，無論是喬治傑生或是雅各布森，從實用生活商品到現代建築，丹麥的設計師絕對令人眼睛一亮。

＊小常識《維京人》

丹麥歷史上是一個盛產海盜的國家，這些海盜就是大名鼎鼎的維京人組成的。他們是1,000多年前居住在斯堪的納維亞半島地區 (包括瑞典、挪威和丹麥) 的居民。維京人憑借著手中的戰船，在歐洲興風作浪，幾乎所有的歐洲國家都曾被他們侵犯。法國、西班牙、英國、土耳其、俄羅斯等國家都曾留下維京人的身影，人們把歐洲的這一時期稱為「維京時代」。「維京」這兩字有人認為它是由「Vikingr」這個詞演化而來，而「Vikingr」就是「海盜」或者「侵略者」的意思。維京海盜的戰船不像現代海盜那麼裝備精良，既沒有槍，也沒有大砲，他們遵守古老的傳統－－決鬥。在兩艘船之間鋪上踏板，雙方最精銳的戰士一對一決鬥。每個走上踏板的維京人都面臨兩個選擇，要麼將對方殺掉，要麼戰死。所以，第一個走上踏板的往往是維京人中最勇猛的武士，也被稱為「狂戰士」。他們喜歡用怒吼威嚇敵人，提高自己的士氣。維京人四處征戰，因為他們生活在山脈、河流和海灣之中，茂密的森林有足夠的造船材料，所以維京人都是經驗豐富和技術熟練的造船工。他們有獨木舟、漁船、渡船和商船等各種船隻。然而，最好的還是他們的戰船－－維京戰船。這種船又瘦又長，是獨木舟的加強版。因為船頭有龍頭的雕像，所以它有另一個名稱「龍頭船」。「龍頭」可不是單用來裝飾的，主要起威嚇敵人的作用，同時給自己助威壯膽。在霧氣茫茫的海上，突然出現一艘像龍一樣的怪船，青面獠牙的龍頭肯定會把對方嚇得半死。這樣，維京人在沒有開戰之前就佔據了心理優勢，從而輕鬆的打敗敵人。維京戰船又長又細，而且吃水線很淺，這樣就可在淺水的河流裡悄無聲息的飛快行駛，然後發動突然襲擊，佔領整個村莊。他們就是憑借這樣的小船，四處掠奪。

Weather 氣候

丹麥氣候溫和宜人，一年四季都可以前往旅遊，春秋兩季日夜溫差大，冬季最低溫約0‘C左右。通常一年的旅遊季節由4月開始，一直到10月左右，許多遊樂園只在這段時間開放，例如樂高樂園和哥本哈根的蒂沃利樂園。

[ Copenhagen／Kobenhavn哥本哈根 ]

哥本哈根的古丹麥語為Kobmandenes Havn，意指商人之港。在北歐各國爭奪領土的時代，哥本哈根因控制波羅的海Baltic Sea出口的松德海峽Oresund，又居於瑞典和丹麥中央，不僅商業發展繁盛，也是政經、文化的中心。時至今日，哥本哈根仍是北歐地區最重要的航班轉運點和觀光起站。比起其他西歐大城，哥本哈根有著閒散的親切氣質，一踏出中央車站，旁邊就是洋溢歡笑聲的蒂沃利樂園，另一側的市政廳廣場是夏季或周末露天活動的主要舉辦地，而且市區人行道與自行車道規畫完善，無論步行或騎單車都可以輕鬆悠遊。市區大致可分為中央車站周邊、市政廳至新國王廣場、王宮至玫瑰宮等幾個區塊。喜歡逛街的人，市政廳與新國王廣場之間的徒步購物街，時尚精品和美食齊聚，大小廣場和教堂錯落其間，沒有大城市壅塞商圈的緊張感，取而代之的是閒適和自在。哥本哈根市區有不少世界級的博物館、藝術收藏與現代新建築，極吸引人的商店、酒吧、夜生活，以及獲獎無數的星級餐廳。往郊外走，除了海灘、樹林、湖泊等自然風光之外，位於希勒羅Hillerod的腓特烈堡Frederiksborg Slot被譽為丹麥最美的宮殿建築，還有北歐最大的水族館，以及幾座可看性十足的美術館。哥本哈根這座北歐最國際性的城市，其「童話首都」的魅力依然不減，只是從悲傷的安徒生，轉換成故事裡的可愛禮物，對旅者來說，每天在市區遊逛就如同拆禮物一樣，令人驚喜。

Kobenhavns lufthavn（Copenhagen Airport）哥本哈根國際機場

Lufthavnsboulevarden 6, 2770 Kastrup, Denmark

哥本哈根國際機場Copenhagen Kastrup Airport (代碼CPH)，位於市中心以南約8公里的Amager島上，是旅客抵達北歐的主要入口門戶。此機場可說是北歐與世界接軌的轉運站，許多從亞太出發到北歐的國際航線都會選擇哥本哈根為目的地，再由此轉當地航空前往其他北歐城市。機場的室內裝潢散發著濃濃的北歐風味，木質的地板搭配柔和的光線，讓人有種溫馨的感覺。哥本哈根機場共有第2和第3兩座航廈，航廈之間是相連的，而入境區域則是位在第3航廈。5區登機門中，A、B兩區只起降申根國家Schengen countries的航班，C區大多飛往申根以外的國家，D區大多飛往申根國家，F區主要供廉價航空起降，而E區目前正興建中。

哥本哈根國際機場與市中心距離不遠，少於半小時車程即達。

Charismatic Flats in Copenhagen Old Town

(Apartment／4N)

11 læderstræde 1st Floor, Copenhagen, 1201, Denmark

Phone：＋4561106000

Check In：28 Nov 2023 (Wed) From 1600／Check Out：02 Dec 2023 (Sat) until 1100

哥本哈根市中區的酒店選擇不多，多以Airbnb為主。

這間Airbnb的面積大得有點驚人，但都是無用的空間。

整棟大廈無電梯已使人耗盡體力。

屋內暖氣不夠，冷得無法入眠。

地上木製地板的刺腳木屑險要人命，所幸我有備拖鞋。

客廳沙發床套的污漬令人髮指，只能拿被單遮蓋，眼不見為淨。

廚房用具有限，為了填飽肚子，無奈只好將就。

浴室有待改進，沖涼不是易事且非常辛苦。

唯一可取的是名牌洗衣機與烘乾機非常實用。

卸下行李後，我們外出覓食。

在我們的Airbnb街尾有個聖誕市集，攤位售賣的貨物一般，沒什麼新意，食品攤位亦不多。

今日晚餐決定到超市採買自煮。

我們對這裡的快熟麵價格感到很驚訝。

不但是快熟麵，就連杯麵亦如此。

我們以為荷蘭的杯麵已是天價，想不到一山還有一山高。

最後結論，白米比麵便宜。

於是，決定煮飯。

超市外有麵包店，順道買明日早餐。

其實我們住宿的Airbnb樓下就是餐館。

但看了餐牌，除了沙拉，就是開放式三明治，即貴又不耐飽。

不談價格，食材倒是新鮮。

今日晚餐，有家的味道～豬肉粥。

隨便煮，隨便吃。

北歐物價高漲，這鍋粥不便宜。

晚餐後的節目，大家各自精彩。

我們的住宿包含免付費的Nexflix，QE和妹妹追韓劇，雙Q爸滑手機。

至於可憐的我，則忙於處理離家至今8天的骯髒衣物，先將一部份丟進洗衣機清洗。

超市採買，煮飯，洗衣。

哥本哈根，果真令人非常有家的感覺。

♥ 荷蘭🇳🇱瑞典🇸🇪丹麥🇩🇰13天10夜遊 ♥

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【Day 7】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>宜家 27.11.2023

1 March, 20241 March, 2024 LYXZLeave a comment

斯德哥爾摩的景點不多，今日行程宜家一日遊。

這也是我們家QE最期待的景點。

出發前，先將來自北歐的明信片寄出。

從酒店去宜家可搭乘地鐵，不過到站後需步行一段距離。

有礙於天冷，我們決定呼叫私招車前往。

Ikea 宜家旗艦店

Ekgårdsvägen 2, 141 75 Kungens Kurva, Sweden

地鐵Skarholmen站，徒步約22分鐘

Mon~Fri 1000-2000／Sat&Sun 1000-1900

這是由當年僅17歲、極具商業頭腦的瑞典人英瓦．坎普拉Ingvar Kamprad在1943年創立的瑞典居家用品公司。Ikea中文名稱為「宜家家居」，在全世界擁有超過300家分店，以平實價格銷售自行組裝的家具，包括家具配件、廚房與浴室用品，是目前全球最大的家具零售企業。

＊小常識《Ikea名字的由來》

取自坎普拉名字和姓氏的開頭字母I和K，加上成長農場「艾姆特瑞」Elmtaryd，以及家鄉「阿古納瑞」Agunnaryd的首字母組合而成。

＊小常識《斯德哥爾摩家具展》

斯德哥爾摩家具展Stockholm Furniture Fair是全世界最大的北歐家具展，每年一次在瑞典斯德哥爾摩國際會展中心展出。北歐設計在全球蔚為潮流，想要了解這一股設計力量的走向，斯德哥爾摩家具展是不可不看的重量級會展。北歐家具在設計感之外，同樣注重實用性與生活性，展出的吸晴商品往往就是廠商下波要推出的趨勢。除了廠商展覽，這裡更是新人設計師馳騁創意之處，許多著名設計團隊與設計師皆出自於此，如瑞典設計團隊前端Front、挪威說法Norway Says、英國與瑞典設計師組合的布洛博格和瑞德史卓Broberg Ridderstrale、挪威設計師諾蘭德Johannes Norlander等，都是從這裡初現鋒芒，進而為全世界認識。

Kottbullar 8st SEK59.00

Schnitzel SEK105.00

Kycklingfile Pommes SEK109.00

Friterad Fisk SEK105.00

Tiramisu SEK39.00

Kanelbulle SEK5.00

肉桂捲 (Kanelsnegl)

時至今日，肉桂捲已成了普遍於全世界得甜點，以致於許多人都忘了，它的發源地其實正是在瑞典。這個點心是在麵糰中和入肉桂、糖、奶油與小豆蔻，揉成長條狀再一圈圈捲起來後，放入烤箱烘焙，最後再撒上粗的珍珠糖粒。與後來傳入美國的肉桂捲比起來，北歐的肉桂捲甜而不膩、口感紮實，還吃得出淡淡的肉桂清香。瑞典人喝咖啡時最喜歡配肉桂捲，著迷的程度甚至將每年10月4日訂為肉桂捲日。瑞典語的Fika，指的是「喝咖啡或茶搭配點心的休息時間」，深植每個瑞典人的心中，類似下午茶Tea Time或Coffee Break。走在瑞典街頭，到處可見店家掛著Fika的特價告示，瑞典式的Fika，通常以烘焙類糕餅搭配咖啡或茶，其中肉桂捲是最經典的點心，咖啡和茶多半可無限續杯或回沖，保證喝得過癮。

瑞典宜家原始店，基本上與新加坡不論產品和裝潢皆一致。

唯一差異是餐飲部。

菜單除了肉丸，其他的選擇跟亞洲很不一樣，這裡沒有我喜歡的雞翅，也沒有妹妹最愛的公主蛋糕，我們點的主菜，肉類口感乾柴，本來很期待這頓宜家餐，結果是令人失望。

離開宜家旗艦店，我們到對街的購物商場逛逛。

商場面積不大，店鋪種類也不多，原計畫的一日遊，半天即結束。

打車回到酒店，稍作休息後，外出走走。

我們又回到乾草廣場。

今天廣場上的市集不再是跳蚤市場。

我們來乾草廣場的目的是為了斯德哥爾摩最有名的魚湯。

Hotorgshallen的地下街市售賣各式各樣的食品。

Kajsas Fisk

Hötorgshallen 3, 111 57 Stockholm, Sweden

地鐵Hotorget站，徒步約1分鐘

Mon~Thu 1100-1800／Fri 1100-1900／Sat 1100-1600／Sun Closed

這家藏身在乾草廣場Hotorgshallen市場地下街的海鮮小館，開業至今將近40年，每天無論是早或晚，點餐櫃台前總是大排長龍，因為不管是本地人還是遊客，都想一嘗Kajsas世界有名的魚湯Fisksoppa。這裡的魚湯是番茄湯底，感人之處是在於湯裡的海鮮似乎比湯水還多，魚肉加起來似乎可拼湊出一整條魚，蝦仁、蛤蜊、牡蠣也是放得滿滿的，湯頂再加上蒜味鮮奶油 (也可要求不加)，光吃一碗就很飽足，而且用料都十分新鮮。店家更無限量供應生菜沙拉、水和麵包，而且可免費續一碗魚湯。

Laxfjäril [Fried and Poached Salmon (White wine sauce, Pressed Potatoes)] SEK150.00

Kajsas Fisksoppa [Fish Soup (Mussels, Shrimps, Aioli)] SEK135.00

魚湯滋味果然非同凡響。

這個味道相信在其他地方無法複製。

來瑞典絕對不能錯過這碗魚湯。

Bakfickan

Jakobs torg 12, 111 52 Stockholm, Sweden

地鐵T-Centralen站，徒步約14分鐘／地鐵Kungstradgarden站，徒步約3分鐘

Mon~Fri 1130-2200／Sat 1200-2200／Sun Closed

Bakfickan字面上的意思是「褲子後面的口袋」，因為它就像是瑞典皇家歌劇院的口袋一樣，可收藏珍貴的小東西。其實Bakfickan和歌劇院另一側的高級餐廳Operakallaren是由同個老闆經營，然而不像Operakallaren吃一頓飯動輒好幾百塊甚至上千元，Bakfickan的價位雖然也不便宜，但仍屬一般人負擔得起的範圍。這裡賣的是瑞典傳統料理，最有名的是淋上濃濃奶油醬的肉丸，搭配馬鈴薯泥、越橘、醃黃瓜，滋味遠非Ikea的肉丸可比。其他像是蝦醬土司、醃鯡魚、烤鮭魚等瑞典家常菜，這裡也有供應。

原計畫的晚餐地並不是這間餐館。

只因那家米其林餐館滿座，於是退而求其次。

餐館由兩間店鋪打通，兩邊的風格完全不同。

我們選擇吧台座位。

這裡的洗手間很有特色，昏暗中帶陰森，叫人卻步。

不限吃麵包。

Ostron Fine de Clair [Oysters (SEK45 x 5pcs)] SEK225.00

Köttbullar [Swedish Meatballs in Cream Sauce with Potato Puree, Lingonberries and Pickled Cucumber] SEK265.00

Biff Rydberg med pepparrot [Pan Fried Diced Tenderloin, Diced Potatoes, Sauteed Onions, Egg Yolk & Horse Radish] SEK395.00

Gravad lax med dillstuvad potatis [Cured Salmon with Dill Creamed Potatoes] SEK295.00

Oscar II:s tårta [Oscar II’s Cake – Butter Cream and Meringue Cake with Almonds] SEK125.00

Creme Brulee [Crème Brûlée] SEK135.00

這頓晚餐是意想不到的收穫。

不管是海鮮、牛肉或甜點，每道料理都值得給讚。

零下8度。

這一夜，我們經歷了目前為止最寒冷的氣溫。

從餐館回酒店，再度經過國王廣場。

溜冰場繼續開放，溜冰者繼續尋樂。

我們則繼續抵著寒風，冒著風雪，拖著疲憊的身軀與沈重的步伐往前走。

周日的塞格爾廣場與斯德哥爾摩文化中心顯得稍微冷清。

這就是妹妹與我口中的”阿蓮“。

再會了，阿蓮。

斯德哥爾摩的戰利品少之又少。

主要原因是這裡售賣的物品相當有限。

4天3夜的行程，對斯德哥爾摩的印象依舊是「冷」這個字。

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1 March, 20241 March, 2024 LYXZLeave a comment

瑞典給予人的感覺，除了冷，還是冷。

人影稀落，顯得這個城市格外寧靜。

我們下榻的酒店房費含早餐。

早餐選擇多樣化，有點受寵若驚。

外頭飄著細雪，一定得吃飽飽才有充足的禦寒能力。

今日上半段節目皆是徒步範圍所及，之後就搭地鐵往南下移動。

Vete-Katten

Kungsgatan 55, 111 22 Stockholm, Sweden

地鐵T-Centralen站，徒步約4分鐘／地鐵Hotorget站，徒步約5分鐘

Mon~Fri 0730-2000／Sat&Sun 0930-1900

如想吃瑞典傳統甜點，Vete-Katten絕對是首選，這間老字號的甜點咖啡館開業於1928年，由女甜點師Ester Nordhammar所創，數十年來穩坐瑞典甜點龍頭的秘訣，在於無論是原料還是烘培工序，都絕不偷斤減兩，寧願多花費時間心力，也不讓烘焙成果欠缺完美。來到這裡，一定要嘗最有名的公主蛋糕Prinsesstarta，這種外面包裹一層淡綠杏仁糖的莓果蛋糕，可是從前瑞典公主們的喜愛。另外像是椰絲巧克力燕麥球Chockladboll與吸塵器巧克力Dammsugare，也都是非常瑞典的甜點。

店內透明的蛋糕櫃擺放的都是精緻得令人捨不得吃進肚裡的甜點。

聞名已久的公主蛋糕。

Prinsess [Princess Cake] SEK58.00

公主蛋糕 Princess Cake (Prinsesstarta)

公主蛋糕是瑞典人最引以為傲的甜點，主題是海綿蛋糕，內部夾有莓果醬與鮮奶油，而其辨識度最高的招牌，就是外面包裹的那層粉粉淡綠色的杏仁糖霜，讓蛋糕散發出一種優雅、可愛、甚至俏皮的氣質。不過「公主」可不只是蛋糕的形容而已，最早做出公主蛋糕的人名叫Jenny Akerstrom，她在1920年代是卡爾親王 (古斯塔夫五世的弟弟) 三個女兒的家庭教師，她們後來先後嫁給丹麥、挪威與比利時的王子，在歐洲算是顯赫的王室名人。這三位公主都是這款蛋糕的死忠鐵粉，既然是公主愛吃的蛋糕，當然就沒有其他更好的名字了。在瑞典各式慶典或聚會上，當地人普遍以公主蛋糕增添喜氣，若遇特酥節日，蛋糕店會擺上色彩繽紛的應景造型蛋糕。

Dammsugare SEK38.00

潘趣捲 (吸塵器) Dammsugrare (Punschrulle)

在瑞典經常和椰絲巧克力燕麥球一起出現，是一種名為「潘趣捲」(Punschrulle) 的甜點，不過它因為外形神似吸塵器吸頭的緣故，而更常被稱為「吸塵器」(Dammsugare)。這種圓柱形的糕餅，裡面是餅乾屑、奶油、可可粉的混合體，並加入潘趣酒Punsch，以形成特殊風味，外頭則裹上翠綠色的杏仁糖，兩端再沾上巧克力凝固，由於味道非常甜，建議搭配黑咖啡享用。

Chokladboll SEK38.00

椰絲巧克力燕麥球 Chockladboll (Havregrynskugle)

據說這種甜點發明於二戰期間的丹麥，當時因為物質缺乏，小麥麵粉的配給量不足，於是主婦們以燕麥替代，做成這種小點心。其做法相當簡單，是把燕麥、巧克力、糖和油混合，做成球狀後外頭鋪滿椰子絲，不需進烤箱即可享用，也有許多人喜歡冰過後再吃。在瑞典，這也是非常常見的點心，尤其因為Ikea內的餐廳有在販賣而廣為人知。

