【Day 3】『覓尋 • 秘謐緯度』{荷蘭🇳🇱}阿姆斯特丹>>贊斯堡/新市場區 23.11.2023

酒店房費含早餐。

我們一家人早上食量不多，簡單的幾款選擇對我們來說已經足夠。

早餐後，即出發往中央火車站，準備搭火車到贊斯堡的風車村。

從阿姆斯特丹中央火車站Amsterdam Centraal Station 搭往Alkmaar的火車，在Zaandijk-Zaanse Schans站下車，車程約17分鐘。

[ Zaanse Schans贊斯堡 ]

贊斯堡的名字來自贊區Zaanstreek，取其社區重建之意，Schans則隱喻該區是木匠業的避難所，曾在二次大戰後受到威脅。風車是荷蘭的象徵性地標之一，來到荷蘭絕對要安排參觀風車的行程。贊斯堡雖然沒有小孩堤防的風車純樸天然，多了點商業氣息，但自然景觀仍是美麗，且與阿姆斯特丹只有15公里距離，值得造訪。河渠遍佈，風車轉動，詩歌般田園景象的贊斯堡經常吸引無數遊客前往。這塊環抱贊河Zaan River的區域，以伐木業和造船業起家，風車自16世紀就負擔供應動力的重任，居民們靠風力維生，建立歐洲首座工業區。造船業不僅吸引沙皇彼得大帝蒞臨觀摩，也帶動麵粉、油漆、芥末等商業發展，在短短兩個世紀內，興建一千多座風車。1850年後，蒸氣機逐漸取代風車，目前僅20座風車被保留下來，見證工業區輝煌過往。鄉間小鎮的贊斯堡也是個騎腳車旅遊的好去處，可沿著贊河Zaan而行，一邊欣賞田園風光，一邊欣賞兩岸風情，不用擔心會迷路。

前往風車村有兩個方法：

從Zaandijk-Zaanse Schans出站後，循Zaanse Schans指標，東行過Julianabrug即達 (徒步約15分鐘)
阿姆斯特丹中央火車站對面的Prins Hendrikkade街邊巴士站，搭乘391號巴士 (每15分鐘一班)，在Zaanse Schans站下車，車程約45分鐘，再徒步約140m至風車村。