早餐尚未消化，所以公主蛋糕、潘趣捲，以及椰絲巧克力燕麥球，各自只點了一份賞味。

公主蛋糕的美味非筆墨(打字)能形容。

潘趣捲帶有香濃的酒香，蠻特別的甜點。

至於巧克力球則一般。

Hotorgshallen 乾草廣場

Sergels Torg 29, 111 57 Stockholm, Sweden

地鐵Hotorget站即達

Mon~Fri 0730-1800／Sat 0730-1600／Sun 1000-1700

Hotorgshallen是一個小型廣場，毗鄰露天蔬果市場Hay Market，是市內著名的市集之一。瑞典語「Ho」的意思即為「乾草」，一百多年前，這裡就是乾草、雜貨、衣物、生鮮食品等生活用品的集散地。而這傳統延續至今日，目前乾草廣場平日是傳統市場，露天攤位上可看到顏色鮮豔的水果、海鮮、芝士等食材，以及各種和飲食有關的商品，呈現出斯德哥爾摩的餐桌風景。到了周日，攤位上的交易就從食品變成了舊貨，是個跳蚤市集Loppis，約莫40至60個攤位的舊貨商，販賣二手唱片、書籍、手機、服飾、家具及家電生活用品。而Hotorgshallen的地下街市除了有蔬菜、肉類等，亦隱藏不少平價食店，切勿錯過。同時，作為古典音樂主要表演場地的斯德哥爾摩音樂廳Stockholm Konserthuset就位於廣場上，那裡也是每年諾貝爾頒獎典禮的舉辦場地。音樂廳前有座名為《奧菲斯之泉》的雕像，是瑞典現代雕刻大師米勒斯Carl Milles的作品。除了新古典風格的音樂廳，再加上圍繞著這片廣場的影城與百貨公司，來往的人群構成非常有活力的北歐生活場景。

乾草廣場四周被Hay Market、Kungshallen美食街、斯德哥爾摩音樂廳Stockholm Konserthuset、Filmstaden Sergel影城，以及Hotorgshallen地下街市所環繞。

Stockholm Konserthuset（Stockholm Concert Hall）斯德哥爾摩音樂廳

Hötorget 8, 103 87 Stockholm, Sweden

地鐵Hotorget站即達

位於Hotorget廣場東側，帶有新古典主義風格的藍色外牆建築，是由建築師伊瓦．克魯格Ivar Tengbom在1923-1926年間仿造希臘神殿廊柱的建築。目前除了是瑞典皇家愛樂交響樂團的演出場地，每年諾貝爾獎頒獎儀式亦在此舉行，頒發諾貝爾物理、化學、文學、醫學和經濟5個獎項 (和平獎於挪威首都奧斯陸頒發)。廊柱旁由瑞典雕塑家米勒斯Carl Milles雕塑的奧菲斯群雕Orfeusgruppen噴泉非常醒目，奧菲斯是希臘神話中的豎琴聖手，據說他彈奏的樂曲連鳥獸草木也會感動。音樂廳在7至8月有英語講解的諾貝爾之旅Nobel Tour，可以一覽宏偉的門廳、頒獎過程和歷史的照片。

＊小常識《諾貝爾獎》

阿爾弗雷德．諾貝爾Alfred Nobel (1833-1896)，一生專研炸藥，擁有超過300項炸藥專利，也因此獲得很大的財富。然而，他對自己的發明後來被用於戰爭上的破壞感到難過，所以在去世前一年立下遺囑，將財產中3,100萬瑞典克朗成立基金會，基金每年所產生的利息用來頒給前一年為人類做出傑出貢獻或研究、發明的人。自1901年起，在每年12月10日諾貝爾逝世紀念日，舉辦頒發給在物理、化學、生理學或醫學、文學，以及世界和平等6大領域取得重大成就的個人或組織，使得諾貝爾獎成為引領全球學術界最高榮譽之一的獎項。

奧菲斯群雕Orfeusgruppen噴泉。

Hotorgshallen地下街市與Filmstaden Sergel影城同屬一棟建築。

Kungshallen

Kungsgatan 44, 111 35 Stockholm, Sweden

地鐵Hotorget站即達

Sun~Fri 0900-2300／Sat 1100-2300／Sun 1100-2200

Kungshallen是斯德哥爾摩最大的美食街，就位於乾草廣場和音樂廳旁。如果心煩不知上哪兒用膳，一般人比較熟悉的美食街是個不錯的選擇，想吃什麼，櫃台上的看板一目瞭然。美食街共有16間餐廳，超過800個座位，包括中國菜、墨西哥菜、印度菜、土耳其菜、黎巴嫩菜、泰國菜等各國料理，不必期待會有什麼驚天美味，但至少個個是安全牌。

從Hotorget站往舊城區的Gamla Stan站不過是一個車站的距離。

T-bana／Metro地鐵

地鐵共分紅、藍、綠，3種顏色的3個主線，每個主線再分出2至3條路線，共計有10、11、13、14、17、18、19號等7條線，請視路線號碼搭乘。所有地鐵線都會經過中央火車站旁的T-Centralen地鐵站，而在地鐵站外會標示明顯的「T」，相當好認。

＊小常識《地鐵藝術》

由於斯德哥爾摩地鐵多由地下岩石開鑿出來，再利用岩石不規則表面，設計成各站的主題彩繪與裝飾，造就了一條長達110公里的畫廊，號稱世界最長的公共藝術。幾乎大多數地鐵車站都被藝術創作妝點得各異其趣，尤其是地鐵藍線各站，從第一個進行藝術化的起站T-Centrelan，到終點站Hjulsta，每次停靠都有出人意表的裝飾出現。這些地鐵創作從1950年開始，由將近140位藝術家投入這項計畫，約有9成的地鐵站都有不同的現代藝術。例如T-Centrelan站往第6月台方向移動，彷彿穿越次元走進童話森林；再繼續搭到Kungstradgarden站，那裡則是西班牙風的馬賽克拼貼。又例如Rissne站，整個牆上繪出世界地圖，並以瑞典文標示橫向斷代的大事記。斯德哥爾摩幾乎所有觀光景點皆可搭乘地鐵前往，若不趕時間，在抵達目的地之前不妨多停幾站，體驗一下斯德哥爾摩充滿創作力的地鐵藝術。必看車站推薦：

藍線：Kungstradgarden (結合許多圖騰和羅馬帝國文明)／T-Centralen (藍白交錯的枝葉攀藤而上有如置身原始洞穴)／Radhuset／Solna Centrum (火紅天空裡的綠森林田野)／Sundbybergs Centrum (以維京船代表曾經掌控海上航權的時代)／Rinkeby (黃金馬賽克圖案搭配古代埃及元素)／Tensta (充滿童趣的大地彩繪)
綠線：Hotorget／Thorildsplan／Bagarmossen
紅線：Tekniska Hogskolan (風起雲湧的詭譎氛圍與炫目電梯)／Stadion (走入空中彩虹和拼花的世界)

歐洲地鐵的車費多數不按站數計算，通常以時間或範圍衡量車資。

當我們向站內職員購票並告知目的地時，那人很納悶的看著我們說其實往舊城區徒步即可達，大約15分鐘時間，無需浪費金錢，每人花SEK39(新幣約$5.00)，只為了一個車站的距離。

我們谷歌了一下，到達最近的舊城區景點Kungliga Slottet皇宮，若以最快的徒步速度為20分鐘，外面的氣溫令人打冷顫，實在沒有勇氣在戶外待太久。

於是，我們決定搭乘地鐵，據聞斯德哥爾摩的地鐵藝術非常有名，很想親眼目睹。

舊城區只有一個地鐵站，這裡的地形不大，城內無公共交通，訪客都以步行遊覽各個景點。

Hotorget與Gamla Stand兩個車站毫無特色可言，白費我們的車資。

{ Gamla Stan 舊城區 }

舊城區的發展歷史可追溯到13世紀，是斯德哥爾摩城市發展的濫觴，城裡最古老的歷史遺跡都在這個島上，無論是皇宮、博物館、教堂和廣場，甚至蜿蜒的鵝卵石小巷道，閒逛街道兩旁的老店舖和手工藝品店，彷彿置身在中世紀場景的錯覺，饒富趣味。舊城區中至今仍有大約3,000民住戶居住在其中，而島上遺留的建築都是17至18世紀時所建。這個斯特哥爾摩最熱門的景點吸引了許多餐廳和咖啡館的進駐，使整個Gamla Stan成為市區餐廳密度最高的區域。

舊城區的景點相當多，是個頗具獨特文化的區域。

Stortorget 大廣場

111 29 Stockholm, Sweden

地鐵Gamla Stan站，徒步約9分鐘

被幾棟山牆、屋頂、窗框、色彩互異樓房環繞的大廣場，從中世紀即為此區的中心位置，廣場上曾經有一口井，據說是斯德哥爾摩最早能飲用的淡水井，如今乾涸水井原址增設水管流出可喝的水，而四周仍保留過去以職業命名的原街道名，如牧師街Prastgatan、鞋匠街Skomakargatan和商人街Kopmangatan等，十分有趣。

這裡是舊城區最大的廣場，廣場上最醒目的建築就是諾貝爾博物館，此外還有建於1776年的證券交易所Borsen。很難想像這個閒適浪漫的廣場在500多年前竟是行刑砍頭示眾的地方，這裡是1520年影響北歐歷史的「斯德哥爾摩血案」發生地，丹麥國王克里斯蒂安2世Christian II率軍隊佔領斯德哥爾摩，當時包括古斯塔夫．瓦薩Gustav Vasa的父親在內，有80多名反抗丹麥統治的貴族在此廣場遭處決，這就是著名的斯德哥爾摩大屠殺Stockholm Blodbad，也因此激起古斯塔夫．瓦薩在隔年帶領民眾脫離「卡爾馬聯盟Kalmarunionen」，最後被推舉為瑞典國王，後來被追封為古斯塔夫1世Gustav I。熱鬧的廣場四周有數家餐館和咖啡館，夏天坐在露天咖啡座喝著咖啡，聞著歷經數百年的建築氣息，別有一番滋味；冬季時，廣場就成了聖誕市集Julmarknad，一些北歐原始風味的手工飾品、聖誕節應景糕點任君選擇。舊城區巷道有許多溫馨小巧的手工藝品和文具禮品店，每家店的櫥窗或招牌都獨具巧思和創意，甚至藥房和圖書館的招牌設計也不遑多讓。

＊小常識《卡爾馬聯盟》

卡爾馬Kalmar曾是重要的政商城市，許多重要的會議都在卡爾馬城堡舉行，最有名的是1397年6月17日簽訂「卡爾馬聯盟Kalmarunionen」成立。當時瑞典、丹麥和挪威3國共擁1王，由身兼這3國女王的瑪格麗特Margareta任命並加冕埃里克13世Eric of Pomerania為聯盟君王，各國外交及軍事由共同君王統治，但仍保留各自的王國地位。直到1523年，由古斯塔夫．瓦薩Gustav Vasa帶領瑞典恢復主權，並將6月6日訂為國慶日，聯盟就此瓦解。

到訪日，大廣場上有聖誕市集。

Nobelmuseet 諾貝爾博物館

Stortorget 2, 103 16 Stockholm, Sweden

地鐵Gamla Stan站，徒步約9分鐘

冬季 (Sep~Mar)：Tue、Wed、Thu、Sat、Sun 1100-1700/Fri 1100-2100／Mon Closed

成人 (19-64歲) SEK140／青年 (18歲以下) 免費

博物館於2001年落成於大廣場北側的原證券交易所Borsen 1樓，這是一棟中世紀的建築，也是古斯塔夫3世在1786年創立的瑞典學院Svenska Akademien院址，自1901年以來，瑞典學院每年頒布諾貝爾文學獎。推門進去的購票櫃台後方，地上列出諾貝爾獎6大領域的各種語言，並立著電子看板介紹今年的得獎者，而天花板上隨著軌道移動的說明卡，將歷年得獎者的資料掛在孤形纜線上；位於說明卡下方，則是幾台互動式的「電子博物館」機器，提供各年代不同類別得主的完整紀錄，有興趣的人可透過得獎者的姓名搜尋查閱。博物館內還展示得獎者捐贈給諾貝爾基金會的紀念品，捐贈的物品五花八門，同時附上得獎者的說明，參觀結束前若想買一張歷年得獎者的照片、禮品或相關書籍，博物館的紀念品有很多商品可選購。

Kungliga Slottet (The Royal Palace) 皇宮

Kungliga slottet, 107 70 Stockholm, Sweden

地鐵Gamla Stan站，徒步約11分鐘

Open Daily 1000-1700

成人SEK190／青年 (7-17歲) SEK95

原本的三王冠城堡在1697年被大火夷為平地後，於1754年在原址上重建成義式巴洛克風格的王宮，時至今日，這裡都是瑞典王室的官方居住地。目前開發參觀的部分，包括王室住所、兩座教堂、古斯塔夫三世珍藏博物館Gustav III’s Museum of Antiquities、珍寶館Treasury、三皇冠博物館Tre Kronor Museum、皇家軍械庫The Royal Armoury。王室住所共有608個房間，規模龐大，這裡是歷代瑞典王室日常生活的場域，雖然現任瑞典國王卡爾16世大多數時間其實是住在王后島宮，但他接受加冕、辦公室和接待外賓都是在這裡。其內部收藏了為數眾多歐洲和瑞典從中世紀至今的文物，尤以大量的法式、瑞典掛毯最引人注目，最古老的廳室是Festvaningen，據說室內擺設和數百年前一模一樣。寶物庫中收藏了象徵王室的王冠、權杖和鑰匙，三王冠博物館則是展示瑞典的中世紀文物。軍械庫位於地下室，其武器收藏包括16世紀瓦薩王朝開創者古斯塔夫瓦薩Gustav Vasa的整套盔甲、17世紀有北方雄獅之稱的古斯塔夫二世的戰馬標本，以及各式刀、槍、劍、戟等武器。除了軍械之外，也有王室婚禮才穿得上的鑲金線禮服、金馬車，甚至還有1792年古斯塔夫三世在化妝舞會中遇刺時所戴的面具等。皇宮正門口有兩座大石獅雕像，門旁則是持槍衛兵站哨守衛，而始自1523年的皇家衛隊交接儀式是皇宮的重頭戲，從位在Vapnargatan街的皇家馬廄出發，在軍樂伴奏下或騎馬或步行，衛隊一路走15分鐘至皇宮西側半圓形庭院，舉行皇家衛兵交接儀式，儀式長達40分鐘，吸引人潮爭相圍觀拍照。

來到皇宮原本就不打算參觀，可因為人有三急，不得不入內尋解決地。

現任瑞典君主～卡爾十六世·古斯塔夫Carl XVI Gustaf。

廁費每人SEK10.00k(新幣約$1.20)

既然已付昂貴的費用，那就應該慢慢並好好享用其設施，不過欲待久亦有壓力，因為這裡的廁所是男女共用，非常不便。

Storkyrkan 大教堂

Trångsund 1, 111 29 Stockholm, Sweden

地鐵Gamla Stan站，徒步約10分鐘

Open Daily 0930-1700

位在皇宮旁的大教堂始建於13世紀，其正式名稱為聖尼古拉教堂Sankt Nikolai Kyrka，是斯德哥爾摩最古老的教堂，也是皇室舉行婚禮和受洗等重大儀式的熱門地點，位於舊城區最高處，無論從任何角度都看得到它高聳的身影。踏入教堂，兩排哥德式磚砌多角柱非常醒目，一對上方頂著金色皇冠、仿絨布帷幕雕刻逼真的「皇家寶座」，這是特別為皇室成員參加大教堂慶典時準備的座位，而正前方有一座在1650年由瑞典議員捐贈教堂的銀祭壇。祭壇左側則有最受矚目的《聖喬治屠龍木雕》Sankt Goran och draken／St. George and the Dragon，生動細膩，這是藝術家Berndt Notke在1483-1489年間以橡木和鹿角的創作，蘊含瑞典在1471年擊退丹麥的寓意，為至今北歐最大的一座木雕像。

Jarnpojken 鐵男孩雕像

Slottsbacken 2B, C, 111 30 Stockholm, Sweden (位於Slottsbacken廣場旁，從Finska Kyrkan芬蘭教堂右邊巷道進入內側中庭花園)

地鐵Gamla Stan站，徒步約10分鐘

只有15公分高的這尊抱膝小男孩雕像，是瑞典最小的公共藝術，為藝術家埃里克森Liss Eriksson的作品，於1967年起，放置於芬蘭教堂Finska Kyrkan的內側中庭花園。男孩抬頭望著遠方的月亮，據說靈感來自藝術家回憶童年睡前的景象，所以雕像又被稱為「望月小男孩」；有趣的是，當天冷時，遊客會為他戴上毛帽圍巾，夏季則擺上花朵和糖果，聽說摸摸男孩頭頂和給些零錢會帶來好運，這也正是他頭部發亮的原因。

鐵男孩的體型十分迷你，一個不留神就錯過他的存在。

Tyska Kyrkan 德國教堂

Svartmangatan 16, 111 29 Stockholm, Sweden

地鐵Gamla Stan站，徒步約7分鐘

Tue~Fri 1200-1600／Sat 1100-1500／Sun 1000-1400／Mon Closed

最早由德國商會捐贈興建，後來經過多次改建，到19世紀完成現今所呈現的尖塔外觀；雖然教堂位在此地，卻受瑞典國王特許為德國的境外教區管轄。教堂內部運用大量的彩繪玻璃，以突顯白色拱頂，左側以金黃和綠色組合的皇室包廂以及黑檀木八角證道台，非常顯眼，這些都是出自德國的設計師和藝術家之手。

Marten Trotzigs (歐洲最窄巷道)

斯德哥爾摩沒有受到兩次世界大戰的波及，所以整個舊城區得以保存中古世紀狹小彎曲街道和建築，其中位在德國教堂附近的西長街81號Marten Trotzigs小巷，最窄的寬度只有90公分，僅容兩人側身而過，堪稱歐洲最窄的巷道。

離開了這個歐洲最窄巷道，才後悔為何沒親身體驗走一趟狹窄之行。

Vasterlanggatan 西長街／Osterlanggatan 東長街／Kopmangatan 商人街

舊城區的西長街、東長街和商人街是最有名的購物節，很多獨具巧思設計的北歐風格紀念品、古董和個性小舖。

Kopmangatan 商人街

Osterlanggatan 東長街

Vasterlanggatan 西長街

Sundbergs Konditori

Järntorget 83, 111 29 Stockholm, Sweden

地鐵Gamla Stan站，徒步約6分鐘

Open Daily 0900-2000

位在過去曾為金融中心的鐵廣場Jarntorget (東西長街交會點) 上，自1785年創店至今，可以稱得上是斯德哥爾摩最古老的咖啡點心店，過去還是銀行家們的小聯誼據點。店內空間雖然不大，但是裝潢古典不落俗套，特別推薦該店的蘋果派。

不論是阿姆斯特丹或斯德哥爾摩，我發現餐館與咖啡廳的空間都很有限，尤其在冬天，穿著厚重的冬裝，穿梭於其中相當困難，而座位之間幾乎是與鄰座食客有直接的身體接觸，令人感到不適。