通往風車村的路上，途徑這座汽車天橋，沿橋盡是拍照打卡的遊客，究竟是什麼令人如此著迷？

原來如此。

放眼望去，一片風車海。

贊斯堡的風景美得像一幅畫。

我們彷彿置身於畫中，與大自然融為一體。

Wereld van Windmolens 風車村

冬季12月至3月許多風車不開放，出發前請先至官網查詢

風車門票(1風車)：成人EUR5.5／青年 (4-17歲) EUR2.5／家庭 (2成人＋2青年) EUR13.5

風車門票 (2風車)：成人EUR9／青年 (4-17歲) EUR4

風車&博物館套票 (任選2風車＋2博物館)：成人EUR20／青年 (4-17歲) EUR10／家庭 (2成人＋2青年) EUR50

贊斯堡卡Zaanse Schans Card (免費參觀博物館＋2磨坊)：成人EUR29.5／青年 (4-17歲) EUR20

贊斯堡現有15座磨坊和3座小型風車，其中13座由贊區磨坊協會Vereniging De Zaansche Molen擁有。協會將13座風車和磨坊博物館 (Mill Museum) 組成風車村，開放式的風車村沒有時間管束，亦不收取門票。大部分的磨坊都可參觀，但需額外付費，可購套票或單項購票，只有少數要預約才能參訪。目前在贊斯堡可看到8座磨坊及2座小型風車，可供參觀的5座古老風車由北到南依序是：De Bonte Hen、Het Jonge Schaap、De Zoeker、De Kat、De Huisman，不外乎是香料、顏料、榨油及鋸木磨坊，像是時光倒流，回到荷蘭17、18世紀的田園生活。「荷蘭風車博物館」可非浪得虛名，小小的村莊就有7座博物館：織工之家Wevershuis、木桶工坊Tiemstra’s Kuiperij、漁民之家Jisperhuisje、贊斯鐘錶博物館Museum Zaanse Tijd、阿爾伯特．海恩博物館Museumwinkel Albert Heijn、麵包博物館Bakkerijmuseum。若想透過視覺、聽覺及味覺，更深入了解贊斯堡的歷史及早期的生活方式，那就非贊斯博物館Zaans Museum莫屬了。欲參觀風車磨坊及多個博物館，不妨購買一張贊斯堡卡Zaanse Schans Card，節省門票費用外，還可在眾多商店獲得優惠折扣。

＊小常識《贊區磨坊協會》

這個協會於1925年成立，目的是維護贊區現有的磨坊工廠。1928年，亨德里克親王Prins Hendrik在Koog aan de Zaan開設磨坊博物館Molenmuseum，讓大眾對於贊區曾擁有的1,000多座風車磨坊歷史有更多的了解，畢竟這是贊區最具代表的特色。協會裡的成員是來自世界各地的無薪志工，負責維護和修復現有的磨坊。透過政府與企業的補貼，還有基金會的捐贈，得以持有磨坊所有權和博物館對大眾的吸引力與教育意義。除此之外，他們也在網站上號召，歡迎更多的志工加入協會，一同為保護國家古蹟共襄盛舉。

＊小常識《風車》

荷蘭人自從13世紀開始，便已懂得利用風車來提供動力。由於荷蘭的地勢平坦又靠海，居民想在如此的環境下生活，首要任務便得解決海 (河) 水氾濫的問題，於是荷蘭人開鑿水道並填海造地。在這樣潮濕的沼澤地區，風車扮演了排水的重要角色，鄰近海邊的強風剛好有利於風車的發展，因此風車從最早的人工操作，轉變成靠風力及水力的工業用風車。成功轉型的風車，能夠代替人們輕鬆的從事各種生產活動，包括鋸更粗大的木材、研磨穀物等，甚至可在海埔新生地控制排水，一舉解決洪水氾濫的問題。在18世紀，荷蘭全國共有超過一萬座風車，是風車最興盛的時期。如今，這些風車雖然已功成身退，卻成為荷蘭最美麗的景致。

風車村有幾間頗具特色的店鋪，如烘焙屋、禮品店、手作DIY飾品店等。

妹妹買了一對手工耳環做紀念。

成群結隊的水鴨，對人類一點都不畏懼，它們是遊客的最佳模特兒。

Zaans Museum & Verkade Pavillion 贊斯博物館&維可展覽館

Schansend 7, 1509 AW Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約20分鐘

Mon~Sun 1000-1700

17世紀的贊斯堡是西歐主要工業區，從造船業、捕鯨業、伐木業到食品工業，都讓它的地位維持到20世紀初。贊斯博物館於1998年落成，是為了保護贊區的歷史文化遺產而建，並在2009年擴建，增設有趣的Verkade體驗館。贊斯博物館內陳列的餐具、罐頭上獨特的商標設計、打字機和縫紉機等生活用品、牆上無數的畫作及生產食品的加工器具等，都由當地居民搜集或本地公司提供，訴說19、20世紀的生活史。維可展覽館與贊斯博物館相連，維可Verkade是荷蘭知名食品製造商之一，主要生產巧克力、太妃糖、夾心糖、小餅乾，館內展示9,000幅維可家族和工廠照片、眾多生產工具、上千幅廣告、商品標籤和包裝。維可設有模擬的巧克力和餅乾工廠，可參觀製作過程，或透過互動電腦遊戲挑戰自己的包裝功力。贊斯堡美麗的風景也吸引畫師莫內來此創作，除了市內保有莫內住過的小屋，贊斯博物館也收藏一幅名為《De Voorzaan en de Westerhem》的莫內油畫，該畫主題正是1871年6月4日至10月8日莫內在贊斯堡創作的作品。

風車村內除了餐館，其他公廁皆收費。

博物館內的廁所，每人收費約新幣$1.00

雙Q爸向館內附設的咖啡廳員工詢問，在此消費可否免付廁費，那位大嬸答非所問，令人納悶。

我們忍無可忍之下，只好自掏腰包解決當務之急。

之後於咖啡廳買飲料解渴，怎料，那位大嬸竟告知消費能免廁費。。

一輪無言後，按地圖展開我們的風車村之行。

Klompenmakerij De Zaanse Schans (Wooden Shoe Workshop of Zaanse Schans) 木鞋工坊

Kraaienest 4, 1509 AZ Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約19分鐘

Mon~Sun 0800-1800

免費參觀

主人蔻伊曼Kooijman家族最感到自豪的是，木鞋企業擁有40多年歷史且已傳承3代。其首座木鞋工坊Klompenmakerij De Zaanse Schans就座落於贊斯堡一個建於18世紀中葉，擁有3個通道，名為「和平」(De Vrede) 的庫房內 (昔日用來儲存糧食、鼻煙和麵粉)。木鞋展覽館內最古老的木鞋歷史可追溯至1250年，全木製的木鞋是荷蘭特色，每個地區都有屬於自己的木鞋工坊，連形狀都各有不同，甚至從人們穿的木鞋，就可分辨出其家鄉所在。木鞋是在外出時才會穿上，用以保護與暖和足部，進屋前再將木鞋脫下掛在架上。不同的工作要穿不同的鞋，就連馬匹為了可在濕軟的泥地裡行走，也有「馬用木鞋」。為了因應嚴寒的冬季好在冰上行走而製作出可在鞋跟上裝鐵釘的「冰鞋」(類似釘鞋)，如此便有具防滑的作用，甚至有雨天專用的雨鞋 (長型鞋管加上木鞋組合而成)。除此之外，為了上教堂及特殊用途，竟有專門的「星期天木鞋」，通常描繪寓言或宗教場景，像畫一樣美麗，其他的就只是用美麗的花卉圖案裝飾。一般我們比較常見的不是黑色就是素面的工作鞋，為了容易辨識，往往會在木鞋上自由發揮，刻下姓名或作上記號。還有婚禮專用的喜慶木鞋，通常是由新郎來製作切削華麗的新娘木鞋，有象徵著信仰、希望和愛情的裝飾，精雕細琢的程度令人嘆為觀止。館內令人嘖嘖稱奇且不容錯過的就是那雙超級閃亮的「鑽石木鞋」，絕對是鎮館之寶，木鞋迷肯定要來此親眼目睹它的風采。以前的木鞋全靠手工製作，得花上好幾個小時，直到19世紀末為了滿足大量需求，才開發製鞋機器。隨著上個世紀工業化和經濟的繁榮發展，人們對傳統木鞋的需求開始下降，城市尤甚。早在100年前，還有8,000多人從事木鞋行業，如今僅剩數十人，幸虧蔻伊曼家族挽救了數台差點被報廢的老式木鞋製作機，將荷蘭傳統工藝保留並傳承下去，讓後代得以體驗這聞名於史的工藝技術。至今，他們仍採用與百年前相同的製鞋方法，示範如何使用古董級的機器製鞋，其原理跟配鑰匙一樣，只不過原料換成木頭。木鞋即將完成前，還得靠人工手藝，使用特殊的切削刀將鞋底和鞋尖削到正確的形狀，這可是機器無法勝任的工作。新一代接班人還能用11種語言，為遊客免費進行木鞋製作的示範與解說。木鞋工坊亦有紀念品專賣區，色彩如彩虹般的木鞋從天花板至地板，每一樣款式都讓人愛不釋手，價格也很合理。來到贊斯堡千萬要預留行李空間和到訪時間，以免錯過可惜。建議早上0900前或下午1600後到訪，否則待旅遊團到來，就很難逐一欣賞美麗的收藏品了。