Bakelse SEK62.00

Kaffe SEK49.00

Choklad SEK65.00

瑞典語的Fika，指的是「喝咖啡或茶搭配點心的休息時間」，深植每個瑞典人的心中，類似下午茶Tea Time或Coffee Break。走在瑞典街頭，到處可見店家掛著Fika的特價告示，瑞典式的Fika，通常以烘焙類糕餅搭配咖啡或茶，其中肉桂捲是最經典的點心，咖啡和茶多半可無限續杯或回沖，保證喝得過癮。

{ Sodermalm 南城區 }

南城區是斯德哥爾摩最大的島嶼，以北端的Slussen為起點，右海岸的Stadsgardshamnen銜接Fjallgatan街，沿途對岸動物園島的兒童樂園、船島的古堡與舊城區的教堂塔樓等美景一字排開；左岸騎士灣Riddarfjarden的南美拉倫湖賞景步道Soder Malarstrand和靠近Ivar Los Park公園的Monteliusvagen賞景步道，以及制高點Skinnarviksparken公園，都是遠眺對岸國王島、市政廳和騎士島教堂尖頂景色的絕佳地點。南城在過去是勞工階層得生活區，近來則有不少藝術家入住，有斯德哥爾摩Sofo區之稱，走在迷宮般的小巷道，享受特有的波西米亞氛圍，輕鬆自在。

從舊城區徒步至南城區不過是5分鐘距離。

所以，徒步從北城區至舊城區，再到南城區，並不是神話。

一步一腳印。

我們的足跡。

2023年到此一遊。

Katarina Gangbro 鐵塔觀景橋

116 45 Stockholm, Sweden

地鐵Slussen站，徒步約1分鐘

建造於1880年代的這座免費鐵塔觀景台，原是搭觀景電梯Katarinahissen直接上去，但是目前電梯關閉 (預計於2023年重新開放)，必須從Eriks Gondolen餐館的電梯上去；假如餐館休業，則可由主街道Gotgatan街9號銜接Urvadersgrand街13號抵達。從長長的觀景橋往下看，整個南城碼頭、交錯的街道和對岸的舊城區全部盡收眼底。

Meatballs for the People

Nytorgsgatan 30, 116 40 Stockholm, Sweden

地鐵Medborgarplatsen站，徒步約7分鐘

Sun~Thu 1100-2300／Fri&Sat 1100-2400

來到瑞典，怎麼可能不吃肉丸？這家近來炙手可熱的排隊名店，沒有訂位的話根本不得其門而入，就算訂位，通常也要等上好一陣子。店家與瑞典本地信譽良好的牧場合作，肉丸由產地新鮮直送，再由廚房現打現做，因此絕非市面上的冷凍肉丸可比。除了搭配奶油肉汁、薯泥與越橘的經典肉丸之外，還有牛肉丸、麋鹿肉丸、小牛肉丸、野豬肉丸、帕瑪森碎片等。如果太難抉擇，也有4種肉丸的雙人餐可以點。

這家店的特色是肉類來自多種禽畜。

餐館座位有限，相信這是導致店外排長龍的原因之一。

越橘果醬Lingonberry Jam (Tyttebærsyltetoy)

越橘和蔓越梅屬於同一屬的植物，兩者無論外觀或味道都非常相似，但越橘生長在更寒冷的極圈地帶，莓果比蔓越梅稍小一些，同時因為所含的原花青素比蔓越梅更高，因此顏色也比較深。原花青素是一種對身體非常有益的抗氧化劑，言下之意，越橘比蔓越梅還要來得營養。由於糖份較少，越橘嘗起來較為酸澀，北歐人除了會把它打成果汁外，最常做的就是果醬。越橘果醬應用範圍相當廣泛，舉凡鬆餅、肉丸、牛排、薯泥、麥片粥等，北歐人都經常用越橘醬來調味，反倒是塗抹麵包是比較少見的。

Lingondricka [Homemade Lingonberry drink] SEK49.00

Smoked Reindeer Heart SEK135.00

這道是「麋鹿的心」。

因為肉類選擇實在太多，不得不按照圖片對比，到底我們吃了什麼。

Chef’s Choice ((8meatballs) Chef’s Choice of 4 meatball types, mashed potatos, creamy veal gravy, preserved lingonberries and pickled cucumber) SEK279.00

我們吃了Beef牛肉、Chicken雞肉、Pork豬肉、Bear熊肉。

雖說任選四種肉類，但餐館只允許我們挑一種而已，其餘的他們將隨機上菜。

對此，我不滿意。

Pasta Spaghetti (Spicy tomato sauce, parsley and grated parmesan (choose 1 type of meatballs)) SEK229.00

Classic (Beef/Pork)

結論，所謂的肉丸名店不過如此。

美味指數與預想相差甚遠，失望而歸。

開放式廚房令餐館充滿難聞油煙味，我早上才洗了頭，大家今天才換了全新的衛生衣和冷衣，全部完了。

溫馨提議，無需冒著風雪，大老遠從北城區來此，在天寒地凍的天氣下，呆站在店外輪候座位。

其實我們已經預約了，可還是得等。

Max

Vasagatan 7, 111 20 Stockholm, Sweden

Sun~Thu 1000-0200 / Fri & Sat 1000-0500

酒店隔鄰的快餐店，聽聞比麥當當更值得一試。

Original Meal (Original Burger / Dreamshake Strawberry Small / Sweet Potato Fries) SEK116.00

Grand Buffalo Chicken Meal (Grand Chicken Buffalo Burger / Dreamshake Strawberry Small / Crispy Fries) SEK115.00

Crispy Chicken ‘n’ Bacon Meal (Crispy Chicken ‘n’ Bacon Burger / Coca-cola Zero Medium / Crispy Fries Medium) SEK95.00

Grilled Chicken Burger SEK75.00

漢堡個人覺得普通，不過薯條好好吃，非常讚。

Stockholm Central Station 斯德爾摩中央車站

中央車站和酒店毗鄰，並與Arlanda Express阿蘭達機場快線站相連，今夜順道一遊。

週六糖果日 Lordagsgodis

40、50年代為了配合瑞典衛生局的潔牙政策，牙醫師建議每週只吃一次糖果後認真刷牙，比每天吃一點糖卻沒刷乾淨來得好，使得許多瑞典家庭至今仍堅持星期六才能吃糖的傳統。在瑞典，除了糖果專賣店外，連Pressbyran書報攤雜貨店，或7-11便利店也都有一條擺著各式秤重計價糖果牆，而超市的糖果陣仗更是驚人，通常有一整面牆堆滿各種糖果，每到週末，人人打包買糖果，因為一星期只有在這天，家長會讓孩子盡情吃糖而不需顧慮蛀牙的問題。

遊畢中央車站，添購每日所需品後徒步返酒店。

這一夜，走在斯德哥爾摩的大街上，

我望著飄著細雪的夜空，

身處在這世上一個與北極極為靠近的國度，我喜歡這座白色寂靜的城市，來到這裡彷彿能暫時逃離所有的苦惱。

倘若，時間就此定格，那將是多美好的事。

♥ 荷蘭🇳🇱瑞典🇸🇪丹麥🇩🇰13天10夜遊 ♥

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』Good Girl篇 21.11.2023～03.12.2023

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』影 21.11.2023～03.12.2023

【Day 12】【Day 13】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根⇢新加坡🇸🇬 02.12.2023&03.12.2023

【Day 11】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>自由城/哥本山滑雪場 01.12.2023

【Day 10】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>蒂沃利樂園 30.11.2023

【Day 9】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>市區遊 29.11.2023

【Day 8】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩⇢{丹麥🇩🇰}哥本哈根 28.11.2023

【Day 7】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>宜家 27.11.2023

【Day 6】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>北城區/舊城區/南城區 26.11.2023

【Day 5】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹⇢{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩 25.11.2023

【Day 4】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>博物館區/環狀運河區 24.11.2023

【Day 3】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>贊斯堡/新市場區 23.11.2023

【Day 2】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>約登區/中央火車站區 22.11.2023

【Day 1】『覓尋 • 秘謐緯度』新加坡🇸🇬⇢{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹 21.11.2023

吾家有女 · 執子之手 · 年少輕狂 · 環球旅行

【Day 5】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹⇢{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩 25.11.2023

1 March, 20241 March, 2024 LYXZLeave a comment

告別荷蘭，往下一個城市出發。

25 Nov 23 SK558 AMS/STO 1140/1340 Airbus A320 (Schiphol Int’l/Arlanda T5)(2hr 00min)

荷蘭與瑞典皆屬Schengen Area申根區國家，無需護照通關，自動登機手續亦相當簡易。

首次搭乘北歐航空。

臨走前，來杯荷蘭海尼格，為此趟行程畫下完美句號。

N年前的阿姆斯特丹行，是從巴黎入境（飛機）、阿姆斯特丹（火車）、布魯塞爾（火車）、倫敦（火車）、新加坡（飛機）。

所以，我們與史基浦機場是初次相遇。

妹妹說豬豬要上鏡，待日後回憶。

搭乘北歐航空應該也會是此生唯一回憶，待餘生淺斟細酌，細說往事。

『 Sweden/Sverige瑞典』

瑞典王國Konungariket Sverige位於斯堪地那維亞Scandinavia半島，是北歐第一大國。西與挪威交接、西南臨北海、東北與芬蘭接壤，東邊面波的尼亞灣Bottniska Viken及波羅的海Ostersjon，南則以厄勒海峽大橋Oresundsbron與丹麥相連。瑞典國土有一半以上是森林，15%位於北極圈內，地形複雜多樣，主要是受冰河時期的冰蝕湖，再加上斷層的移動作用，成為現今湖泊與森林交錯的美麗景致。早期瑞典是維京人活躍的地區，基督教在9世紀時傳入瑞典，奠定了今日瑞典的生活文化基礎。13至15世紀時因丹麥國力強盛，屢受威脅，因而在1397年加入與丹麥、挪威的卡爾瑪聯盟。但是1520年丹麥主導了「斯德哥摩爾血案」，屠殺瑞典王室和貴族，引發瑞典人的強烈反彈。1523年6月6日古斯塔夫瓦薩召集大眾起義，驅逐丹麥人，開始了瑞典的強盛時期，這一天也因此被訂為國慶日。瑞典在瓦薩王朝的帶領下，成功的戰勝丹麥、呂北克、波蘭、俄羅斯等國家，到了卡爾十世在位期間，瑞典領土將近現在的兩倍大，幾乎要把波羅的海變成瑞典內海，使瑞典躍升為歐洲強權之一。瑞典王國的光榮一直維持到18世紀初，在大北方戰爭中慘敗給俄羅斯的彼得大帝為止。19世紀是個工業急速發展的時代，中產階級勢力大增，政治自由化的呼聲也逐漸形成。接下來的兩百年間，瑞典極力避免參與世界性戰爭，在兩次世界大戰時保持中立，全力發展經濟和社會福利政策，使得瑞典成為世界上最富裕也最進步的國家之一。

Weather氣候

瑞典地形狹長，南北氣候差異大，北部屬於大陸型氣候，乾燥寒冷，冬季夜長晝短，可長達7個月積雪不化，夏季卻只有1個月，晝長夜短；北部極圈內則有夏季永晝和冬季永夜的現象。南部則是海洋型氣候，6月至8月間溫暖且日照長達17小時，相當適合旅遊。瑞典所處緯度較高，但因受來自挪威西海岸的海洋暖流所賜，氣候要比同緯度的其他國家溫和。大部分地區屬溫帶針葉林氣候，最南部則為溫帶闊葉林氣候；而在北極圈以北的拉普蘭Lappland，橫跨挪威、瑞典、芬蘭3個國家，屬於極地氣候，全年平均氣溫在0度以下，10月中旬至4月底是雪季。

[ Stockholm斯德哥爾摩 ]

斯德哥爾摩的名字由「Stock」和「Holm」所組成，其中Stock是「木材」、holm為「島嶼」之意。傳說這是源自13世紀時，島上的居民飽受海盜入侵，於是用木材建造城堡，也在島嶼外圍加上木柵欄來抵禦外侮，Stockholm之名因而代代流傳下來。這座城市建立於波羅的海與梅拉倫湖Lake Malaren之間的破裂島群上，市區由14個大大小小的島嶼所組成，由於這種特殊的水上景緻，斯德哥爾摩又有「水上美人」之稱。斯德哥爾摩建城於13世紀，當初是為了封鎖波羅的海Baltic Sea通往梅拉倫湖水域的通道，以保護烏普沙拉Uppsala等內陸貿易中心而設立的防衛堡壘。那座名為「三王冠」(Trekronor) 的高聳城堡，位置就在今日舊城區的王宮所在地，隨著17世紀瑞典帝國崛起，斯德哥爾摩的國際貿易地位也漸形重要，三王冠城堡成為瑞典政治權力中心，斯德哥爾摩也正式定為瑞典首都。三王冠的名字可能出自當時同時統治挪威的馬格努斯四世Magnus Eriksson的家徽，雖然城堡在1697年毀於大火，但三座王冠的圖樣卻在瑞典國徽上屹立不搖。今日的斯德哥爾摩仍保留黃金年代的雍容大氣，不僅是舊城區，沿著運河碼頭邊，錯落在緩坡上的中世紀建築，加上河濱公園的綠地，突出於城市天際線的教堂尖塔，營造出現代城市罕見的層次感。市區廣場和地下鐵的現代藝術創作，有別於印象中冷調的北歐設計，顯得活躍且富有生命力。而在市區內還有50多座博物館、10座宮殿，以及精彩迷人的老街區，就算花上一個月的時間，都無法盡覽。

Stockholm Arlanda Airport 斯德哥爾摩阿蘭達國際機場

190 45 Stockholm-Arlanda, Sweden

斯德哥爾摩國際機場Stockholm Arlanda Airport (代碼ARN)，位於斯德哥爾摩市中心以北約42公里車程約35分鐘。這裡也是北歐航空Scandinavian Airlines (SAS) 總部的所在地。斯德哥爾摩共有5個國際機場，阿蘭達國際機場 (ARN) 是瑞典最大、最繁忙的空中樞紐，共有4個航廈，2號和5號用作國際航線，3號和4號則作國內航線。在第4和第5航廈之間設有Sky City購物中心和餐飲服務，也是長途火車站。各航廈之間也有免費的接駁車，以及前往地下層的快線火車Arlanda Express月台的電梯。斯德哥爾摩除了阿蘭達機場外，另有布魯馬Bromma、史卡夫斯塔Skavsta兩座民用機場，主要供國內和歐洲線的廉價航班營運。

不曉得為何，踏入抵境廳看見那些字母上面有圓圈符號的瑞典文就感覺很Ikea。

戶外氣溫零下5度，這是我始料未及的，開始冒冷汗。

Barino Sky City (Stockholm Arlanda Airport)

北歐航空只提供咖啡或茶兩種免費飲料，不備正餐服務。

大半天過去，我們早已飢腸轆轆，阿蘭達國際機場規模不大，餐飲選擇不多，這時候只能將就。

Lasagne SEK149.00

Lasagne Vegetarisk (Lasagne Vegetarian) SEK149.00

räksmörgås (open prawn/shrimp sandwich) SEK139.00

蝦醬土司Toast Skagen

蝦醬土司是開放式三明治的一種，雖然以丹麥北邊的小漁村命名，卻是在1950年由瑞典名廚Tore Wretman所發明。蝦醬土司顧名思義，主要食材是大量新鮮蝦仁拌美乃滋醬，底下盛接的多半是煎過的法國脆麵包，頂部會放上魚卵、時蘿，並淋上檸檬汁。這是瑞典非常經典的排隊前菜，在許多海鮮餐館與開口三明治店都能找到。另外還有一種較傳統的蝦仁三明治Raksmorgas，其與蝦醬土司的差別除了沒有美乃滋外，還多了萵苣、番茄、小黃瓜與切片水煮蛋，有時上面還會擠上一點魚子醬。瑞典人喜愛它的程度，甚至還造了一句諺語：「滑落在蝦仁三明治上」，就是「不勞而獲」的意思。

Arlanda Express 阿蘭達機場快線

往返阿蘭達國際機場和斯德哥爾摩中央車站及市中心，最快捷的方法是乘坐阿蘭達機場快線Arlanda Express，每隔15分鐘一班，只需18分鐘即可直達斯德哥爾摩市中心。阿蘭達機場快線在機場有兩個車站，分別為第5航廈北站 (Arlanda Norra) 與第2、3、4航廈之間的南站 (Arlanda Sodra)，車票可在機場遊客資訊中心或自動售票機購買，若上火車才購票需加附手續費。

Mon~Sun：0450-0105（每10至30分鐘一班）

One Way：成人26-64歲 SEK320／青年18-25歲 SEK160／兒童0-17歲Free

Round Trip：成人26-64歲 SEK600／青年18-25歲 SEK320／兒童0-17歲Free

Stockholm Central Station 斯德爾摩中央車站

斯德哥爾摩擁有完善的交通運輸系統，包含公車、地鐵、火車、電車和渡輪等，以斯德哥爾摩中央車站Stockholm Central Station (簡稱Stockholm C) 為匯聚點。斯德哥爾摩中央車站從1871年營運至今，是所有交通路線樞紐。火車站共有19個月台，1-2月台是開往阿蘭達機場的快線火車，3-8月台是來回往北的長途列車，10-12月台、17-19月台是來回往南的長途列車 (包括跨國火車)，月台可自由進出，上車才驗票；13-16月台則供通勤火車使用，必須先通過驗票閘口感應才能進入月台。此外，地鐵總站T-Centralen在地下樓層，巴士總站City Terminalen則位於北面。

站在雪地上便便不知道是怎樣的體驗？

倘若是我們家Good Girl肯定會冷得跳起來。

Nordic Light Hotel

(Deluxe Room／3N)

Vasaplan 7, Stockholm, 101 37, Sweden

Phone：+46850563200

Check In：25 Nov 2023 (Sat) From 1500／Check Out：28 Nov 2023 (Wed) until 1200

我們於斯德哥爾摩入住的酒店十分整潔，客房設計亦美輪美奐。

大理石對我們而言，一向是與“天價”兩字脫不了關係，然而在這裡，大理石竟化身為平民百姓，淪落為空調上層的遮蓋板、樓梯的磁磚、各式各樣的陪襯品。

瑞典出產花崗岩和大理石。

突然，我腦海閃過「物以稀為貴」五字。

卸下行李，我們出外覓食。

因為時間尚早，我們順道到就近的幾個景點打卡。

Sergels Torg & Kulturhuset 塞格爾廣場與斯德哥爾摩文化中心

Sergels Torg, 111 57 Stockholm, Sweden

地鐵T-Centralen站，徒步約7分鐘

位在斯德哥爾摩市中心的塞格爾廣場有上下兩層露天平台，為紀念18世紀雕塑家塞格爾Johan Tobias Sergel而命名，當時他的工作室就在廣場附近。而廣場東側圓環中央一座高37公尺、以6萬多片水晶玻璃製成的直立水晶柱Kristallvertikalaccent，是藝術家Edvin Ohrstrom在1967年的名作，當夜晚亮燈，映照廣場北面5座高18層樓、20世紀中葉建造的摩天大樓，是斯德哥爾摩最亮眼的夜景。廣場南面是玻璃建築文化中心Kulturehuset，高7層樓，囊括電影院、劇院、書店、設計名店、收集瑞典藝術家和設計師作品的藝廊、漫畫圖書館、閱讀室、景觀咖啡館、酒吧等，斯德哥爾摩旅遊資訊中心也在文化中心的地面樓，不但提供諮詢、訂酒店、訂票等服務，也可下載城市旅遊資訊到智慧型手機中。

Kristallvertikalaccent 直立水晶。

躲在商場底層的鴿子，冷得蜷縮身體，像似冬眠中。

Kungstradgarden 國王花園

Jussi Björlings allé, 111 47 Stockholm, Sweden

地鐵Kungstradgarden站即達

Open Daily 24hrs

斯德哥爾摩市區的公園綠地將近38公頃，這座位於中心區的長形公園便是其中之一。國王花園是皇后島上皇宮的附屬花園，曾經專供皇室廚房種植花卉蔬菜的田地，在18世紀末期，國王古斯塔夫3世Gustav III將此處開放民眾參觀。公園中央豎立瑞典國王卡爾13世 (Karl XIII) 的雕像和4隻銅獅子，後方有一座露天拱形舞台，是舉行音樂會和節慶活動表演的地方。公園西側有一座從16世紀開始建造的聖雅各布教堂Sankt Jacobs Kyrka，磚紅牆搭配綠屋頂的外觀很顯眼，直到19世紀才完工。南面有一座手握長劍的卡爾12世 (Karl XII) 國王雕像，他在18世紀初曾帶兵四處征戰，最後在挪威陣亡。由於地處市中心，及其露天咖啡座和餐廳是享受陽光的最佳選擇，使國王花園成為熱門聚會地點，尤其以春天的櫻花盛開季節最美，吸引人潮賞花拍照，櫻花樹下也有巨型西洋棋讓民眾娛樂。冬季時，卡爾13世雕像四周則變成大型的露天溜冰場。而1866年時，瑞典第一屆露天藝術展覽便在此舉辦。

我們到訪日，冬季露天溜冰場已開始運作。

可悲的是我們錯過了前一場表演秀。

當下是掃冰車的工作時間。

原以為掃冰只是車子繞幾圈就了事，沒想到掃冰大叔很認真，不停的在國王卡爾13世身邊轉圈圈，掃了又掃，就這樣20分鐘過去。。

我們抵著風，在攝氏零下5度，承受著飢寒交迫之苦，終於等到掃冰大叔功德圓滿，光榮引退。

看著一群可愛的小朋友和大姐姐，在冰面上愉快的伴隨聖誕音樂表演，一切的等待都是值得。

國王卡爾13世(Karl XIII) 。

除了溜冰表演，溜冰場也開放讓一般民眾玩樂。

Pickwick Restaurang & Pub

Drottninggatan 6, 111 51 Stockholm, Sweden

地鐵T-Centralen站，徒步約10分鐘／地鐵Kungstradgarden站，徒步約6分鐘

Open Daily 1100-0100

早在17世紀時，這個地方就已開有一間酒吧，儘管物換星移，無論換過多少名字，這裡始終有間酒吧滋潤人們乾渴的心。在這樣的歷史背景下，Pickwick的內部以復古的木製裝潢為主，的確很有百多年前的氣氛。這裡供應10多種本地生啤和數十種來自世界各地的瓶裝啤酒，酒單上也多是葡萄酒、威士忌與雞尾酒等酒精飲料，餐點則有煎鯡魚、肉丸、魚湯、蝦醬土司等經典瑞典料理。最特別的是「詹森的誘惑」，這道以馬鈴薯、洋蔥、黍鯡魚和奶油烘烤成的砂鍋菜，是瑞典聖誕大餐的要角，不過在這裡一年四季都吃得到。

餐廳空間不大，但在零下氣溫能有個避寒的地方已經很感恩，不能嫌棄太多。

我對傳統的瑞典料理非常期待，尤其是「詹森的誘惑」，單是菜名已經很是誘惑。

Fisksoppa [Fish Soup (with Salmon Saffron curry cream and Garlic Bread)] SEK165.00

魚湯 Fish Soup (Fiskesuppe)

魚湯其實是非常庶民的日常飲食，一大碗香氣逼人的溫暖魚湯搭配附贈的麵包，飽足感十足，就是上班族的午餐，魚湯在整個北歐地區的餐館和市場小吃都能找到，滿滿一大碗鮭魚、時令白魚肉、鮮蝦和貝類等，混合馬鈴薯或番茄熬煮，最後再撒上香料和芝士增加香氣的層次，滋味濃郁。魚湯在挪威多以白酒、奶油作為湯底，瑞典和芬蘭則較多番茄洋蔥湯底。

Janssons Frestelse [Jansson’s Temptation (with creamy potato onion anchovy Västerbotten cheese and crisp bread)] SEK185.00

詹森的誘惑 Jansson’s Temptation (Janssons Frestelse)

這道砂鍋菜奇怪的名字，一般都說是得自19世紀中的著名歌劇演員和美食家詹森Pelle Janzon，據說他也是個挑嘴的美食家，如果連他都無法抗拒誘惑，美味便可想而知。其作法是將馬鈴薯切絲，與洋蔥、黍鯡魚、麵包屑等一層一層鋪在烤鍋裡，最後再加上大量奶油後，放進烤箱高溫焗烤，烤至表面呈現誘人的金黃色脆皮，香酥可口。詹森的誘惑在瑞典是聖誕大餐中不可或缺的要角，不過在聖誕節以外的季節並不容易找到。

Stekt Stromming [Pan Fried Herring (with honey mustard clarified butter lingonberries and mashed potatoes)] SEK 190.00

香煎鯡魚Stekt Stromming

將新鮮的鯡魚去頭尾後，用油煎至表面酥黃香脆，搭配馬鈴薯或馬鈴薯泥和越橘醬，營養又好吃。

Kottbullar [Meatballs with mashed potatoes (with lingonberries pickled cucumber and cream sauce)] SEK195.00

肉丸Meatball (Kottbullar)

肉丸其實是很國際化的食物，只要是會吃肉的國家都會做肉丸，而像是瑞典那樣的肉丸，北歐每個國家都很普遍，至於為何肉丸在印象中卻只和瑞典劃上等號，相信可能是因為瑞典有家很會賣肉丸的傢俱店關係。北歐肉丸的口感比猶太丸子紮實，上面會淋上熱騰騰的肉汁醬，一旁則搭配馬鈴薯泥或是水煮馬鈴薯。肉汁還會拌上當地特產的越橘果醬，這種吃起來和蔓越梅極度相似的莓果，與肉汁的味道意外的相合。

我對「詹森的誘惑」是失望的。

魚湯倒是令人驚喜。

至於鯡魚則是一般。

肉丸當下品嘗並不覺得怎樣，

但與接下來的每日必點肉丸比較之後，才發現其實Pickwick已經很不錯。

原來瑞典料理是這般滋味。

飽餐一頓後，再次抵著風，馬不停蹄的直奔回酒店！

♥ 荷蘭🇳🇱瑞典🇸🇪丹麥🇩🇰13天10夜遊 ♥

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』Good Girl篇 21.11.2023～03.12.2023

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』影 21.11.2023～03.12.2023

【Day 12】【Day 13】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根⇢新加坡🇸🇬 02.12.2023&03.12.2023

【Day 11】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>自由城/哥本山滑雪場 01.12.2023

【Day 10】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>蒂沃利樂園 30.11.2023

【Day 9】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>市區遊 29.11.2023

【Day 8】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩⇢{丹麥🇩🇰}哥本哈根 28.11.2023

【Day 7】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>宜家 27.11.2023

【Day 6】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>北城區/舊城區/南城區 26.11.2023

【Day 5】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹⇢{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩 25.11.2023

【Day 4】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>博物館區/環狀運河區 24.11.2023

【Day 3】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>贊斯堡/新市場區 23.11.2023

【Day 2】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>約登區/中央火車站區 22.11.2023

【Day 1】『覓尋 • 秘謐緯度』新加坡🇸🇬⇢{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹 21.11.2023

吾家有女 · 執子之手 · 年少輕狂 · 環球旅行

【Day 4】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>博物館區/環狀運河區 24.11.2023

1 March, 20241 March, 2024 LYXZLeave a comment

今日行程第一站～參觀梵高博物館。

電車 Tram

荷蘭的市區境內，多靠巴士或電車負責運輸大計。不過只有阿姆斯特丹和鹿特丹這類大城市才有電車。在阿姆斯特丹境內，電車與巴士，尤其是中央火車站前的數條路線，等於串連了阿姆斯特丹所有主要觀光景點，對遊客來說，相當方便。而荷蘭的地鐵路線建造得很短，地鐵主要功能應算是通勤接駁，服務居住在郊區的民眾前往市中心。目前全荷蘭只有阿姆斯特丹和鹿特丹這兩個城市有地鐵。在市區內不建議使用地鐵，因為大大小小的景點都可靠巴士、電車或徒步前往，快速且方便。有時候，地鐵站甚至離景點還頗有一段距離。

中央火車站前的電車站，搭乘2、5、12號電車可直達梵高博物館。

2號和12號電車一直是我很嚮往乘搭的電車，因為它途徑的路線可是被譽為最佳電車之旅。

＊小常識《最佳電車之旅》

從中央火車站出發的電車2號、4號、12號是城中最佳代步工具之一。國家地理雜誌曾盛讚2號電車有著全球最佳大眾運輸路線，行經許多熱門觀光景點，比如水壩廣場、辛格花市、萊茲廣場、國家博物館、翁岱爾公園等。

上電車前，先讓我把寄給自己的明信片投入郵筒。

「 Museumkwartier博物館區」

博物館區在19世紀以前只是工廠林立的沼澤地，後來市議會決定將這裡重新整頓，幾座最重要的博物館相繼設立於此，包括國家博物館Rijksmuseum、音樂會館Concertgebouw、市立美術館Stedelijk Museum，以及梵高博物館Van Gogh Museum，皆集中在博物館廣場Museumplein的周邊，成為阿姆斯特丹的藝文特區。

Van Gogh Museum 梵高博物館

Museumplein 6, 1071 DJ Amsterdam, Netherlands

電車Tram 2、5、12號Van Baerlestraat站，往國家博物館方向徒步20公尺，即能看到位於右側的博物館入口處

Mon~Sun 0900-1800

成人EUR20／18歲以下免費

於西元1973年開幕的梵高博物館，由荷蘭風格派建築師－－格里特．里維德Gerrit Rietveld所設計，他採用簡單的幾何線條為大樓主軸，以灰白色的低調色系搭配透明的玻璃窗，讓自然光線流竄至博物館內，散發出高雅脫俗的氛圍。至於另一棟半圓形的建築，則為後來增建的新館展覽廳Kurokawa Wing，是日本建築師黑川紀章Kisho Kurokawa的作品。在方形的舊館內，總計超過200幅梵高的油畫、580幅素描和750封私人信件，並且依照畫作的時間來陳列，讓我們能夠窺見他在不同時期的畫風轉變，從荷蘭、巴黎、到南法的時光，每一幅畫的風格皆反映梵高當時的心境。除了梵高的作品之外，博物館內也展出高更Paul Gaugain、西涅克．勞特雷克Henri de Toulouse-Lautrec、秀拉Georges-Pierre Seurat、莫內Monet等其他現實主義及印象派的繪畫，可以藉此來比較其他畫家和梵高畫風的差異性。

＊小常識《博物館之都》

阿姆斯特丹這小小的城市裡，號稱擁有高達75間風格各異、規模有大有小的博物館，從高知名度的必訪景點如國家博物館、梵高博物館、海尼根博物館、安妮之家，到性博物館、小貓館、博斯琴酒之家等特殊主題館等，讓人逛都逛不完，難怪這裡被冠上「博物館之都」的封號。

＊小常識《梵高的伯樂》

梵高將多數作品交給居住在巴黎的弟弟西奧Theo van Gogh保管，除了推廣梵高畫作，西奧也提供他財務支援。西奧離世後，其遺孀瓊安娜Johanna返回荷蘭居住並大力推廣梵高畫作，自此梵高作品才在20世紀初展露光芒。瓊安娜過世後，其子文森．威廉Vincent Willem繼承遺產，他決定打造這座美術館來紀念梵高。

幸好，早在幾個月前已網上訂票，否則肯定緣慳一面。

{ 速寫梵高悲劇性的一生 }

@ 1853年

文森特·梵高Vincent Willem van Gogh 1853年3月30日出生於桑德Groot-Zundert。父親是荷蘭喀爾文教派牧師，母親出生於海牙的一個富裕家庭，1851年與梵高父親結婚。梵高在母親的影響下，自幼就喜歡繪畫，啟發他在藝術方面的天賦。

@ 1869-1880年

輟學後進入交易藝品的Goupil & Cie海牙分公司擔任見習生的工作，1873年見習生結束後被調往英國斯托克維爾的南安普頓街分部工作。由於對歐洲藝術有淵博的理解，他贏得了同事敬重，工作很愉快，他的弟妹曾說這是梵高一生中最快樂的時光。隨後，梵高愛上房東太太的女兒歐仁妮·洛耶Eugenie Loyer卻被拒絕，在心情鬱鬱寡歡下影響工作表現。1875年他的父親和叔叔將他調回巴黎，但一年後他就被解雇。1876年4月，梵高返回英格蘭，前後擔任短暫教職、神職人員。同年聖誕節梵高回家居住6個月，在一家書店工作，但他對書店興趣不大，將時間都花在翻譯聖經的工作上，與此同時陷於宗教狂熱中，一度成為素食主義者。1879年1月，他接受一份到比利時南部工業區的傳教工作，可是梵高極端強烈的宗教情感與悲天憫人的性格，使福音佈道委員會的成員認為他不適合擔任傳教士。他的雙親擔心他的精神問題，曾考慮將梵高送進精神病院，迫於雙親，他後來一度返回埃騰的父母家中。1880年11月，在弟弟西奧的鼓勵下，梵高就讀布魯塞爾皇家美術學院，註冊成為學院的學生，學習了解剖學和透視等基礎繪畫知識。

@ 1881-1883年

1881年4月梵高再度返回埃騰，他開始以鄰居為模特練習繪畫。同年8月，他愛上表姐科妮莉亞並向她求婚但遭到拒絕，梵高後來據此繪製了《埃騰花園的記憶》。隨後，梵高的父親想要他進入教會工作，但此時的梵高醉心於繪畫，拒絕了父親的提議，並再度離家前往海牙。1882年，梵高牽涉一件妓女懷孕疑案，他的父親強令梵高結束與妓女的關係，梵高起初抗議但在1883年末屈服，之後搬到荷蘭北部的德倫特省居住。到了12月梵高回家，後來又前往尼嫩。

@ 1883-1885年

在尼嫩時，梵高完全埋首於繪畫中，他的創作速度很快，多是以當地紡織工業及農民為主題。1884年秋季，他與鄰居馬格特·貝格曼Margot Begemann相戀卻不被祝福，馬格特自殺未遂的事件影響梵高一家在小鎮的聲譽。1885年3月26日，梵高的父親死於心臟病，他因而哀慟欲絕。1885年初，巴黎畫商對他的作品感興趣，梵高用他的第一幅主要作品《吃馬鈴薯的人》和幾幅農民肖像參展。同年8月，梵高的畫作在海牙參展但這些作品都沒賣出去，他覺得是因為弟弟西奧沒有努力推銷，而弟弟則說這些作品色彩過於灰暗，不符合當下流行的亮色印象派畫風。1885年末，梵高移居安特衛普Antwerp，窮困潦倒的梵高靠著弟弟救濟過活。

@ 梵高畫風（Nuenen努能時期）

受米勒和狄更斯影響，此時梵高偏愛以勞動者為畫作主角，畫面陰暗，描繪勞動者挖掘泥土的手、坐在織布機前專注神情，他認為農民畫裡要有燻肉和蒸馬鈴薯的味道，田野畫中要有小麥和鳥糞的氣味。這些在《吃馬鈴薯的人》畫作中完全展現。

@ 1886-1887年

1886年1月，梵高進入安特衛普皇家美術學院就讀，但因無法適應學院的教育方式，最終休學。之後跟隨弟弟前往巴黎，認識高更Paul Gaugain、塞尚Paul Cezanne、秀拉Georges-Pierre Seurat等畫家，西奧為梵高安排和畢沙羅Pissarro、竇加Degas、莫內Monet等大師級人物見面，梵高雖未與之深交，但他當時的作品顯然深受這些大師影響。

@ 梵高畫風（巴黎時期）

與巴黎的印象派畫家們交流，畫風轉為明亮多彩，個人風格逐漸成形。喜歡上日本浮世繪畫風，不但收藏畫作，也臨摹許多日本畫師作品，對日本版畫相當著迷。在定居亞爾時期，嘗試將日本畫的精神運用在法國風景中，《花開的亞爾田野》就是代表作。由於沒錢請模特兒，梵高畫了許多自畫像作為色彩練習的作品。

@ 1888年

搬到法國那部亞爾Arles居住，梵高的繪畫技巧達到最純熟的階段，陸續完成幾幅最著名的作品，包括《在亞爾的臥室》、《夜晚的露天咖啡座》、《向日葵》等。同期，梵高邀請好友高更前來同居，但兩人個性極端，對藝術的看法見解不同，在一次劇烈爭吵後，高更奪門而出，梵高精神頻臨崩潰，割下自己的左耳，最後他因精神錯亂而送院治療。

@ 梵高畫風（阿爾時期）

在陽光充足的法國南部，以自然風景和生活即景創作出許多知名畫作，如《亞爾的臥室》、《星空下的咖啡館》，向日葵系列則是為了歡迎高更到來而畫的作品。這時期梵高對自然與生命的歌詠和靈魂的焦慮，透過使用高飽和度的對比色，特別是黃與藍的組合，筆觸強勁明確。

@ 1889-1890年

梵高精神狀態時好時壞，住進聖雷米Saint Paul-de-Mausole療養院。出院後病情反覆，1890年前往巴黎拜訪弟弟西奧，發現弟弟正陷入於嬰兒病重及經濟困難雙重壓力，或許自覺為西奧的負擔，梵高的精神狀態再度不穩定，最終在一片田野中舉槍自盡，享年37歲。嚴格來說，梵高真正投入繪畫的生涯並不長，他的作品在生前也缺乏人們賞識，因此過著窮愁潦倒的生活。然而，梵高對近代藝術史具有深遠的影響，卻是不可否認的，他被評選為史上最偉大的荷蘭人之一。

@ 梵高畫風（Saint-Remy聖雷米時期）

在療養院時不太能外出，作品多半從自然中找靈感或描繪花卉靜物。彷彿預知自己生命已走到盡頭，梵高大量以田野和人物為題作畫，在短短兩個月裡，他畫了80多幅作品。受精神疾病所苦，開始出現漩渦狀筆觸，畫面中強烈的節奏感讓觀看者感受到他強烈的躁鬱與不安。《星空》、《鳶尾花》、《麥田群鴉》都是這時期作品。

博物館內不允許攜帶隨身物，這裡設有免費的儲物櫃供訪客使用。

怎麼也無法想像可愛的比卡丘會與梵高掛鉤。

[ 梵高博物館必看經典畫作 ]

# Self-Portrait as a Painter, 1888《自畫像》

梵高畢生畫過許多自畫像，在梵高博物館內也收藏好幾幅。藉由自畫像，大家可感受到他內心的情緒起伏，都反映在畫像的表情之中。梵高幾乎在所有的自畫像中，都會精心打扮，穿著整齊的衣服或戴著帽子，橘紅色的頭髮及鬍鬚流露出粗獷的筆觸，看上去彷彿是一幅流動的畫作。