＊小常識《木屐》

在早期農業時代，地勢低窪的荷蘭非常容易積水。在橡膠鞋尚未普及化之前，農民在泥濘的田地裡工作，就屬厚實的木製鞋子最耐穿又能兼具防水功能，所以木屐鞋廣泛被勞工使用，而成為荷蘭的傳統特色之一。荷蘭各地都可看到售賣木屐鞋的紀念品商店，包括阿姆斯特丹市區、桑斯安斯Zaanes Schans、沃倫丹Volendam等等，甚至中央火車站對面的遊客中心亦可購得。

這就是鎮館之寶「鑽石木鞋」。

木鞋工坊的木鞋設計與款式，多得目不暇給，令人讚嘆。

Weaver’s House (Wevershuis) 織工之家

Zeilenmakerspad 8, 1509 BZ Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約19分鐘

Mon~Sun 1000-1700

在18世紀便有兩個家庭合住在設有5部織機的房舍裡，20世紀初期間一直作為織布廠，直到2015年於風車村重建，博物館藉以展示傳統家居的編織工藝。

Tiemstra’s Kuiperij (Cooperage) 木桶工坊

De Kwakels 2, 1509 BX Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約17分鐘

Mon~Sun 1100-1600

工坊所有製桶器具來自木桶製造商S.R. Tiemstra & Sons，主要製作耐濕木桶，用來存放鯡魚或酒。1999年最後一代繼承者Jaap Tiemstra過世後將所有物品捐出，內部沒有經過整修，也沒有亮麗的陳列櫥窗，只保留原本模樣，讓你走進老工匠的生活中。

De Bonte Hen (The Brightly Coloured Hen) 榨油磨坊

Kalverringdijk 39, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約26分鐘

10月至隔年3月Closed／3月至9月只限Sat&Sun 1000-1700

目前在贊區僅剩5家榨油磨坊，除了De Zoeker與De Bonte Hen這兩座仍在運作並開放參觀，其餘的De Os、De Ooijevaar和Het Pink，這三座已停用，但仍可遠觀。De Bonte Hen自1693年以來，經歷多次的雷擊災難，通常是很難存活的，它可說是贊區600座風車當中，確有幸運之神眷顧的。

Het Jonge Schaap (The Young Sheep) 鋸木磨坊

Kalverringdijk 31A, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約22分鐘

Open Daily 0930-1630

建於2007年的鋸木磨坊是贊區磨坊協會最年輕的成員，故以小綿羊The Young Sheep命名。獨特的六角形的鋸木風車Het Jonge Schaap，原本位於贊丹火車站附近，於1680年建立，1942年拆除。而在拆除前，阿克馬的磨坊專家安東西普曼Anton Sipman，事先對它進行全面測量，詳細繪製完整的設計圖，藉助現代計算機技術，歷時兩年複製完工。鋸木風車屬於罩式風車Cap Winder Sawmill，風車頂部連接著方便工人轉動葉片的方向盤，讓葉扇保持迎風。當船隻運來巨木，大型鋸木機在風力驅動下將樹幹鋸成片狀木板，鋸木刀片的距離可決定木板厚薄。

De Zoeker (The Seeker) 榨油磨坊

Kalverringdijk 31, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約21分鐘

Mon 0915-1630/Tue~Sun only for group visits

建於1672年，是荷蘭最後一個用來研磨花生、種子及豆類的榨油風車。1925年時，這座立於贊代克村莊一處空曠田野間的風車，曾無數次遭受旋風襲擊，頻臨消失的危機。後來在磨坊擁護者及贊區居民的努力下，成立了贊區磨坊協會，因而受到保護。1968年時遷移到現在的位置，風車底座及側邊木棚是後來建造的，但八角形屋頂可還是原先那座風車機體。當時，重達18噸的屋頂整座被吊起後，跨越鐵路的高空電纜，一路來到碼頭，再乘船前往贊河東岸的贊斯堡，這對一個老磨坊來說，真是太酷了。當年這項遷移的壯舉還登上世界新聞的版面。

De Kat (The Cat) 染料磨坊

Kalverringdijk 29, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約20分鐘

Open Daily 0900-1630 (Closed on Christmas Day)

贊河沿岸昔時曾有55座顏料磨坊，De Kat風車始建於1646年，原為榨油使用，歷經1782年的火災後重建。在風車的八角形屋頂有1781及1960，這兩個數字分別代表了建造與重建年份，當年重建後改造成油漆廠，如今是全球獨留的最後一座由風力驅動的顏料磨坊。製作染料要先將木材切成碎木屑，磨坊內巨大木製齒輪利用風力轉動5噸的磨石，將木屑磨成粉狀，粉末過篩後就能裝在木桶內銷售。磨坊在1700年開始磨製礦物原料、彩色粉筆料和磨光料，並提供繪畫顏料給世界各地的藝術家及畫作修復 (像是林布蘭故居、梵蒂岡博物館等)。這裡銷售的仿古顏料獨一無二，別處找不到。

De Gekroonde Poelenburg (The Growned Poelenburg) 鋸木風車

Kalverringdijk 27, 1509 BT Zaandam, Netherlands

Closed for Public不對外開放

來到贊河畔，沒人不被它又大又亮麗的外表所吸引。建於1867年的風車，曾為了市政府要建造新的住宅區而遷離，並於1963年來到贊斯堡。現今的位置在當時原有另一座磨坊，就像其他的風車一樣也擁有悠久且複雜的歷史。1991年在磨坊旁加蓋了流線型優雅的木棚，到了2004年徹底進行修復工程，外部以木板重建，塗上原始的綠色。這風車頭生得一張卡通造型臉 (Thomas de locomotief湯瑪士小火車)，相當吸晴可愛。在早期可是有200多座類似的造型，現如今在贊區只剩下唯二。目前沒有對外開放，欲參觀可諮詢磨坊主人。

De Huisman (The Houseman)香料磨坊

Kalverringdijk 23, 1509 BT Zaandam, Netherlands

Wed~Sun 1000-1700

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約16分鐘

這座八角形的風車磨坊仍在使用中，內部除了展示原本的風車構造 (將小麥磨成粉) 外，1955年與Indie’s Welvaren Spice Warehouse香料廠結合，至今仍製作正宗的贊式芥末醬，以及販售新鮮的美味香料。此外，還有一些風車負責圩田的排水，對與海爭地的荷蘭來說，圩田風車也在確保國家土地變得更大。漫步風車村中可輕鬆的找到兩座圩田風車，即De Hadel和De Windhond，皆為市政紀念碑。早期有許多年輕人會在農場或小穀倉裡四處建造小磨石坊，將砂岩磨成細砂後轉售給製作打磨及磨料的工廠，以賺取外快。