# The Potato Eaters, 1885《吃馬鈴薯的人》

這幅畫是梵高早年居住在魯嫩Nuenen時期的作品，他以寫實的方式來傳達當地農民的困苦處境。畫中有5人圍坐在木桌前，婦人分配的食物只有馬鈴薯和黑咖啡，簡陋的住所及主角們滄桑的臉部表情，讓人深刻的感受到貧寒的氛圍；灰暗的色彩更影射了平民的心境，並藉由油燈充分展現光影的對比效果，是一幅反映當時荷蘭鄉下地區生活的作品。

# The Bedroom, 1888《在亞爾的臥室》

這幅畫描繪了梵高在南法的自家臥室，不僅題材特殊，構圖也很微妙，沒使用透視畫法，物體的比例顯得有點奇怪。色彩上採用三對互補色，分別是紅和綠、黃和紫、藍和橘，同時省略了陰影，充分表達「簡單」與「休息」的意念。簡單平凡的內容及清新愉悅的色彩，讓人體驗到美好的情境。值得注意的一點，雖然梵高在作畫時是一個人居住，但是從畫中的椅子、枕頭及牆壁上的掛畫都是成雙成對的景象，透露出他內心期盼有人陪伴的渴望。1889年9月梵高重新畫了兩幅相同的畫，一幅存放在芝加哥藝術協會，另一幅則在巴黎奧賽美術館。

# Sunflowers, 1889《向日葵》

梵高一系列的向日葵畫作，是大家最為熟悉的作品，分別是由盛開的花朵到枯萎凋謝的過程，不過只有這幅《15朵向日葵》被收藏在阿姆斯特丹的梵高博物館裡。1888年，梵高為了要歡迎高更前來拜訪，便在家裡擺放這盆向日葵作為裝飾，象徵著南法的陽光與熱情。綻放的花朵及鮮明的黃色，可以看出梵高對於好友來訪的雀躍心情。

*圖片摘自網絡（原畫被法國巴黎外借至04 February 2024）

# Wheatfield with Crows, 1890《麥田群鴉》

《麥田裙鴉》是梵高舉槍自盡前的最後作品。成群烏鴉在黑暗流動的天空中飛舞著，和下方寬闊的黃色麥田形成強烈對比，明亮的麥田搖曳著不安線條，似乎訴說著他不知該如何抉擇的心情。小路盡頭通往深沉黑夜，天空漩渦狀的筆觸顯示心中焦躁，彷彿要把觀賞者吸入畫家內心的陰鬱。整幅畫沒有任何筆直的線條，種種細節都勾勒出他內心徬徨與不安的情緒，有人懷疑這暗示著畫家死亡的心境。

這幅Almond Blossoms 《盛开的杏花》是到訪日才見識的畫作，有一見鍾情的感覺。

我在梵高博物館的戰利品。

其實早在24年前，雙Q爸與我曾造訪阿姆斯特丹。

當年的蜜月旅行安排得很匆忙，10天遊3國，於是在Keukenhof庫肯霍夫與梵高之間，我們選擇了前者，畢竟鬱金香之約是有季節期限的，當時的我深信總會有那麼一天我會重訪這座城市，跟梵高來場遲來的約會。

這一天，一別24年。

離開博物館，接下來的節目皆徒步行。

The Pantry

Leidsekruisstraat 21, 1017 RE Amsterdam, Netherlands

電車Tram 2、12號 Leidseplein站，往東南走Korte Leidsedwarsstraat至Leidsekruisstraat左轉即達

Open Daily 1100-2230

各式燉菜淋上馬鈴薯泥是必點傳統荷蘭菜餚，燉牛肉Hutspot、燉酸菜Zuurkoolstamppot、燉羽衣甘藍薯泥Boerenkoolstamppot，各有不同滋味，初次享用推薦綜合拼盤Combination Stamppot，另附上肉球或香腸配菜，相當豐盛。

餐館空間與座位相當狹小，尤其穿著冬裝更覺得舉手投足阻礙重重。

Erwtensoep [Pea-soup (with rye bread and smoked bacon)] EUR6.95

豌豆濃湯 Erwtensoep

這是荷蘭家庭的必備料理，湯中除了豌豆，還加入洋蔥、胡蘿蔔等大量根莖類蔬菜，以及能讓豌豆吸收油脂的培根一起長時間熬煮至水分蒸發，最後再加入香腸，可當前菜也可成為主菜。荷蘭人認為濃湯不能太稀，若將叉子插入湯中而不會倒下，才稱得上是真正的荷式豌豆濃湯。

Haring met uitjes en zuur [Salted herring (with onions and pickles)] EUR8.25

生鯡魚 Haring

荷蘭俗語說：「只要有生鯡魚，就不需要醫生了。」生鯡魚含有Omega 3、魚油等營養素，早在14世紀就有鹽漬生鯡魚的紀錄，將新鮮鯡魚去除內臟後，以鹽醃漬待其熟成。當地人的吃法是抓起魚尾，仰頭將整條魚直接放入口中，現在的攤販都會切塊，再用牙籤叉著吃。每年5月至7月是鯡魚盛產季，也是品嘗的好時機。

Combinatie van hutspot, boerenkool- en zuurkoolstamppot [Combination of hutspot, boerenkoolstamppot and zuurkoolstamppot (served with a smoked sausage or a meatball)] EUR16.50

煎香腸配蔬菜薯泥 Stoemp

Stoemp是指將馬鈴薯與各類蔬菜一起壓成泥狀，蔬菜薯泥可搭配各式肉類，最家常的搭配組合就是煎香腸，幾乎每家餐館都有提供。

Runderhachee [Savoury beef and onion stew (with red cabbage and mashed potatoes)] EUR16.95

這道不在必嘗荷蘭料理名單中的燉牛肉，出奇的美味。

小確幸在離開荷蘭前品嘗了非常道地的一餐。

這家餐館也令我們對望而卻步的鯡魚改觀，我們都覺得鯡魚並不如一般人所說的難以下嚥，反而非常喜歡它獨有的滋味。

Screaming Beans

Runstraat 6, 1016 GK Amsterdam, Netherlands

電車Tram 2、12號Koningsplein站，沿河畔Singel往北走，左轉Wijde Heisteeg，接Huidenstraat，過皇帝運河即達

Open Daily 0800-1800

這是荷蘭最好的咖啡烘焙商之一，供應優質的精品咖啡，可搭配各式甜點和手工餅乾。店內座位不多、氣氛舒適，並定期開辦咖啡師課程和拿鐵藝術工作坊。

咖啡館只設5組座位，倘若來遲了還真是無緣品嘗。

咖啡確實香醇，但稍嫌帶酸。

不是我那杯咖啡。

「 Grachtengordel環狀運河區」

所謂的環狀運河區，是指辛格爾河Singel依序往外算起的紳士運河Herengracht、皇帝運河Keizersgracht，以及王子運河Prinsengracht，到最外圈的辛格爾運河Singelgracht，這幾條運河是16-17世紀，阿姆斯特丹由舊城往外圍擴展時，城市規畫的代表建設，如蜘蛛網般一圈圈往外散開來，構成市區最完善的水道系統。荷蘭有四分之一土地低於海平面，昔日為了擴展貿易與居住空間開鑿許多運河，除了交通、商業與排水功能，縱橫交錯的運河水道如今成了阿姆斯特丹的經典場景。尤其西運河環帶區Westelijke Grachten-Gordel是眾家遊船必經路線，沿岸景點不容錯過。

～ Singel辛格爾河

位於環狀運河最內圈的辛格爾河Singel，在中古時代環繞於阿姆斯特丹舊城的外圍，扮演著護城河的角色。這條河源起於中央火車站的港灣，蔓延至鑄幣塔和阿姆斯特河Amstel交會。值得注意的一點，辛格爾河Singel和辛格爾運河Singelgracht是2條不同的河流，分別位於環狀運河區的最內圈和最外圈。

～ Herengracht紳士運河

紳士運河是3條環狀運河區的第一條。西元1663年當城市準備擴建時，紳士運河只達到今日萊頓運河Leidsegracht的位置。在擴建工程完成之後，環狀運河一路延伸至阿姆斯特河Amstel，紳士運河兩岸許多優雅的豪宅也紛紛落成。由於這幾條運河的間距在此稍微加寬，這裡的宅邸因此有更多的生活空間，甚至還有綠意盎然的後花園，吸引力不少名流富豪進駐，尤其介於Leidsestraat和Vijzelstraat這兩條街之間的地段更被稱為「黃金轉彎」(Gouden Bocht)。

～ Keizersgracht皇帝運河

皇帝運河是以神聖羅馬帝國的帝王－－馬克西米連一世Maximilian I來命名的，它31公尺的寬度也是3條主要運河中最寬敞的一條。跟其他環狀運河一樣，皇帝運河在西元17世紀時進行擴建的工程。由於它的河道寬敞，當冬天河水結成厚實的冰層後，便化身為天然的溜冰滑道，許多居民還會利用結冰的河道當作交通捷徑，形成特殊的景觀。

～ Prinsengracht王子運河

位於外圍的王子運河，是3條主要環狀運河中最長的一條。在王子運河落成後，阿姆斯特丹的市區正式往外擴展，不論是面積或是人口數量，都成長了約4倍左右，規模僅次於當時的倫敦和巴黎，成為世界上首屈一指的大都市。王子運河最著名的景點，包括安妮之家、西教堂和北教堂等等。

＊小常識《運河豪宅》

1660年代，荷蘭的有錢人開始在萊茲街與費茲爾街Vijzelstraat中間的紳士運河邊聚居，其屋宇建材多使用國外進口的砂岩，門和樑柱上都有華麗雕飾，在當時又有「黃金河岸」之稱。

De Negen Straatjes 九小街

De Negen Straatjes is a neighbourhood of Amsterdam, Netherlands located in the Grachtengordel, a UNESCO World Heritage Site

從水壩廣場往西走，可抵達夾在辛格河與王子運河之間的9條購物小巷

知名的「九小街」有許多溫馨小舖、當地設計師品牌店、畫廊、家飾店和小型精品店，沒有熙攘的大批遊客，運河、橋樑、個性櫥窗與兩旁的林蔭交織出荷蘭人重視生活的態度。

＊小常識《為什麼房屋會傾斜》

眼尖的人應該會發現，阿姆斯特丹市區裡有許多房屋不是筆直的，其實有幾項原因：這城市位於鬆軟的沙質土地上，地基本來就比較不穩固，一些老舊的房屋會隨著時間而稍微傾斜；另一個因素，早期的房屋稅是依門面的寬度來徵收，於是房屋興建得很窄，但是為了讓大型家具能夠搬上2樓以上的樓層，便會在頂處安置掛勾，方便將物品以懸掛在屋外的方式拉到樓上。所以房屋不但會左右傾斜，也會有向前歪的狀況。

大麻餅乾，長知識了。

看看就好，沒膽量試吃，尤其我們家有個正在服兵役的，我們可不想回國即被逮捕。

從九小街徒步回酒店，再次途徑Kalverstraat卡弗爾街，今天人流較多，到處遇到走路莽撞的人。

走著走著，突然下起雨。

可怎麼身體會覺得有點刺痛？

原來是下冰雹呀～

酒店附近有家超市，它亦是我們每天往返酒店的必經之路，每天需向它朝聖一番。

海尼格是荷蘭聖物，來到這裡對比它與礦泉水的價錢，超想把它當白開水飲用。

因為海尼格的廉價，令人我覺得購買礦泉水是件有點愚蠢的事。

Winkel 43

Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Netherlands

電車Tram 2、12、13、17號Nieuwezijdskolk站，往西徒步約8分鐘即達

Tue、Wed、Thu 0800-0100／Fri 0800-0300／Sat 0700-0300／Sun 0900-0100／Mon 0700-0100

Winkel 43的招牌蘋果塔塔皮外層香酥內層鬆軟，內餡是柔和的酸甜滋味，搭配入口即化的鮮奶油，讓人驚嘆簡單的荷蘭國民甜點竟能如此美味，不僅當地人愛吃，遊客也慕名而來，讚不絕口。此外，這裡亦提供平價早午晚餐、三明治、濃湯等等。

來到荷蘭，絕不能錯過必嘗名單中非常重要的一項美食～蘋果塔。

我們沒料到這家蘋果塔專賣店受歡迎的程度如此驚人。

店外長長的人龍，盡是排隊輪候座位的食客。

好彩我們並不打算堂食，外帶等候時間快一些。

荷式蘋果塔 Appeltaart

蘋果塔是荷蘭人最傳統的國民甜點之一，從17世紀的繪畫中就看得到蘋果塔的蹤跡，運用蘋果的酸甜滋味加上桂皮或檸檬汁，塔皮即脆又鬆軟，內部充滿大塊軟嫩多汁的蘋果肉，由於口味偏酸，常會搭配鮮奶油食用。荷蘭人對蘋果塔的喜愛程度，別說是一般咖啡館或餐廳，有的酒吧甚至也能嘗到蘋果塔，一般家庭也會自己烘烤，超市也能輕易購買烘焙的食材或是現成的蘋果塔。

簡單的外帶晚餐。

蘋果塔的份量比預想的多，最後沒法食完，有點浪費。

在阿姆斯特丹的戰利品，半數來自梵高博物館。

別了，荷蘭。

我們有緣再見。

♥ 荷蘭🇳🇱瑞典🇸🇪丹麥🇩🇰13天10夜遊 ♥

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』Good Girl篇 21.11.2023～03.12.2023

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』影 21.11.2023～03.12.2023

【Day 12】【Day 13】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根⇢新加坡🇸🇬 02.12.2023&03.12.2023

【Day 11】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>自由城/哥本山滑雪場 01.12.2023

【Day 10】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>蒂沃利樂園 30.11.2023

【Day 9】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>市區遊 29.11.2023

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【Day 6】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>北城區/舊城區/南城區 26.11.2023

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【Day 2】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>約登區/中央火車站區 22.11.2023

【Day 1】『覓尋 • 秘謐緯度』新加坡🇸🇬⇢{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹 21.11.2023

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【Day 3】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>贊斯堡/新市場區 23.11.2023

1 March, 20241 March, 2024 LYXZLeave a comment

酒店房費含早餐。

我們一家人早上食量不多，簡單的幾款選擇對我們來說已經足夠。

早餐後，即出發往中央火車站，準備搭火車到贊斯堡的風車村。

從阿姆斯特丹中央火車站Amsterdam Centraal Station 搭往Alkmaar的火車，在Zaandijk-Zaanse Schans站下車，車程約17分鐘。

[ Zaanse Schans贊斯堡 ]

贊斯堡的名字來自贊區Zaanstreek，取其社區重建之意，Schans則隱喻該區是木匠業的避難所，曾在二次大戰後受到威脅。風車是荷蘭的象徵性地標之一，來到荷蘭絕對要安排參觀風車的行程。贊斯堡雖然沒有小孩堤防的風車純樸天然，多了點商業氣息，但自然景觀仍是美麗，且與阿姆斯特丹只有15公里距離，值得造訪。河渠遍佈，風車轉動，詩歌般田園景象的贊斯堡經常吸引無數遊客前往。這塊環抱贊河Zaan River的區域，以伐木業和造船業起家，風車自16世紀就負擔供應動力的重任，居民們靠風力維生，建立歐洲首座工業區。造船業不僅吸引沙皇彼得大帝蒞臨觀摩，也帶動麵粉、油漆、芥末等商業發展，在短短兩個世紀內，興建一千多座風車。1850年後，蒸氣機逐漸取代風車，目前僅20座風車被保留下來，見證工業區輝煌過往。鄉間小鎮的贊斯堡也是個騎腳車旅遊的好去處，可沿著贊河Zaan而行，一邊欣賞田園風光，一邊欣賞兩岸風情，不用擔心會迷路。

前往風車村有兩個方法：

從Zaandijk-Zaanse Schans出站後，循Zaanse Schans指標，東行過Julianabrug即達 (徒步約15分鐘)
阿姆斯特丹中央火車站對面的Prins Hendrikkade街邊巴士站，搭乘391號巴士 (每15分鐘一班)，在Zaanse Schans站下車，車程約45分鐘，再徒步約140m至風車村。

通往風車村的路上，途徑這座汽車天橋，沿橋盡是拍照打卡的遊客，究竟是什麼令人如此著迷？

原來如此。

放眼望去，一片風車海。

贊斯堡的風景美得像一幅畫。

我們彷彿置身於畫中，與大自然融為一體。

Wereld van Windmolens 風車村

冬季12月至3月許多風車不開放，出發前請先至官網查詢

風車門票(1風車)：成人EUR5.5／青年 (4-17歲) EUR2.5／家庭 (2成人＋2青年) EUR13.5

風車門票 (2風車)：成人EUR9／青年 (4-17歲) EUR4

風車&博物館套票 (任選2風車＋2博物館)：成人EUR20／青年 (4-17歲) EUR10／家庭 (2成人＋2青年) EUR50

贊斯堡卡Zaanse Schans Card (免費參觀博物館＋2磨坊)：成人EUR29.5／青年 (4-17歲) EUR20

贊斯堡現有15座磨坊和3座小型風車，其中13座由贊區磨坊協會Vereniging De Zaansche Molen擁有。協會將13座風車和磨坊博物館 (Mill Museum) 組成風車村，開放式的風車村沒有時間管束，亦不收取門票。大部分的磨坊都可參觀，但需額外付費，可購套票或單項購票，只有少數要預約才能參訪。目前在贊斯堡可看到8座磨坊及2座小型風車，可供參觀的5座古老風車由北到南依序是：De Bonte Hen、Het Jonge Schaap、De Zoeker、De Kat、De Huisman，不外乎是香料、顏料、榨油及鋸木磨坊，像是時光倒流，回到荷蘭17、18世紀的田園生活。「荷蘭風車博物館」可非浪得虛名，小小的村莊就有7座博物館：織工之家Wevershuis、木桶工坊Tiemstra’s Kuiperij、漁民之家Jisperhuisje、贊斯鐘錶博物館Museum Zaanse Tijd、阿爾伯特．海恩博物館Museumwinkel Albert Heijn、麵包博物館Bakkerijmuseum。若想透過視覺、聽覺及味覺，更深入了解贊斯堡的歷史及早期的生活方式，那就非贊斯博物館Zaans Museum莫屬了。欲參觀風車磨坊及多個博物館，不妨購買一張贊斯堡卡Zaanse Schans Card，節省門票費用外，還可在眾多商店獲得優惠折扣。

＊小常識《贊區磨坊協會》

這個協會於1925年成立，目的是維護贊區現有的磨坊工廠。1928年，亨德里克親王Prins Hendrik在Koog aan de Zaan開設磨坊博物館Molenmuseum，讓大眾對於贊區曾擁有的1,000多座風車磨坊歷史有更多的了解，畢竟這是贊區最具代表的特色。協會裡的成員是來自世界各地的無薪志工，負責維護和修復現有的磨坊。透過政府與企業的補貼，還有基金會的捐贈，得以持有磨坊所有權和博物館對大眾的吸引力與教育意義。除此之外，他們也在網站上號召，歡迎更多的志工加入協會，一同為保護國家古蹟共襄盛舉。