De Hoop op d’Swarte Walvis 黑鯨希望餐廳

Kalverringdijk 15, 1509 BT Zaandam, Netherlands

從Zaandijk-Zaanse Schans站，徒步約14分鐘

Wed~Sat 1200-2400／Sun 1200-1700／Mon Closed

黑鯨希望餐廳是荷蘭最著名、最美麗的法式料理餐廳之一。這棟迷人的建築已有50年以上的歷史，依傍贊河的大型庭院，更是夏季最受歡迎的用餐區，另設有碼頭供客人使用，一邊用餐還可一邊欣賞180度的贊斯堡與贊代克村莊景觀。另一個迷人的庭院就位於餐廳前，人來人往的贊斯堡主街上。餐廳由3座歷史悠久的建築群組成：建於1717年的孤兒院Het Weeshuis、商人之家Het Koopmanshuis和捕鯨人倉庫Het Vleethuis。如今成為提供單點菜單的主題館、小酒吧，亦提供可租用的私人會議室。贊代克的舊市政廳也是這餐廳營運的一部分，當時是由富商和石油生產商Cornelis Florisz de Lange於1752年建造的。除此之外，他也參與捕鯨，這家餐廳的名字便由此而來。餐廳不但網上推薦有名，連當地人都稱讚，晚餐時段人流較稀少，原因相信是大部分遊客及旅行團都不在此留宿，正因如此，預約成了必然，因為求新鮮供應，食材需要預先準備。餐廳的啤酒來自「希望釀酒廠」及「Breugem釀酒廠」，享用美食的當兒亦可品嘗贊區生產的道地啤酒。

到訪贊斯堡的遊客，絕大部分是參加當地旅行社所舉辦的一日遊活動，匆匆結束此行後即趕往下一站。

所以在風車村用餐的食客是少之又少，屈指可數。

我們的午餐地，幾乎是包場用餐。

這家餐館無論窗外風景、服務態度、美食指數，全都超出預想，給讚。

「希望釀酒廠」的自釀啤酒。

Mosterdsoep [Zaanse Mustard Soup] EUR9.50

這碗芥末湯的香料正是來自風車村內的「香料磨坊」產品，美味好喝。

Zalm Teriyaki EUR24.00

Sukade EUR25.50

Parelhoen EUR25.50

Two Scoops of Ice Cream / Caramel Jar EUR11.00

除了芥末湯，主菜及甜品皆可圈可點，值得推薦。

「 Nieuwmarkt新市場區」

達姆拉克大街Damrak東側一帶的新市場區Nieuwmarkt，分佈在蜿蜒石板巷弄間，斑駁房屋外牆掛著五顏六色的招牌，雜亂中卻流露著絲絲古樸的氣息，不難發現這裡曾經為阿姆斯特丹最繁華的老城，當地人又稱之為舊區Oude Zijde，著名的紅燈區和中國城皆座落於此。

Oude Kerk Amsterdam 老教堂

Oudekerksplein 23, 1012 GX Amsterdam, Netherlands

Mon~Sat 1000-1800／Sun 1300-1730

老教堂Oude Kerk是阿姆斯特丹最古老的本堂區教堂，1306年由烏德勒支主教祝聖。它聳立在德瓦倫De Wallen，現在是阿姆斯特丹的主要紅燈區。這座教堂的屋頂是歐洲最大的中世紀木製拱頂，其愛沙尼亞木板追溯到1390年，擁有歐洲頂級的聲學效果。許多音樂會在這裡舉行，包括BBC Singers和聖馬丁室內樂園。地面完全用墓碑鋪砌，其原因是這座教堂興建在一個公墓上。直到1865年，當地居民繼續埋葬在教堂範圍內。在老教堂有2,500個墳墓，埋葬了10,000名阿姆斯特丹市民。在1578年宗教改革前，老教堂是一座天主教堂，威廉一世打敗西班牙後，教會接受了新教加爾文教派。在16世紀的戰爭中，教堂多次遭到搶劫和污損，只有天花板上的繪畫得以倖免。

De Koffieschenkerij

Oudekerksplein 27, 1012 GX Amsterdam, Netherlands

從中央火車站正門沿Damrak直走到Oudebrugsteeg左轉進去，走到Beursstraat右轉，沿證券交易所後方的巷子直走到Paternostersteeg再左轉，直走到盡頭就是老教堂，咖啡館設在教堂建築內

Open Daily 0900-1800

這間咖啡館隱藏於舊教堂的角落，寧靜的氛圍隔絕了街上摩肩接踵的觀光客，是一處讓人能夠享受悠閒時光的小天地。坐在樹蔭下的鮮豔花叢喝咖啡、吃著甜點，彷彿在自家花園那般輕鬆自在，不管是飲料或是甜點的價位都很合理，在繁忙熱鬧的紅燈區裡，這裡是坐下來休息片刻的好地方。

室內滿座，只剩戶外座位，午後三時一刻，當前氣溫13度有風，冷得打哆嗦。

QE說按照谷歌的預測，下一個城市會下雪，下雪？這從不在我預料範圍的事，希望已安排的行程不會被天氣打亂。

想在阿姆斯特丹如廁不是一件易事。

所以，每次到咖啡廳或餐館用膳都一定先向洗手間報到。

一杯咖啡換取4個如廁機會，值得。

De Wallen（Red Light District Amsterdam Centrum）紅燈區

Oudezijds Achterburgwal, 1012 DA Amsterdam, Netherlands

紅燈區位在舊教堂南側到新市場之間的範圍，主要分佈在幾條街道：Oudezijds Voorburgwal、Gordijnensteeg、Bloedstraat、Monnikenstraat、Bethlehemsteeg、Trompettersteeg、Dollebegijnensteeg (從舊教堂旁邊的Oudezijds Voorburgwal直走，Bulldog酒吧旁邊的巷子轉進去)、Goldbergersteeg、Sint Annenstraat、Sint Annendwarsstraat、Sint Jansstraat

荷蘭自14世紀起就已經容許性交易的行為，雖然一般大眾普遍認為妓女是不光彩的職業，不過在當時商業繁忙的阿姆斯特丹，政府仍覺得特種行業有其存在的必要性。當出航的船員回到岸上後，他們會成群結伴在舊城裡尋歡作樂，於是色情行業便聚集在港口附近。延續到今日，阿姆斯特丹的紅燈區散落在舊城區，主要分佈在舊教堂周邊的巷弄間。由於特種行業在荷蘭是合法的，因此阿姆斯特丹的紅燈區成為當地的觀光賣點之一。紅燈區女郎基本上都是個體戶，租一小格櫥窗與房間，穿著性感內衣，站在透明玻璃窗前撫首弄姿，不管是扭腰擺臀，還是釋放那電人的眼眸，她們都想盡辦法展露自己最誘人的一面來招攬客人。如此春色無邊的火辣場面，絕對會讓許多男性觀光客春心蕩漾。在特種行業林立的紅燈區，這些妓女都必須年滿18歲，而且擁有合法的居留及工作權，大多數是在櫥窗的小房間或是俱樂部工作，不會站在街頭拉客。她們的外型從肥燕瘦到變性人皆有，一旦談成價碼，就會拉上窗簾進行交易。這些風情萬種的櫥窗女郎，對外國人來說這是很新鮮的事物，有些人或許會拍照留念，若是白天店家還沒開業，想拍街景照沒問題，可是當她們開始營業後，千萬不要對著性工作者拍照或錄影，即使透過櫥窗拍攝她們的身影都不行。別以為躲在遠處偷拍就不會被發現，因為法律明文禁止對她們拍照，甚至會有警察在附近巡視。由於湧入紅燈區的各國旅行團越來越多，經調查有80%的性工作者覺得，這些指指點點的遊客使她們倍感不受尊重且嚴重影響她們做生意，為避免遊客將性工作者視為熱門景點而造成二次剝削，當地政府已宣告從2020年1月1日起，全面禁止觀光旅行團進入紅燈區。