＊小常識《風車》

荷蘭人自從13世紀開始，便已懂得利用風車來提供動力。由於荷蘭的地勢平坦又靠海，居民想在如此的環境下生活，首要任務便得解決海 (河) 水氾濫的問題，於是荷蘭人開鑿水道並填海造地。在這樣潮濕的沼澤地區，風車扮演了排水的重要角色，鄰近海邊的強風剛好有利於風車的發展，因此風車從最早的人工操作，轉變成靠風力及水力的工業用風車。成功轉型的風車，能夠代替人們輕鬆的從事各種生產活動，包括鋸更粗大的木材、研磨穀物等，甚至可在海埔新生地控制排水，一舉解決洪水氾濫的問題。在18世紀，荷蘭全國共有超過一萬座風車，是風車最興盛的時期。如今，這些風車雖然已功成身退，卻成為荷蘭最美麗的景致。

風車村有幾間頗具特色的店鋪，如烘焙屋、禮品店、手作DIY飾品店等。

妹妹買了一對手工耳環做紀念。

成群結隊的水鴨，對人類一點都不畏懼，它們是遊客的最佳模特兒。

Zaans Museum & Verkade Pavillion 贊斯博物館&維可展覽館

Schansend 7, 1509 AW Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約20分鐘

Mon~Sun 1000-1700

17世紀的贊斯堡是西歐主要工業區，從造船業、捕鯨業、伐木業到食品工業，都讓它的地位維持到20世紀初。贊斯博物館於1998年落成，是為了保護贊區的歷史文化遺產而建，並在2009年擴建，增設有趣的Verkade體驗館。贊斯博物館內陳列的餐具、罐頭上獨特的商標設計、打字機和縫紉機等生活用品、牆上無數的畫作及生產食品的加工器具等，都由當地居民搜集或本地公司提供，訴說19、20世紀的生活史。維可展覽館與贊斯博物館相連，維可Verkade是荷蘭知名食品製造商之一，主要生產巧克力、太妃糖、夾心糖、小餅乾，館內展示9,000幅維可家族和工廠照片、眾多生產工具、上千幅廣告、商品標籤和包裝。維可設有模擬的巧克力和餅乾工廠，可參觀製作過程，或透過互動電腦遊戲挑戰自己的包裝功力。贊斯堡美麗的風景也吸引畫師莫內來此創作，除了市內保有莫內住過的小屋，贊斯博物館也收藏一幅名為《De Voorzaan en de Westerhem》的莫內油畫，該畫主題正是1871年6月4日至10月8日莫內在贊斯堡創作的作品。

風車村內除了餐館，其他公廁皆收費。

博物館內的廁所，每人收費約新幣$1.00

雙Q爸向館內附設的咖啡廳員工詢問，在此消費可否免付廁費，那位大嬸答非所問，令人納悶。

我們忍無可忍之下，只好自掏腰包解決當務之急。

之後於咖啡廳買飲料解渴，怎料，那位大嬸竟告知消費能免廁費。。

一輪無言後，按地圖展開我們的風車村之行。

Klompenmakerij De Zaanse Schans (Wooden Shoe Workshop of Zaanse Schans) 木鞋工坊

Kraaienest 4, 1509 AZ Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約19分鐘

Mon~Sun 0800-1800

免費參觀

主人蔻伊曼Kooijman家族最感到自豪的是，木鞋企業擁有40多年歷史且已傳承3代。其首座木鞋工坊Klompenmakerij De Zaanse Schans就座落於贊斯堡一個建於18世紀中葉，擁有3個通道，名為「和平」(De Vrede) 的庫房內 (昔日用來儲存糧食、鼻煙和麵粉)。木鞋展覽館內最古老的木鞋歷史可追溯至1250年，全木製的木鞋是荷蘭特色，每個地區都有屬於自己的木鞋工坊，連形狀都各有不同，甚至從人們穿的木鞋，就可分辨出其家鄉所在。木鞋是在外出時才會穿上，用以保護與暖和足部，進屋前再將木鞋脫下掛在架上。不同的工作要穿不同的鞋，就連馬匹為了可在濕軟的泥地裡行走，也有「馬用木鞋」。為了因應嚴寒的冬季好在冰上行走而製作出可在鞋跟上裝鐵釘的「冰鞋」(類似釘鞋)，如此便有具防滑的作用，甚至有雨天專用的雨鞋 (長型鞋管加上木鞋組合而成)。除此之外，為了上教堂及特殊用途，竟有專門的「星期天木鞋」，通常描繪寓言或宗教場景，像畫一樣美麗，其他的就只是用美麗的花卉圖案裝飾。一般我們比較常見的不是黑色就是素面的工作鞋，為了容易辨識，往往會在木鞋上自由發揮，刻下姓名或作上記號。還有婚禮專用的喜慶木鞋，通常是由新郎來製作切削華麗的新娘木鞋，有象徵著信仰、希望和愛情的裝飾，精雕細琢的程度令人嘆為觀止。館內令人嘖嘖稱奇且不容錯過的就是那雙超級閃亮的「鑽石木鞋」，絕對是鎮館之寶，木鞋迷肯定要來此親眼目睹它的風采。以前的木鞋全靠手工製作，得花上好幾個小時，直到19世紀末為了滿足大量需求，才開發製鞋機器。隨著上個世紀工業化和經濟的繁榮發展，人們對傳統木鞋的需求開始下降，城市尤甚。早在100年前，還有8,000多人從事木鞋行業，如今僅剩數十人，幸虧蔻伊曼家族挽救了數台差點被報廢的老式木鞋製作機，將荷蘭傳統工藝保留並傳承下去，讓後代得以體驗這聞名於史的工藝技術。至今，他們仍採用與百年前相同的製鞋方法，示範如何使用古董級的機器製鞋，其原理跟配鑰匙一樣，只不過原料換成木頭。木鞋即將完成前，還得靠人工手藝，使用特殊的切削刀將鞋底和鞋尖削到正確的形狀，這可是機器無法勝任的工作。新一代接班人還能用11種語言，為遊客免費進行木鞋製作的示範與解說。木鞋工坊亦有紀念品專賣區，色彩如彩虹般的木鞋從天花板至地板，每一樣款式都讓人愛不釋手，價格也很合理。來到贊斯堡千萬要預留行李空間和到訪時間，以免錯過可惜。建議早上0900前或下午1600後到訪，否則待旅遊團到來，就很難逐一欣賞美麗的收藏品了。

＊小常識《木屐》

在早期農業時代，地勢低窪的荷蘭非常容易積水。在橡膠鞋尚未普及化之前，農民在泥濘的田地裡工作，就屬厚實的木製鞋子最耐穿又能兼具防水功能，所以木屐鞋廣泛被勞工使用，而成為荷蘭的傳統特色之一。荷蘭各地都可看到售賣木屐鞋的紀念品商店，包括阿姆斯特丹市區、桑斯安斯Zaanes Schans、沃倫丹Volendam等等，甚至中央火車站對面的遊客中心亦可購得。

這就是鎮館之寶「鑽石木鞋」。

木鞋工坊的木鞋設計與款式，多得目不暇給，令人讚嘆。

Weaver’s House (Wevershuis) 織工之家

Zeilenmakerspad 8, 1509 BZ Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約19分鐘

Mon~Sun 1000-1700

在18世紀便有兩個家庭合住在設有5部織機的房舍裡，20世紀初期間一直作為織布廠，直到2015年於風車村重建，博物館藉以展示傳統家居的編織工藝。

Tiemstra’s Kuiperij (Cooperage) 木桶工坊

De Kwakels 2, 1509 BX Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約17分鐘

Mon~Sun 1100-1600

工坊所有製桶器具來自木桶製造商S.R. Tiemstra & Sons，主要製作耐濕木桶，用來存放鯡魚或酒。1999年最後一代繼承者Jaap Tiemstra過世後將所有物品捐出，內部沒有經過整修，也沒有亮麗的陳列櫥窗，只保留原本模樣，讓你走進老工匠的生活中。

De Bonte Hen (The Brightly Coloured Hen) 榨油磨坊

Kalverringdijk 39, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約26分鐘

10月至隔年3月Closed／3月至9月只限Sat&Sun 1000-1700

目前在贊區僅剩5家榨油磨坊，除了De Zoeker與De Bonte Hen這兩座仍在運作並開放參觀，其餘的De Os、De Ooijevaar和Het Pink，這三座已停用，但仍可遠觀。De Bonte Hen自1693年以來，經歷多次的雷擊災難，通常是很難存活的，它可說是贊區600座風車當中，確有幸運之神眷顧的。

Het Jonge Schaap (The Young Sheep) 鋸木磨坊

Kalverringdijk 31A, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約22分鐘

Open Daily 0930-1630

建於2007年的鋸木磨坊是贊區磨坊協會最年輕的成員，故以小綿羊The Young Sheep命名。獨特的六角形的鋸木風車Het Jonge Schaap，原本位於贊丹火車站附近，於1680年建立，1942年拆除。而在拆除前，阿克馬的磨坊專家安東西普曼Anton Sipman，事先對它進行全面測量，詳細繪製完整的設計圖，藉助現代計算機技術，歷時兩年複製完工。鋸木風車屬於罩式風車Cap Winder Sawmill，風車頂部連接著方便工人轉動葉片的方向盤，讓葉扇保持迎風。當船隻運來巨木，大型鋸木機在風力驅動下將樹幹鋸成片狀木板，鋸木刀片的距離可決定木板厚薄。

De Zoeker (The Seeker) 榨油磨坊

Kalverringdijk 31, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約21分鐘

Mon 0915-1630/Tue~Sun only for group visits

建於1672年，是荷蘭最後一個用來研磨花生、種子及豆類的榨油風車。1925年時，這座立於贊代克村莊一處空曠田野間的風車，曾無數次遭受旋風襲擊，頻臨消失的危機。後來在磨坊擁護者及贊區居民的努力下，成立了贊區磨坊協會，因而受到保護。1968年時遷移到現在的位置，風車底座及側邊木棚是後來建造的，但八角形屋頂可還是原先那座風車機體。當時，重達18噸的屋頂整座被吊起後，跨越鐵路的高空電纜，一路來到碼頭，再乘船前往贊河東岸的贊斯堡，這對一個老磨坊來說，真是太酷了。當年這項遷移的壯舉還登上世界新聞的版面。

De Kat (The Cat) 染料磨坊

Kalverringdijk 29, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約20分鐘

Open Daily 0900-1630 (Closed on Christmas Day)

贊河沿岸昔時曾有55座顏料磨坊，De Kat風車始建於1646年，原為榨油使用，歷經1782年的火災後重建。在風車的八角形屋頂有1781及1960，這兩個數字分別代表了建造與重建年份，當年重建後改造成油漆廠，如今是全球獨留的最後一座由風力驅動的顏料磨坊。製作染料要先將木材切成碎木屑，磨坊內巨大木製齒輪利用風力轉動5噸的磨石，將木屑磨成粉狀，粉末過篩後就能裝在木桶內銷售。磨坊在1700年開始磨製礦物原料、彩色粉筆料和磨光料，並提供繪畫顏料給世界各地的藝術家及畫作修復 (像是林布蘭故居、梵蒂岡博物館等)。這裡銷售的仿古顏料獨一無二，別處找不到。

De Gekroonde Poelenburg (The Growned Poelenburg) 鋸木風車

Kalverringdijk 27, 1509 BT Zaandam, Netherlands

Closed for Public不對外開放

來到贊河畔，沒人不被它又大又亮麗的外表所吸引。建於1867年的風車，曾為了市政府要建造新的住宅區而遷離，並於1963年來到贊斯堡。現今的位置在當時原有另一座磨坊，就像其他的風車一樣也擁有悠久且複雜的歷史。1991年在磨坊旁加蓋了流線型優雅的木棚，到了2004年徹底進行修復工程，外部以木板重建，塗上原始的綠色。這風車頭生得一張卡通造型臉 (Thomas de locomotief湯瑪士小火車)，相當吸晴可愛。在早期可是有200多座類似的造型，現如今在贊區只剩下唯二。目前沒有對外開放，欲參觀可諮詢磨坊主人。

De Huisman (The Houseman)香料磨坊

Kalverringdijk 23, 1509 BT Zaandam, Netherlands

Wed~Sun 1000-1700

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約16分鐘

這座八角形的風車磨坊仍在使用中，內部除了展示原本的風車構造 (將小麥磨成粉) 外，1955年與Indie’s Welvaren Spice Warehouse香料廠結合，至今仍製作正宗的贊式芥末醬，以及販售新鮮的美味香料。此外，還有一些風車負責圩田的排水，對與海爭地的荷蘭來說，圩田風車也在確保國家土地變得更大。漫步風車村中可輕鬆的找到兩座圩田風車，即De Hadel和De Windhond，皆為市政紀念碑。早期有許多年輕人會在農場或小穀倉裡四處建造小磨石坊，將砂岩磨成細砂後轉售給製作打磨及磨料的工廠，以賺取外快。

De Hoop op d’Swarte Walvis 黑鯨希望餐廳

Kalverringdijk 15, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約14分鐘

Wed~Sat 1200-2400／Sun 1200-1700／Mon Closed

黑鯨希望餐廳是荷蘭最著名、最美麗的法式料理餐廳之一。這棟迷人的建築已有50年以上的歷史，依傍贊河的大型庭院，更是夏季最受歡迎的用餐區，另設有碼頭供客人使用，一邊用餐還可一邊欣賞180度的贊斯堡與贊代克村莊景觀。另一個迷人的庭院就位於餐廳前，人來人往的贊斯堡主街上。餐廳由3座歷史悠久的建築群組成：建於1717年的孤兒院Het Weeshuis、商人之家Het Koopmanshuis和捕鯨人倉庫Het Vleethuis。如今成為提供單點菜單的主題館、小酒吧，亦提供可租用的私人會議室。贊代克的舊市政廳也是這餐廳營運的一部分，當時是由富商和石油生產商Cornelis Florisz de Lange於1752年建造的。除此之外，他也參與捕鯨，這家餐廳的名字便由此而來。餐廳不但網上推薦有名，連當地人都稱讚，晚餐時段人流較稀少，原因相信是大部分遊客及旅行團都不在此留宿，正因如此，預約成了必然，因為求新鮮供應，食材需要預先準備。餐廳的啤酒來自「希望釀酒廠」及「Breugem釀酒廠」，享用美食的當兒亦可品嘗贊區生產的道地啤酒。

到訪贊斯堡的遊客，絕大部分是參加當地旅行社所舉辦的一日遊活動，匆匆結束此行後即趕往下一站。

所以在風車村用餐的食客是少之又少，屈指可數。

我們的午餐地，幾乎是包場用餐。

這家餐館無論窗外風景、服務態度、美食指數，全都超出預想，給讚。

「希望釀酒廠」的自釀啤酒。

Mosterdsoep [Zaanse Mustard Soup] EUR9.50

這碗芥末湯的香料正是來自風車村內的「香料磨坊」產品，美味好喝。

Zalm Teriyaki EUR24.00

Sukade EUR25.50

Parelhoen EUR25.50

Two Scoops of Ice Cream / Caramel Jar EUR11.00

除了芥末湯，主菜及甜品皆可圈可點，值得推薦。

「 Nieuwmarkt新市場區」

達姆拉克大街Damrak東側一帶的新市場區Nieuwmarkt，分佈在蜿蜒石板巷弄間，斑駁房屋外牆掛著五顏六色的招牌，雜亂中卻流露著絲絲古樸的氣息，不難發現這裡曾經為阿姆斯特丹最繁華的老城，當地人又稱之為舊區Oude Zijde，著名的紅燈區和中國城皆座落於此。

Oude Kerk Amsterdam 老教堂

Oudekerksplein 23, 1012 GX Amsterdam, Netherlands

Mon~Sat 1000-1800／Sun 1300-1730

老教堂Oude Kerk是阿姆斯特丹最古老的本堂區教堂，1306年由烏德勒支主教祝聖。它聳立在德瓦倫De Wallen，現在是阿姆斯特丹的主要紅燈區。這座教堂的屋頂是歐洲最大的中世紀木製拱頂，其愛沙尼亞木板追溯到1390年，擁有歐洲頂級的聲學效果。許多音樂會在這裡舉行，包括BBC Singers和聖馬丁室內樂園。地面完全用墓碑鋪砌，其原因是這座教堂興建在一個公墓上。直到1865年，當地居民繼續埋葬在教堂範圍內。在老教堂有2,500個墳墓，埋葬了10,000名阿姆斯特丹市民。在1578年宗教改革前，老教堂是一座天主教堂，威廉一世打敗西班牙後，教會接受了新教加爾文教派。在16世紀的戰爭中，教堂多次遭到搶劫和污損，只有天花板上的繪畫得以倖免。

De Koffieschenkerij

Oudekerksplein 27, 1012 GX Amsterdam, Netherlands

從中央火車站正門沿Damrak直走到Oudebrugsteeg左轉進去，走到Beursstraat右轉，沿證券交易所後方的巷子直走到Paternostersteeg再左轉，直走到盡頭就是老教堂，咖啡館設在教堂建築內

Open Daily 0900-1800

這間咖啡館隱藏於舊教堂的角落，寧靜的氛圍隔絕了街上摩肩接踵的觀光客，是一處讓人能夠享受悠閒時光的小天地。坐在樹蔭下的鮮豔花叢喝咖啡、吃著甜點，彷彿在自家花園那般輕鬆自在，不管是飲料或是甜點的價位都很合理，在繁忙熱鬧的紅燈區裡，這裡是坐下來休息片刻的好地方。

室內滿座，只剩戶外座位，午後三時一刻，當前氣溫13度有風，冷得打哆嗦。

QE說按照谷歌的預測，下一個城市會下雪，下雪？這從不在我預料範圍的事，希望已安排的行程不會被天氣打亂。

想在阿姆斯特丹如廁不是一件易事。

所以，每次到咖啡廳或餐館用膳都一定先向洗手間報到。

一杯咖啡換取4個如廁機會，值得。

De Wallen（Red Light District Amsterdam Centrum）紅燈區

Oudezijds Achterburgwal, 1012 DA Amsterdam, Netherlands

紅燈區位在舊教堂南側到新市場之間的範圍，主要分佈在幾條街道：Oudezijds Voorburgwal、Gordijnensteeg、Bloedstraat、Monnikenstraat、Bethlehemsteeg、Trompettersteeg、Dollebegijnensteeg (從舊教堂旁邊的Oudezijds Voorburgwal直走，Bulldog酒吧旁邊的巷子轉進去)、Goldbergersteeg、Sint Annenstraat、Sint Annendwarsstraat、Sint Jansstraat

荷蘭自14世紀起就已經容許性交易的行為，雖然一般大眾普遍認為妓女是不光彩的職業，不過在當時商業繁忙的阿姆斯特丹，政府仍覺得特種行業有其存在的必要性。當出航的船員回到岸上後，他們會成群結伴在舊城裡尋歡作樂，於是色情行業便聚集在港口附近。延續到今日，阿姆斯特丹的紅燈區散落在舊城區，主要分佈在舊教堂周邊的巷弄間。由於特種行業在荷蘭是合法的，因此阿姆斯特丹的紅燈區成為當地的觀光賣點之一。紅燈區女郎基本上都是個體戶，租一小格櫥窗與房間，穿著性感內衣，站在透明玻璃窗前撫首弄姿，不管是扭腰擺臀，還是釋放那電人的眼眸，她們都想盡辦法展露自己最誘人的一面來招攬客人。如此春色無邊的火辣場面，絕對會讓許多男性觀光客春心蕩漾。在特種行業林立的紅燈區，這些妓女都必須年滿18歲，而且擁有合法的居留及工作權，大多數是在櫥窗的小房間或是俱樂部工作，不會站在街頭拉客。她們的外型從肥燕瘦到變性人皆有，一旦談成價碼，就會拉上窗簾進行交易。這些風情萬種的櫥窗女郎，對外國人來說這是很新鮮的事物，有些人或許會拍照留念，若是白天店家還沒開業，想拍街景照沒問題，可是當她們開始營業後，千萬不要對著性工作者拍照或錄影，即使透過櫥窗拍攝她們的身影都不行。別以為躲在遠處偷拍就不會被發現，因為法律明文禁止對她們拍照，甚至會有警察在附近巡視。由於湧入紅燈區的各國旅行團越來越多，經調查有80%的性工作者覺得，這些指指點點的遊客使她們倍感不受尊重且嚴重影響她們做生意，為避免遊客將性工作者視為熱門景點而造成二次剝削，當地政府已宣告從2020年1月1日起，全面禁止觀光旅行團進入紅燈區。

＊小常識《紅燈區注意事項》

雖然紅燈區風氣開放，可是並不代表行為可放縱隨便，以下是幾條關於紅燈區的規定和注意事項，遊客最好先了解一下，可避免不必要的糾紛。

不能隨地小便
禁止在街上叫囂
不准對櫥窗女郎拍照
嚴禁使用搖頭丸等強烈毒品
這地區龍蛇混雜，要小心扒手
千萬不要在街上向別人購買毒品

Nieuwmarkt 新市場

Nieuwmarkt, 1011 JP Amsterdam

地鐵51、53、54號Nieuwmarkt站

Mon~Fri 1000-1830／Sat 0900-1830／Sun 0900-1700

位於唐人街和紅燈區旁邊的新市場，是一處包含市集的寬敞廣場，其由來已經有400年歷史。在西元17世紀之前，新市場是阿姆斯特丹的邊陲地帶，後來當城市進行擴建之際，填平了這裡的運河，才變成目前廣場的模樣，廣場也成為蔬果市場的所在地。每逢周一至五，販售芝士、蔬果和鮮花等攤販紛紛來到廣場上擺攤營業，雖然整個市場的規模不算大，不過該有的商品一應俱全，因此吸引許多顧客前來採購最新鮮的食物。周六新市場專售有機產品，而夏季的每個周日這裡則變身為二手市集。今日，新市場的西側 (靠近紅燈區那邊)，座落著整排17-18世紀的傳統山形牆房屋，樓下則是櫛比鱗次的露天咖啡座。這充滿悠閒的環境，卻在西元1970年代由於興建地鐵的緣故，新市場周圍有不少房子被強制拆除，結果引發了民眾於廣場集會抗議的暴動事件。當時反對的人絕對沒料到，如今新市場的地鐵站，已成為阿姆斯特丹人潮最多的地鐵站。

不曉得是冬天的關係，抑或是時間已晚，新市場的攤位寥寥無幾。

Zeedijk 善德街

The street is the northern and eastern boundary of De Wallen red-light district and runs between Prins Hendrikkade and Nieuwmarkt

自新市場廣場往北走 (往過磅屋的方向)，會看到轉角處有一家Café De Zon咖啡廳，左側的街道就是善德街

緊鄰紅燈區和新市場旁邊的善德街，為唐人街的代表性街道，各式各樣的亞洲商店和異國風味的餐廳錯落其中。這條街於西元14世紀建造的時候，扮演著市區外圍的堤防功能，同時也是船隻靠岸、準備出海的地點，於是居民便稱之為「海堤」(Zeedijk)。熱鬧的貿易活動和往來頻密的人潮，善德街成為阿姆斯特丹舊城裡的主要街道，見證了本地中古世紀最繁華的景象，更是全市第一條設有固定路燈的街道。在市區開始擴建之後，商人們將生意的據點轉移到富裕的紳士運河，自此善德街的榮景成了過往雲煙；雖然這裡仍舊是水手們上岸時尋歡作樂的地方，卻僅徒留夜生活和酒吧等林立的煙花場所。到了17世紀，善德街更淪落成市區的貧民窟，一度被視為阿姆斯特丹毒品氾濫和治安危險的區域。所幸自80年代以來，在政府努力的整頓下，善德街的問題已經改善許多。如今，當地人若想吃亞洲菜，都會來一趟善德街。

Fo Guang Shan He Hua Temple 佛光山荷華寺

Zeedijk 106-118, 1012 BB Amsterdam, Netherlands

Tue~Sat 1300-1530 / Sun & Mon Closed

荷華寺He Hua Tempel是一座位於荷蘭阿姆斯特丹的善德街的佛教寺廟，也是歐洲最大的寺廟。本意取自蓮花，也象徵中荷友誼。它採用中國傳統寺廟風格，委託台灣國際佛光會設計，荷蘭建築師Fred Greven建造。二戰結束後，猶太人大量被驅逐，使得原猶太區域殘破不堪，後變為一處操場，1994年正式確定在此處修建一座佛教寺廟。經過幾年的修建，荷華寺於2000年正式完工，同年9月15日荷蘭女王貝婭特麗克絲Beatrix Wilhelmina Armgard出席了開幕式。在中國傳統佳節和佛教重要節日，例如衛塞節，都有大量荷蘭華人佛教聖徒來此拜佛燒香。

YoYo Fresh Tea Bar 珍珠奶茶

Zeedijk 98-100, 1012 BB Amsterdam, Netherlands

從新市場往善德街走，沿著Zeedijk直走約100公尺，在四川菜餐館斜對面

Sun~Thu 1200-2000／Fri&Sat 1200-2200

珍珠奶茶是台灣特色美食，這幾年在歐洲都可見其蹤影，但是喝起來的口感卻是良莠不齊。這家奶茶店的口味不但甜度適中，珍珠咬下去Q軟又帶有嚼勁。YoYo茶店來自鹿特丹，在阿姆斯特丹及鹿特丹各有多家分店，強調茶品每天以新鮮茶葉沖泡。除了各種不同的飲料之外，還有販賣御飯糰之類的小點心及精美小物。

泡泡茶店亦售別緻可愛的精品。

Green Tea & Yakult EUR6.85 / Yoghurt Shake Strawberry EUR5.30

不過離開新加坡兩天時間就開始想念珍珠了，可惜珍珠售罄，無緣他鄉遇珍珠。

New King 新皇酒樓

Zeedijk 115-117, 1012 AV Amsterdam, Netherlands

從新市場往善德街走，沿著Zeedijk直走約30公尺，右側即達

Sun~Thu 1100-2200／Fri&Sat 1100-2030

新皇酒樓的外觀與內部裝潢有很大差異，店內以咖啡色系為主題，搭配有質感的木製桌椅和竹葉畫，流露著簡約的禪風。最重要的一點，新皇酒樓的菜餚不同於一般歐洲的中式餐館，比較接近亞洲人口味，推薦的餐點有烤鴨卷餅和自製冰茶。

Maïssoep Krabstukjes [Sweetcorn Soup with Crab Meat] EUR10.00

Kip In Zoetzure Saus [Sweet And Sour Chicken] EUR18.50

Taufu Met Gemengd Vlees En Seafood [Mixed Meat and Seafood Tofu] EUR22.50

這是此趟歐洲遊唯一的中餐，這頓晚餐之後，得待回到新加坡才能再嘗白米飯的滋味。

Black Bikes | Bike Rental at Amsterdam Central Station

Prins Hendrikkade 14, 1012 TL Amsterdam, Netherlands

Mon~Fri 0830-1830／Sat&Sun 0900-1800

Hand Brake Bike & Kids Bike Rental EUR29.49 / Insurance EUR10.98

QE和妹妹想體驗異國騎腳車的樂趣。

腳車出租店與酒店毗鄰，租借相當方便，不過腳車停放處就有點距離。

在市區繁忙的自行車道中，抵著冷風穿梭於各個運河街道，我沒有這股勇氣。

於是將兄妹倆放生後，雙Q爸與我即回酒店取暖。

少年不識愁滋味，親身經歷遠勝我的嘮叨。

今日完結～

♥ 荷蘭🇳🇱瑞典🇸🇪丹麥🇩🇰13天10夜遊 ♥

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』Good Girl篇 21.11.2023～03.12.2023

【同場加映】『覓尋 • 秘謐緯度』影 21.11.2023～03.12.2023

【Day 12】【Day 13】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根⇢新加坡🇸🇬 02.12.2023&03.12.2023

【Day 11】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>自由城/哥本山滑雪場 01.12.2023

【Day 10】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>蒂沃利樂園 30.11.2023

【Day 9】『覓尋 • 秘謐緯度』{丹麥🇩🇰}哥本哈根>>市區遊 29.11.2023

【Day 8】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩⇢{丹麥🇩🇰}哥本哈根 28.11.2023

【Day 7】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>宜家 27.11.2023

【Day 6】『覓尋 • 秘謐緯度』{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩>>北城區/舊城區/南城區 26.11.2023

【Day 5】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹⇢{瑞典🇸🇪}斯德哥爾摩 25.11.2023

【Day 4】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>博物館區/環狀運河區 24.11.2023

【Day 3】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>贊斯堡/新市場區 23.11.2023

【Day 2】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>約登區/中央火車站區 22.11.2023

【Day 1】『覓尋 • 秘謐緯度』新加坡🇸🇬⇢{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹 21.11.2023

吾家有女 · 執子之手 · 年少輕狂 · 環球旅行

【Day 2】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>約登區/中央火車站區 22.11.2023

1 March, 20241 March, 2024 LYXZLeave a comment

在飛行航程超過三分之二後，我們享用機上早餐。

繼Hor Fun宵夜，我再次選擇本地美食～Nasi Lemak椰漿飯。

猜猜他們父女倆在幹啥？

24孝爸爸替欲拍窗外夜景，但卻因機內燈光反照而拍不出理想效果的女兒擋光。

經過將近14小時的飛行，我們終於結束這場煎熬。

美好的第一天旅程即將展開。

『 Netherlands 荷蘭』

荷蘭在16世紀以前，長期呈封建割據狀態；16世紀初受到西班牙統治，1568年爆發反抗西班牙統治戰爭。1581年，北部7省成立尼德蘭聯合共和國。1648年開始，荷蘭成了歐洲北海沿岸勢力最強的代表，躍昇為海上霸權，航運和海外貿易的蓬勃發展，使荷蘭成為歐洲金融商業中心和「世界倉庫」。1602-1799年，這一百多年間，因東印度公司 (VOC) 從貿易公司轉型為全球第一家跨國企業，對荷蘭 (特別是對阿姆斯特丹) 產生舉足輕重的影響。時至今日，走在阿姆斯特丹的街道上，兩旁建築風貌和運河規畫等，仍看得出當時的繁榮商業景象。1810年，被併入法國，4年後脫離法國；1815年成了荷蘭王國。1830年，比利時脫離荷蘭自行獨立。1848年，荷蘭成為君主立憲國。在一次大戰保持中立。二次大戰時，王室和政府遷至英國，成立流亡政府；戰後放棄中立政策，加入北約與歐洲共同體，以及後來的歐盟。

Weather 氣候

荷蘭屬溫帶海洋性氣候。春暖花開的3月底，到初夏艷陽的6月，最適合旅行。鬱金香花季從3月下旬開始至5月中旬。6月至8月晝長夜短，天黑的時間為2300。7月的天氣較為炎熱，8月則時好時壞。10月和11月期間陰雨綿綿，冷風強勁，最不適合前往旅行，尤其荷蘭面海，又無高山屏障，因此從北海挾帶的風雨量驚人，風力特別強勁。冬天偶有降雪，低溫可達零下，晝短夜長，天亮時間約為0800，天黑時間為1600過後。荷蘭天氣是出名的詭譎多變，可以5分鐘下雨、5分鐘冰雹，再5分鐘出太陽。一年之中，陰雨的天氣比出太陽的機會多。

[ Amsterdam 阿姆斯特丹 ]

歷史上最早關於阿姆斯特丹的記載，出現於西元1275年10月。當時阿姆斯特河Amstel兩岸濕地的土壤肥沃，利於生活的環境吸引了人們搬遷到此地定居，逐漸發展成一處小漁村，後來居民在沼澤的外圍建築防洪水壩Dam，於是這個地方便被稱為阿姆斯特河水壩 (Amstel dam)，而水壩地點就是現在的水壩廣場，這就是阿姆斯特丹Amsterdam名稱的由來。荷蘭首都阿姆斯特丹是運河之都，被譽為自由主義之都。阿姆斯特丹在13世紀只是一個小漁村，到了17世紀荷蘭成為航海與貿易的強權時，一躍而成世界重要的港口，世界第一間股票交易所在此成立，至今阿姆斯特丹仍是荷蘭的金融與貿易中心。在這座古老運河與美麗山形屋交織的水都裡，盡是自由穿梭的單車、17世紀黃金時代的華麗裝飾、載滿遊客的小船、熱鬧喧嘩的街頭市集，美術館典藏著舉世聞名的藝術品，還有充滿活力的夜生活、觀光客比尋芳客多的紅燈區與大麻咖啡店。阿姆斯特丹區內共分為5個區域：中央火車站Centraal、新市場區Nieuwmarkt、環狀運河區Grachtengordel、博物館區Museumkwartier、約登區Jordaan，以及普蘭特許區Plantage。

＊小常識《全世界最高人種》

荷蘭人的平均身高185公分，而且近年來一代比一代高。觀察古蹟的門扉即可證明；身高超過180公分的人，要進入17世紀的古蹟入口，非得彎腰低頭不可。荷蘭有一項規定，就是住家和營業場所的門高，不得低於234公分。某些居家設備也會隨之調整高度，例如小便斗或馬桶，普遍比其他國家來得高一些，所以在荷蘭上廁所，說不定要踮起腳尖才能順利使用。據說，梵高的身高是170公分，這高度是當時荷蘭人的平均身高，但是與當今荷蘭長人俱樂部會長范史普倫德210.8公分的身高相比，梵高根本就是小矮人。

＊小常識《荷蘭芝士》

每年出口40多萬噸芝士的荷蘭，以高達Gouda和艾登Edam芝士最為著名，毫無疑問的，芝士是荷蘭人餐桌上必備食物，除了生產量獨步全球之外，每個荷蘭人平均一年會吃掉8公斤芝士，如此驚人的食量同樣名列世界第一，難怪荷蘭人的平均身高稱霸歐洲之冠。

Schipol Amsterdam Airport 阿姆斯特丹史基浦國際機場

1118 CP Schiphol, Netherlands

史基浦國際機場Schiphol Amsterdam Airport (代碼AMS) 位於阿姆斯特丹西南20公里處，是荷蘭最大、旅客吞吐量排名第4的歐洲機場，經常入選為「全球最佳國際機場」。荷蘭國立博物館史基浦分館Rijks-museum Amsterdam Schiphol是全球第一個設在機場的博物館，位於機場的荷蘭大道Holland Boulevard上，E和F登機門之間，展示許多荷蘭重量級大師作品，如梵高、林布蘭、維梅爾等，不定期換展。史基浦機場也是目前唯一擁有賭場Holland Casino的國際機場，賭場設在E和F登機門之間，提供21點、輪盤、老虎機等遊戲。此外，史基浦機場更是首座將圖書館Airport Library納入設施的機場，讓愛書的旅客能在候機的同時享受閱讀的樂趣。

Railway 火車

荷蘭鐵路局Nederlandse Spoorwegen (簡稱NS)，是荷蘭主要的鐵路公司，提供全國由北到南，完善密集的鐵路網，負責營運該國之鐵路運輸，每日載客量超過一百萬人次，為歐洲最繁忙，世界排名第三的鐵路網。除了自駕，荷蘭國民多半依靠火車通勤、旅遊於各大城小鎮之間。因此，火車被視為荷蘭境內最主要的大眾交通工具。另外，荷蘭境內的火車均不用劃位。從史基浦國際機場前往阿姆斯特丹市區，搭火車是最方便與便宜的方式，機場底下就是火車站，提供前往各大城市的火車班次，且班次相當頻密。阿姆斯特丹有好幾個火車站，從機場搭乘火車往市區，務必確認該班次是前往Amsterdam Centraal中央火車站的火車及月台號碼。

我們於阿姆斯特丹下榻的酒店，位於中央火車站徒步可達的距離，火車是去酒店最快捷又經濟的交通工具。

抵達阿姆斯特丹，在機場範圍內到處可見狗狗蹤跡，對面月台的狗狗正準備跟隨主人搭乘下一班列車出遊去。

倘若這次旅程，我們家Good Girl也能隨行多好。

從機場出發大約16分鐘左右即抵達中央火車站。

阿姆斯特丹市區主要分為6個區域。

Centraal 中央火車站區
Jordaan 約登區
Nieuwmarkt 新市場區
Grachtengordel 環狀運河區
Museumkwartier 博物館區
Plantage 普蘭特許區

「 Centraal 中央火車站區」

自火車站沿著達姆拉克大街Damrak到水壩廣場Dam Square的周邊地帶，這塊位於舊城區西側幾百公尺的範圍，都屬於最熱鬧的中央區，當地人稱為「新區」Nieuwe Zijde。沿路上走來，車水馬龍的景象及如織的人潮，絕對能讓旅人感受到一股繁忙、充滿活力的氣氛。

Amsterdam Centraal（Amsterdam Central Train Station）中央火車站

Stationsplein, 1012 AB Amsterdam, Netherlands

地鐵51、53、54號／電車Tram 2、4、11、12、13、14、17、24、26號／市區巴士18、314、N01、N04號／從酒店徒步約6分鐘

當阿姆斯特丹的中央火車站於西元1889年正式啟用時，立即成為全市的焦點所在，因為它不僅是荷蘭境內及鄰近國家的交通樞紐，也是阿姆斯特丹市區各路電車和巴士的重要轉運站。最重要的一點，緊鄰港口的火車站落成後，阿姆斯特丹不但從海港城市轉型為陸地的運輸中心，更象徵著荷蘭從海權時代跨越到工業時代的進展。以紅磚牆為主題的中央火車站，外觀乍看之下猶如一座華麗的宮殿，流露著新文藝復興的建築風格，由荷蘭的知名建築師庫伯斯P.J.H Cuypers及賈特A.L. van Gendt共同設計。火車站的地基以3座人工小島連結而成，底下使用8,687根木樁支撐著。當時在施工的過程中面臨土質鬆軟的問題，因此工程進度延誤了好幾年。車站在最初完工之際，月台上方並沒有現今的鋼架屋頂，是後來由另一位建築師艾默L.J. Eijmer再設計增建。

Hotel Multatuli

(Quadruple Room／3N)

Prins Hendrikkade 12, 1012 TL Amsterdam, Netherlands

Phone：＋31206274282

Check In：22 Nov 2023 (Wed) From 1300／Check Out：25 Nov 2023 (Sat) until 1100

我們下榻的酒店位於中央火車站區。

因時間尚早，未能辦理酒店入住手續，於是將行李寄放好後，我們既徒步往約登區的早餐店享用我們的第一頓荷蘭料理。

「 Jordaan 約登區」

位於阿姆斯特丹西側的約登區，據說是從法文「花園」(Jardin)一字演變而來。實際走訪了約登區的巷弄之後，令人恍然大悟，家家戶戶滿佈植栽、散發著綠意盎然的清新氣息，猶如是一處隱藏在繁華市區裡的寧靜桃花源，不論是上小餐廳或是逛市集，都能貼近當地人的生活作息，享受閒適美好的氛圍。