＊小常識《紅燈區注意事項》

雖然紅燈區風氣開放，可是並不代表行為可放縱隨便，以下是幾條關於紅燈區的規定和注意事項，遊客最好先了解一下，可避免不必要的糾紛。

不能隨地小便
禁止在街上叫囂
不准對櫥窗女郎拍照
嚴禁使用搖頭丸等強烈毒品
這地區龍蛇混雜，要小心扒手
千萬不要在街上向別人購買毒品

Nieuwmarkt 新市場

Nieuwmarkt, 1011 JP Amsterdam

地鐵51、53、54號Nieuwmarkt站

Mon~Fri 1000-1830／Sat 0900-1830／Sun 0900-1700

位於唐人街和紅燈區旁邊的新市場，是一處包含市集的寬敞廣場，其由來已經有400年歷史。在西元17世紀之前，新市場是阿姆斯特丹的邊陲地帶，後來當城市進行擴建之際，填平了這裡的運河，才變成目前廣場的模樣，廣場也成為蔬果市場的所在地。每逢周一至五，販售芝士、蔬果和鮮花等攤販紛紛來到廣場上擺攤營業，雖然整個市場的規模不算大，不過該有的商品一應俱全，因此吸引許多顧客前來採購最新鮮的食物。周六新市場專售有機產品，而夏季的每個周日這裡則變身為二手市集。今日，新市場的西側 (靠近紅燈區那邊)，座落著整排17-18世紀的傳統山形牆房屋，樓下則是櫛比鱗次的露天咖啡座。這充滿悠閒的環境，卻在西元1970年代由於興建地鐵的緣故，新市場周圍有不少房子被強制拆除，結果引發了民眾於廣場集會抗議的暴動事件。當時反對的人絕對沒料到，如今新市場的地鐵站，已成為阿姆斯特丹人潮最多的地鐵站。

不曉得是冬天的關係，抑或是時間已晚，新市場的攤位寥寥無幾。

Zeedijk 善德街

The street is the northern and eastern boundary of De Wallen red-light district and runs between Prins Hendrikkade and Nieuwmarkt

自新市場廣場往北走 (往過磅屋的方向)，會看到轉角處有一家Café De Zon咖啡廳，左側的街道就是善德街

緊鄰紅燈區和新市場旁邊的善德街，為唐人街的代表性街道，各式各樣的亞洲商店和異國風味的餐廳錯落其中。這條街於西元14世紀建造的時候，扮演著市區外圍的堤防功能，同時也是船隻靠岸、準備出海的地點，於是居民便稱之為「海堤」(Zeedijk)。熱鬧的貿易活動和往來頻密的人潮，善德街成為阿姆斯特丹舊城裡的主要街道，見證了本地中古世紀最繁華的景象，更是全市第一條設有固定路燈的街道。在市區開始擴建之後，商人們將生意的據點轉移到富裕的紳士運河，自此善德街的榮景成了過往雲煙；雖然這裡仍舊是水手們上岸時尋歡作樂的地方，卻僅徒留夜生活和酒吧等林立的煙花場所。到了17世紀，善德街更淪落成市區的貧民窟，一度被視為阿姆斯特丹毒品氾濫和治安危險的區域。所幸自80年代以來，在政府努力的整頓下，善德街的問題已經改善許多。如今，當地人若想吃亞洲菜，都會來一趟善德街。

Fo Guang Shan He Hua Temple 佛光山荷華寺

Zeedijk 106-118, 1012 BB Amsterdam, Netherlands

Tue~Sat 1300-1530 / Sun & Mon Closed

荷華寺He Hua Tempel是一座位於荷蘭阿姆斯特丹的善德街的佛教寺廟，也是歐洲最大的寺廟。本意取自蓮花，也象徵中荷友誼。它採用中國傳統寺廟風格，委託台灣國際佛光會設計，荷蘭建築師Fred Greven建造。二戰結束後，猶太人大量被驅逐，使得原猶太區域殘破不堪，後變為一處操場，1994年正式確定在此處修建一座佛教寺廟。經過幾年的修建，荷華寺於2000年正式完工，同年9月15日荷蘭女王貝婭特麗克絲Beatrix Wilhelmina Armgard出席了開幕式。在中國傳統佳節和佛教重要節日，例如衛塞節，都有大量荷蘭華人佛教聖徒來此拜佛燒香。