阿姆斯特丹與運河切割不了關係，它就像似這個城市的代名詞。

＊小常識《XXX符號》

阿姆斯特丹街頭無所不在的XXX符號，從房屋的外牆到路面上的保險桿，隨處可見，幾乎等同於市徽。這個標記其實沒有任何不禮貌的意思，符號分別代表「水」、「火」與「黑死病」，是為了提醒居民，這城市曾經歷三個磨難：水患、火患與黑死病。阿姆斯特丹建於比海平面低的沼澤地，12世紀以來就多水患，人們在水上畫「X」代表阻止淹水；第二個X代表防火，15世紀時房屋結構以木造為主，當時歷經幾次大火延燒，死傷無數，政府規定改磚造建材，造就了現在的運河屋舍樣式；第三個X則是讓阿姆斯特丹幾乎滅城的黑死病，XXX標記不只是遊客必買的紀念品，更是驅難避災的護身符，守護全城居民。

＊小常識《山形牆Gables》

阿姆斯特丹運河區兩岸的老房子，最大特色就在房屋門面及頂端山形牆的裝飾。當時政府對於運河區豪宅有嚴謹的規範，例如門面的寬度會影響稅率的多寡；再加上阿姆斯特丹的土地是填平運河所形成，土質比較鬆軟，基於安全考量，連房屋的建材也特別講究。像每一棟樓房都採用大片的玻璃窗，目的就是為了要減輕整棟大樓的重量，防止過重而導致塌陷。在這樣的法規之下，富人們為了要彰顯自家的特色，於是便在房屋門面的裝飾細節上，想盡辦法爭妍鬥豔，以各種精美的雕像和五花八門的山形牆裝飾，來凸顯各自的獨特性，形成阿姆斯特丹運河區的建築美學。山形牆有幾類不同風格的建築：三角形山形牆Triangular Gable、倉庫山形牆Warehouse-style Spout Gable、階梯式山形牆Step Gable、鍾形山形牆Bell-shaped Gable，以及頸形山形牆Neck Gable。

The Pancake Bakery

Prinsengracht 191, 1015 DS Amsterdam, Netherlands

電車Tram 13、17號至Westermark站下車，沿大路西行至Prinsengracht右轉，沿河岸北行可達

Sun~Thu 0900-2030／Fri&Sat 0900-2100

創立於1973年的煎餅老店，供應超過75種鬆餅，食客肯定能找到喜愛的口味，如想另創新口味，廚師絕對照單全收，隨時候教。

早餐店跟我想像的有點出入，昏暗的用餐氛圍，令人陷入不知是食早餐或晚餐的錯亂。

搭乘夜班機，一夜未眠，來杯提醒飲料。

Hollands Ontbijt EUR17.50

荷式早餐 Dutch Breakfast

Omelet met spek en kaas [Omeletttes with Bacon and Cheese] EUR13.25

荷式煎餅 Pannenkoek

荷式煎餅就像一張展開的法式可麗餅，但餅皮較厚，口味有甜有鹹，上面鋪滿餡料，除了巧克力、焦糖等傳統口味，也能加上火腿、芝士、培根等，或搭配不同的水果食材與麵糊一起煎，可直接用刀叉食用。

Poffertjes [Poffertjes with Butter and Sugar] EUR6.95

荷蘭小鬆餅 Poffertjes

有一種小片像針包形狀的煎餅叫作「Pofferjes」，這種小尺寸的煎餅有點類似雞蛋糕的口感，嚼起來鬆軟又有勁，通常淋上糖霜粉，搭配蜂蜜或奶油，是簡單樸實的傳統小吃，在街頭、市集、超市或煎餅專賣店都能找到。

Café ‘t Smalle

Egelantiersgracht 12, 1015 RL Amsterdam, Netherlands

電車Tram 13、17號Westermartk站，沿大路西行過王子運河後，沿河岸北行，過Egelantiersgracht運河左轉即達

Sun~Thu 1000-0100／Fri&Sat 1000-0200

1780年開業至今，許多當地人把這裡當作第二個家，’t Smalle之意為「狹窄」，進了店內就可了解來由，然而店外卻有一片露天雅座延伸到運河上，深受遊客青睞。香濃的Cappuccino和琴酒是最忙碌的飲料，賣相單純的三明治調醬卻是一流。這是少數能勞駕荷蘭女王親臨的咖啡館，想必也經得起挑剔。

＊小常識《不賣咖啡的Coffee Shop》

在荷蘭吸食大麻是合法的，只要在適當的地方且不過量即可 (每人每天限飲5克)。所謂適當地方就是Coffee Shop，一種架有大麻葉霓虹招牌或飄散甜甜氣味的特種咖啡館，必須持有有效許可證。許多研究指出，大麻對人體和社會的危害遠遠小於威士忌等烈酒，吸食大麻的人通常只會沈醉在自己世界，不具傷害力，只有缺錢買毒品時才會做出反社會行為。荷蘭政府乾脆將大麻等軟性毒品與海洛因等硬性毒品區隔開來，限定合法使用軟性毒品的範圍，並平抑價格，所以在荷蘭施打硬性毒品的人口比例反而偏低。抽大麻絕非必要體驗的觀光項目，如果真想進去Coffee Shop見識，最好結伴同行，別亂點食物吃，同時必須年滿18歲 (請攜帶護照證明年齡)。溫馨提醒：Coffee Shop有售賣一種大麻蛋糕Space Cake，雖美味可口，但後勁超強，千萬不可吃完。

早餐還未消化，但又不想錯過女王曾嘗過的滋味，所以來此打卡，飲一杯咖啡。

餅乾也XXX。

Amsterdam Tulip Museum 鬱金香博物館

Prinsengracht 116, 1015 EA Amsterdam, Netherlands

電車Tram 13、17號Westermarkt站，往西教堂旁的王子運河 (不要過橋) 方向走，過了安妮之家後的第一座橋左轉，過橋後右側第三間店鋪

Open Daily 1000-1800

1593年，鬱金香球根自鄂圖曼土耳其帝國引進荷蘭後，繽紛豔麗的色彩隨即掀起了一群愛好者的狂熱，吸引許多人開始栽培鬱金香。這股熱潮延續了數百年，光是荷蘭境內便約有一半的農地是種植鬱金香的花田。如今鬱金香依然是民眾最愛的花卉，也成為荷蘭的象徵。這間鬱金香博物館，介紹關於鬱金香的歷史及栽種方式，讓我們對於鬱金香有更深入的了解，對於園藝或種植花卉有興趣的人，更是不能錯過。尤其鬱金香的花季每年只從3月底持續到5月中，如果錯過短暫的花季，那麼造訪鬱金香博物館或許可稍微彌補一下心中的遺憾。博物館1樓有販售與鬱金香相關的商品。

館內亦售賣鬱金香的種子，可惜新加坡的天氣無法種植，帶回家也徒勞無功。

沿街風景一路精彩，首先看到可愛的二人座迷你車。

再來是店家的可愛狗狗。

這個幽靜的早晨，我看到了有別於一般對阿姆斯特丹的印象。

Westerkerk 西教堂

Prinsengracht 279, 1016 GW Amsterdam, Netherlands

電車Tram 13、17號Westermarkt站

Mon~Sat 1100-1500／Sun Closed

興建於1620年至1631年間的西教堂，是荷蘭規模最大的新教教堂，與南教堂一樣是由韓德瑞克．凱塞所設計。教堂最突出的焦點在於那87公尺高的鐘塔，頂端覆以華麗的皇冠來裝飾，直指天際的鐘塔儼然成為王子運河沿岸最醒目的地標。遊走在約登區的巷弄裡，不經意就能看見西教堂的蹤影，非但能夠讓路人清楚識別方位，清脆悅耳的鐘聲也傳遍附近的角落，感受到和諧平靜的氛圍。由於西教堂距離安妮之家Anne Frank Huis只相隔一條街道，當年為了躲避納粹而藏身在閣樓的安妮，在她的日記裡曾多次提到西教堂的美妙鐘聲。為了紀念被納粹殘害的安妮，教堂旁邊的廣場上設立了一座安妮的雕像。不少阿姆斯特丹當地的知名人士，去世後長眠於西教堂，包括畫家林布蘭及他的情婦，碧翠絲女王的婚禮亦在此舉行。

安妮雕像。

到訪日，87公尺高的鐘塔正值維修中，錯過目睹它的英姿風采。

這天，碰巧遇上2023年荷蘭大選。

西教堂被徵用為投票站，部分區域關閉。

Anne Frank House 安妮之家

Westermarkt 20, 1016 GV Amsterdam, Netherlands

電車Tram 13、17號Westermarkt站，往西教堂旁的王子運河 (不要過橋) ，直走約60公尺即是售票處

Tue~Sun 0900-2200／Mon Closed

成人EUR16／青年EUR7 (10-17歲)／兒童 (0-9歲) EUR1

無論何時經過西教堂，總見人山人海的排隊人潮，這些訪客都是為了「安妮之家」(Anne Frank Huis) 而來。安妮．法蘭克Anne Frank就是風靡全球暢銷書《安妮的日記》(Het Achterhuis) 的作者，她是一位居住在阿姆斯特丹的猶太少女。當年安妮和家人為了躲避納粹警察的逮捕，而藏身在這棟房屋頂樓，在小閣樓的這段期間，她將一行人的生活點滴記錄下來，描繪當時的日常情況，揭露二戰時猶太人的心聲。後來警察收到線報前來搜索，逮捕躲藏在密室裡所有的人，並將他們送往波蘭的奧斯威辛集中營。安妮在集中營不幸感染傷寒，於1945年病逝，全家人只有父親是倖存者，他在戰後返回阿姆斯特丹，並將安妮的日記蒐集整理後，把內容公諸於世，讓大家了解這段慘痛的歷史往事，她的故事也因此廣泛的流傳到世界各地，不但翻譯成數十種版本，甚至還拍成電影。「安妮之家」頂樓為藏身閣樓，樓下則是她父親公司的辦公室，在活動書櫃的後方，則是通往閣樓密室的通道，目前全部都規劃成博物館對外開放。房屋內部依照當時的場景重現，通往閣樓的狹窄木製階梯、吊著小燈泡的昏暗房間、掛著窗簾的玻璃窗，全都完整的保存下來，遊客彷彿是搭乘時光隧道回到從前，體會安妮一家人躲藏時的忐忑心境，藉此讓後人回顧這場歷史的浩劫。

＊小常識《二戰納粹》

1940年5月，德國納粹佔領了荷蘭，並嚴格限制猶太人日常的生活行動，包括不能開車代步、禁止搭乘電車、晚上不許外出等規範。然而隨著戰爭的白熱化，德軍開始逮捕荷蘭境內的猶太人，將他們分批送往集中營做勞役或殺害。雖然許多人冒著生命危險，暗中幫助猶太人躲藏，可是只有極少數的猶太人倖免於這場歷史浩劫。居住於阿姆斯特丹的安妮．法蘭克Anne Frank，便是當時的罹難者之一。一直到戰爭結束的5年期間，阿姆斯特丹幾乎斷絕與外界的聯繫，民眾紛紛躲到鄉下避難。市區裡的樹木被砍伐當作燃料、猶太人的房屋及財物全被沒收或燒毀，再加上食物及燃料短缺的問題，許多人拿鬱金香球根、生甜菜、甚至捕捉貓狗來充飢，整個城市陷入空前混亂的狀態。

毗鄰西教堂的安妮之家亦為投票站之一，無緣參觀。

Koninklijk Paleis Amsterdam（Royal Palace Amsterdam）阿姆斯特丹皇宮

Nieuwezijds Voorburgwal 147, 1012 RJ Amsterdam, Netherlands

電車Tram 4、14、24號Dam Square／自中央火車站沿Damrak直走約800公尺，在Dam Square右轉正前方100公尺

Mon~Sun 1000-1800

成人EUR12.50／18歲以下免費

17世紀時期，荷蘭結束和西班牙的80年戰爭，成立了共和國，邁入史上最輝煌繁華的航海年代，吸引許多民眾搬遷至阿姆斯特丹定居，於是市長委託建築師亞可．凡．卡朋Jacob van Campen建造一座能夠突顯地位的市政廳，這就是阿姆斯特丹皇宮的前身。當路易拿破崙Louis napoleon搬到荷蘭之後，深愛上這棟建築物，於是將市政廳改建成自己的皇宮。由於整棟皇宮的建材採用來自德國的黃色砂岩，因此外觀呈現低調的灰褐色。走進內部，馬上會令人眼前一亮，挑高27公尺的中央廳堂，懸掛著一盞盞華麗的水晶燈；鋪滿大理石的地板上，刻畫著世界地圖，讓人遙想起荷蘭海權時期的盛況；牆面上精美的雕刻和一間間美輪美奐的廳堂，流露著瑰麗典雅的皇室風範。每一處角落，都能感受到昔日奢華的氣派。

Dam Square 水壩廣場

Centrum, Amsterdam

電車Tram 4、14、24號Dam Square站即達／自中央火車站沿Damrak直走約800公尺

13世紀時，居民於阿姆斯特河Amstel上建立了一處水壩Dam，用以防範海水倒灌，於是大家稱此地為阿姆斯特丹 (Amstel+Dam)，意指阿姆斯特河的水壩。水道後來在1858年被填平，因此今日的水壩廣場完全沒有河川的蹤跡。自古以來，廣場就扮演著重要的角色，由於這裡是政府機關及市集的所在地，每逢重要的節慶或遊行活動，廣場總是湧入數以萬計的群眾共襄盛舉。除此之外，廣場兼具主要交通樞紐的功能，如今依然是造訪這個城市的最佳起點。外形呈長方狀的水壩廣場，被達姆拉克大街Damrak分為兩側，其中一方的廣場上有一座建於1956年，高達22公尺的國家紀念碑Nationaal Monument，這座紀念碑為鈣華石的材質，由荷蘭知名建築師Jacobus Oud所設計，在下方的圓孤狀牆壁內放置來自荷蘭12個省分的土壤，除了用以紀念二次大戰中犧牲的荷蘭戰士，直指天際的高塔同時象徵著追求「自由」與「和平」的含義。每年5月5日 (荷蘭解放日)，上至女王、首相，下至販夫走卒都會來此獻花追思。

Kalverstraat 卡弗爾街

Shopping street runs roughly North-South for about 750 meters, from Dam Square to Muntplein square

自水壩廣場延伸至鑄幣塔

卡弗爾街是一條僅供行人徒步的石板街道，連騎單車的人都得下車，乖乖的牽著單車走。雖然這條街全長不到1公里，可是兩旁櫛比鱗次的商店，為阿姆斯特丹最熱門的血拼地點。卡弗爾街的歷史已有數百年之久，在西元17世紀之前是卡弗爾市集Kalvermarkt的所在地。延續到今日，這條街榮譽為全荷蘭租金最昂貴的商店街，足以媲美各國的知名購物商圈。

Vleminckx de Sausmeester

Voetboogstraat 33, 1012 XK Amsterdam, Netherlands

電車Tram 2、12號Koningsplein站，往南走Singel，左轉Heiligeweg，再左轉Voetboogstraat即達

Fri~Wed 1100-1900／Thu 1100-2000

這家被許多媒體、當地人與遊客公認是阿姆斯特丹最好吃的薯條店之一。隱身在小巷內的薯條外帶店，門口經常大排長龍，新鮮薯條油炸兩次，搭配近30種沾醬選擇，如小拇指粗細的薯條外層酥脆，中間柔軟不油膩。貼心的是，門口的菜單包括中文版本。

Medium (Tomato Ketchup) EUR4.10

Medium (Apple Sauce) EUR4.10

炸薯條Frites／Patat

炸薯條最早起源於比利時，通常先以低溫油炸，靜置薯條一會兒，再以高溫油炸第二次，最後搭配沾醬享用。炸薯條是荷蘭人的國民零食，一般稱為「Patat」，正式名字是「Frites」。在荷蘭吃薯條的奇特吃法是他們的沾醬並不是一般的番茄醬而已，油滋滋的金黃薯條，淋上美乃滋、咖哩醬、沙爹醬或大蒜醬等不同醬料，在荷蘭人眼裡可是一大美食，在炸薯條速食店，像是「FEBO」，或街上的Snack Bar，還有火車站的「Smuller」，經常可見到路旁或等火車的人，不顧形象大吃炸薯條，薯條是造訪荷蘭必吃的小吃之一。

Brasserie De Roode Leeuw

Damrak 93-94, 1012 LP Amsterdam, Netherlands

從中央火車站沿著Damrak向南直行至接近水壩廣場前，右側可見

Mon~Fri 0700-2200／Sat&Sun 0800-2200

隸屬於Hotel Amsterdam De Roode Leeuw的百年餐廳，提供早午晚三餐和下午茶。中午時段在明亮的室內露台區享受漢堡或牛排套餐，佐以咖啡香，看著人來人往的水壩廣場，身邊是老顧客們輕聲細語的交談聲，就是經典時尚的阿姆斯特丹風味。

餐廳裝潢精緻優雅且開闊明亮，遺憾走到這裡大家幾近虛脫，已無暇感受當下的風景與美食。

Steak EUR 22.50

Hamburger EUR18.50

Bitterballen 6 stuks EUR7.50

炸肉丸 Bitterballen

混合各種辛香料的炸肉泥丸，是荷蘭典型開胃菜或下酒菜，適合擔任派對或聚會聊天時的小點心。炸肉丸外層酥脆，內部是入口即化的內陷，包括牛肉Rundvlees／Kalfsvless、芝士Kaas，蝦泥Garnalen等口味。

Damrak 達姆拉克大街

An avenue and partially filled in canal at the centre of Amsterdam, running between Amsterdam Centraal in the north and Dam Square in the south

中央火車站正門前方街道

寬敞筆直的達姆拉克大街，是聯繫火車站和阿姆斯特丹市中心最主要的街道，因此幾乎每位來訪的旅客們，對於這個城市的第一印象就是這條繁忙的街道。這條街上林立著各式各樣的餐廳、酒店及紀念品店，幾乎整天都是人山人海的景象，不管是要逛街血拼還是想填飽肚子，都有相當多的選擇。自火車站對面的遊客中心到達姆拉克大街上及市區裡，有許多販售紀念品的商店。位於達姆拉克大街起點的左側，是阿姆斯特丹最大的渡輪碼頭，許多家船公司皆在此設有據點，若是想搭船遊運河的旅客，來這裡便能挑選到各家渡輪的行程。位於碼頭後方的那排傾斜房屋，牆面上一格格白色框架的窗戶，便是阿姆斯特丹傳統房子的最佳寫照。暗色的老屋和映在水面上的倒影，也是許多明信片上經常出現的畫面。建議下午前來拍攝，這個時段是光線 (順光) 比較適當的時間。雖然火車站正前方的達姆拉克大街非常寬敞，但卻也是阿姆斯特丹市區交通最繁忙的街道，無時無刻都是車水馬龍的情況及摩肩擦踵的人潮。這條大街由最內往兩側依序是電車及汽車道、單車專用道、及行人徒步區，規畫得非常清楚。因此不論是徒步或是騎單車的騎士，都要注意自身所在的位置及號誌燈，以免發生交通事故。